Sake / Nihon-shu

Choya Sake 750ml

Choya Sake to tradycyjne sake. Wytwarzany wyłącznie z ryżu, koji i wody. Delikatnie pachnący aromat z dobrze zbalansowaną kwasowością i subtelnymi aromatami żółtych owoców i ciast drożdżowych. Choya Sake jest gładka i najlepiej smakuje na ciepło. Sake od ponad 2000 lat odgrywa kluczową rolę w życiu ludzi w Japonii.

Sakari Nishinomiya Daiginjo No12 Sake 16% 720ml

Japońska sake

Sakari Nishinomiya Daiginjo No12, to japońska, wytrawna sake o stopniu wypolerowania ryżu 50%. Sake charakteryzuje się, świeżymi, tropikalnymi aromatami z nutą persymony, a bazą jego wytworzenia jest woda z góry Rokko.

Sake Junmai Kaminoizumi 720ml

Sake Junmai Kaminoizumi na pierwszy rzut oka sake ma kwiatowy aromat, który kojarzy się z gatunkami ginjo i daiginjo. Przez sake przenika subtelna słodycz, zachwycająca sprzeczność. W ustach dobrze zbalansowane, przywołujące nuty kasztanowca, pomarańczy, kwiatów i ryżu. Gładkie na podniebieniu, Kaminoizumi pozostawia po sobie słodki posmak przypominający śmietankowe lody.

Sake Junmai Jozen On The Rocks 10,5% 300ml

Sake Junmai Jozen On The Rocks to lekki i orzeźwiający trunek, stworzony w stylu Junmai, co oznacza, że w jego produkcji użyto wyłącznie wody, ryżu, drożdży i koji, bez dodatku alkoholu. Aromat jest delikatny, z nutami kwiatów, świeżych owoców, takich jak zielone jabłka i gruszki, oraz subtelnymi akcentami ryżu i zbożowych tonów.

Souhana Junmai Ginjo

Sake Junmai Shirataki 720ml

Sake Junmai Shirataki jest wytwarzana z najwyższą starannością i poddawana fermentacji przez długi czas w bardzo niskiej temperaturze, w celu zwiększenia aromatu napoju i zapewnienia intensywnego smaku.

Sake Junmai Jozen On The Rocks Kiwi 8,5% 720ml Box

Sake Junmai Jozen On The Rocks Kiwi to elegancka sake Junmai z owocowym akcentem kiwi, tworząca orzeźwiający, lekki napój o bogatych smakach.  Junmai to kategoria sake stworzona wyłącznie z czterech składników składników: ryżu, wody, drożdży i koji (pleśń fermentacyjny). Charakteryzuje się głębszym, pełniejszym smakiem i lekko wytrawnym finiszem.

Sake NS Yuzu Sakari No 21 Likier 8% 710ml

Sake NS Yuzu Sakari No 21 Likier 8% 710mlto japoński likier. Najczystszy sok Yuzu jest mieszany z 75% polerowaną bazą sake Junmai, aby stworzyć najczystszy i najświeższy smak. Sake Yuzu na tyle lekkie, że można go pić samodzielnie bez rozcieńczania i sprawia wrażenie, jakby owoc został świeżo wyciśnięty.

Junmai Jozen On The Rocks 720ml

Junmai Jozen On The Rocks to Japoński destylat z ryżu. Nowy styl sake – najlepiej smakuje serwowane na lodzie. Słodkość jest dobrze zrównoważona przez wysublimowana cierpkość.

Akashi Tai Daiginjo Genshu Sake 720ml

Daiginjo Genshu to jedno z najbardziej znanych sake Akashi-Tai. Łącząc słodycz ziaren ryżu Yamadanishiki z jednym z najbardziej wyjątkowych pełnych zakresów smakowych, równoważy większą siłę z mocnym i owocowym finiszem.

Jozen Mizuno Gotoshi Sparkling Sake 360ml

Jozen Mizuno Gotoshi Sparkling Sake, musujące sake o słodkim smaku. W aromacie jest bardzo kremowa z wyraźnie zaznaczonym zielonym jabłkiem. Karbonatyzacja w tym sake dodaje mu aromaty lichi, guavy i ciasta cytrynowego z zaskakującym wytrawnym zakończeniem.

Imayo Tsukasa HITO to KI to HITOTOKI

Nakata Darjeeling Tea Umeshu

Sake Junmai Ginjo Jozen Nigori 17,5% 300ml

Sake Junmai Ginjo Jozen Nigori 17,5% 300ml to wytrawne, mętne sake z regionu Nigatta w Japonii. Do produkcji wykorzystywany jest wyłącznie ryż krajowy. Wyczuwalne aromaty to męta, biała czekolada i cierpkie wiśnie.

Sake Junmai Ginjo Jozen Nigori 17,5% 720ml

Sake Junmai Ginjo Jozen Nigori to wytrawne, mętne sake z regionu Nigatta w Japonii.. Wyczuwalne aromaty to męta, biała czekolada i cierpkie wiśnie.

Kankiku Meijo Junmai Ginjo Frizzante Sake 720ml

Kankiku Meijo Junmai Ginjo Frizzante Sake to wysokiej jakości musujące Junmai Ginjo z Japonii. Jest to limitowana edycja sake o orzeźwiającym, owocowy smaku, podkreślonym łaskoczącymi podniebienie bąbelkami.

Sake Junmai Ginjo Jozen Pink 300ml

Akashi Junmai Tokubetsu Yamadanishiki 720ml

Sake

Prezentując naturalny smak ziaren ryżu Yamadanishiki prefektury Hyogo, polerowanych do momentu, gdy pozostaje tylko 60% ziarna, sake ma satysfakcjonująco bogaty profil smakowy umami, który jest bogaty, ale orzeźwiający. Czysty i dobrze zbudowane tradycyjne sake. Kremowy z nutami gruszki i banana. Bogaty, luksusowy posmak w ustach. Kolor Delikatnie pomarańczowy, nos odświeżający z dominującymi nutami dojrzałych owoców. Melon, karmelizowana wanilia oraz skórka z pomarańczy. Usta delikatna słodycz gruszki, palony karmel z szczyptą przyprawą pięciu smaków. Kwaśne białe winogrona oraz marmolada z pomarańczy. Finisz Średni i bardzo satysfakcjonujący. Delikatna cierpkość cytrusów oraz słodycz wanilii. Ryż odmiany Yamadanishiki z prefektury Hyogo. Temperatura serwowania 6-50 stopni. 

Komedakeno Kinro Sake 20L

Komedakeno Kinro Sake 20L to klasyczne japońskie sake w dużym opakowaniu dedykowane dla restauracji sushi. Jest to sake typu Junmai. Nowoczesny zawór gwarantuje utrzymanie jakości produktu przez 30 dni od otwarcia. Sake produkowane jest z wysokiej jakości ryżu Koji spolerowanego do poziomu 70%.

Tamura Maboroshi No Sake Kasen 720ml

Nihonshu o wyrazistym smaku i aromacie. To sake wyprodukowana całkowicie tradycyjną metodą sake Honjozu (czyli zawierająca niewielki, do 10% dodatek alkoholu ryżowego) o wskaźniku spolerowania ryżu 60%.  Kultowa pozycja Tamury od wielu lat. Lekko dymny posmak jest efektem leżakowania alkoholu po wyprodukowaniu przez 3-6 miesięcy.

Onikoroshi Hokkai Sake 720ml

Mare Sake Kasen 720ml

Najlepiej sprzedające się sake browaru Kunimare. Odpowiednik wina stołowego na każdą okazję. Sake najwyższej jakości o łagodnym i czystym smaku - znak firmowy Kunimare. Bardzo aromatyczne, z nutami ryżu, dobrze dojrzałymi owocami, zielonymi jabłkami, gruszkami.

Nakata BROWN SUGAR Umeshu

Nakata Sparkling Nanko 250ml

Nakata Sparkling Nanko to tradycyjna japońska nalewka śliwkowa powstająca poprzez zalanie śliwek ume alkoholem(Shochu lub Sake), oraz zasypanie całości cukrem. Następnie leżakuje dopóki aromat japońskich śliwek nie zdominuje zawartości. Taki proces nadaje umeshu głęboki, słodko-kwaśny smak. Nalewka jest z dodatkiem soku z owoców Wakajama. Dla tego ma mniejszą zawartość alkoholu i traktowana jako napój musujący. 

Nakata Sparkling Yuzu 250ml

Nakata Sparkling Yuzu to tradycyjna japońska nalewka cytrusowo-śliwkowa powstająca poprzez zalanie śliwek ume alkoholem(Shochu lub Sake), oraz zasypanie całości cukrem. Następnie leżakuje dopóki aromat japońskich śliwek nie zdominuje zawartości.

Junmai Ginjo Tentaka Sake EKO 15% 720ml

Tentaka Organic Junmai Ginjo powstaje z lokalnie uprawianego ryżu Gohyakumangoku przy użyciu bardzo rygorystycznych norm ekologicznych. Jak zwykle browar Tentaka Shuzo stara się uchwycić w najlepszy sposób aromaty tego szlachetnego ryżu i udaje mu się to doskonale!

Kawabe Shochu 720ml

Shochu wykonane z najlepszej wody i ryżu w całej Japonii. Rzeka Kawabe jest pokryta wiosennymi polami ryżowymi, które jesienią nabierają pięknego złotego odcienia, gdy ryż dojrzewa do zbioru.

Sake Konishi Shirayuki 750ml

Sake Konishi Shirayuki, to trunek o niebywale długiej historii, która sięga roku 1550. Powstaje z ryżu z odmiany sakamai i wody źródlanej pozyskiwanej z strumieni górskich u podnóża masywu Rokko. W kolorze przeźroczysta, czysta, w strukturze oleista. Zapach jaki nosi jest słodki, z nutami ryżu, owoców, truskawek, marcepana i drożdży.

Katsuyama Akatsuki Junmai Daiginjo Sake 720ml

Eleganckie sake o unikatowym smaku. Delikatny, bogaty zapach i body pełne, smak wyjątkowo wyrazisty. To sake zdobyło 95 punktów Parkera. „Sake w stylu Chablis, ale z jakością Grand Cru, bezkonkurencyjna mineralność, która przypomina wspinanaczkę na kamienistą górę. Bardzo złożone, z aromatami krzemienia, ziemi, dżemu, cytrusów i brzoskwini. Wytrawność doskonale zrównoważona z orzeźwiającą kwasowością. Sake dobrze zbudowane i mocno skoncentrowane. Długi, treściwy, pikatny i mineralny finisz. Bajeczne SAKE!

Katsuyama DEN Sake

Kankiku Meijo Junmai Daiginjo Frizzante Sake 720ml

Kankiku Meijo Junmai Daiginjo Frizzante Sake to wysokiej jakości, podwójnie fermentowane, musujące Junmai Ginjo z Japonii. Jest to limitowana edycja sake o orzeźwiającym, słodko-owocowym smaku, podkreślonym delikatnymi bąbelkami.

Imayo Tsukasa JUNMAI DAIGINJO GOLD LEAVES

Imayo Tsukasa JUNMAI DAIGINJO KOI

Imayo Tsukasa WHITE

Dewazakura Ichiro 720ml

Dewazakura Ichiro to trunek chlubiący się zaszczytnym tytułem CHAMPION SAKE: IWC (the International Wine Challenge) w 2008 roku.

Katsuyama LEI Sake