Polski
Argentyńskie regiony winiarskie – wysoko, wyżej, Malbec!
Argentyna – kraj tanga, steków i… wina, które rozkochało w sobie cały świat. Położona po zachodniej stronie Ameryki Południowej, u podnóża Andów, słynie z winnic na jednej z najwyższych wysokości upraw winorośli na świecie. A klimat? Gdyby winogrona mogły wybierać miejsce do życia – pewnie wybrałyby Mendozę.
Argentyna dzieli się na 14 głównych regionów winiarskich, a każdy z nich posiada mniejsze subregiony – oficjalnie oznaczane jako Indicación Geográfica (I.G.). To swoisty paszport jakości i pochodzenia wina. Gotowi na andyjską przygodę w kieliszku? Vamos!
1. San Juan – gorący temperament i solidna baza
Drugi co do wielkości region winiarski Argentyny. Słynie z intensywnego słońca i produkcji win czerwonych, szczególnie Syrah i Malbec.
Subregiony: 25 de Mayo, 9 de Julio, Albardón, Angaco, Valle de Calingasta, Chimbas, Cuyo, Iglesia, Jáchal, Pocito, Pozo de los Algarrobos, Rawson, Rivadavia, San Juan, Santa Lucía, Sarmiento, San Martín, Ullum, Valle del Pedernal, Tulum Valley, Valle Fértil, Valle de Zonda, Barreal, Caucete.
Popularne szczepy: Syrah, Malbec, Bonarda, Moscatel.
2. Mendoza – królewskie serce argentyńskiego wina
To właśnie tutaj powstaje ponad 70% argentyńskiego wina. Mendoza to Mekka Malbeka, ale także dom dla wielu innych szczepów.
Subregiony: Agrelo, Cuyo, El Paraíso, General Alvear, Godoy Cruz, Guaymallén, Las Heras, Junín, La Consulta, La Paz, Las Compuertas, Desierto de Lavalle, Los Chacayes, Lunlunta, Maipú, Mendoza, Paraje Altamira, San Carlos, Rivadavia, San Rafael, San Martín, Russel, Santa Rosa, Tunuyán, Valle de Tupungato, Vista Flores, Valle de Uco.
Popularne szczepy: Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Tempranillo, Torrontés.
3. Río Negro – chłodna elegancja Patagonii
Niższe temperatury sprzyjają produkcji świeżych i eleganckich win. Wina z Río Negro to smak południa – dosłownie.
Subregiony: Alto Valle de Río Negro, Avellaneda, General Conesa, General Roca, Pichimahuida, Río Negro.
Popularne szczepy: Pinot Noir, Merlot, Chardonnay.
4. Neuquén – nowoczesność i wysokość
Jeden z młodszych regionów winiarskich, ale już robi wrażenie. Idealne warunki klimatyczne i świetna infrastruktura.
Subregiony: Añelo, Confluencia, Neuquén.
Popularne szczepy: Pinot Noir, Malbec, Sauvignon Blanc.
5. La Rioja – w cieniu Andów
Starożytny region z długą tradycją. Znany głównie z aromatycznego szczepu Torrontés.
Subregiony: Arauco, Castro Barros, Chilecito, Cuyo, Famatina, Felipe Varela, General Lamadrid, Vinchina, La Rioja Argentina, Sanagasta, Valle de Chañarmuyo, San Blas de los Sauces, Valles del Famatina.
Popularne szczepy: Torrontés, Bonarda, Syrah.
6. Maipú – klasyka Mendozy
Często traktowany jako część Mendozy, ale wart osobnego wyróżnienia. To tutaj powstają jedne z najbardziej znanych Malbeków.
Subregiony: Barrancas, El Paraíso.
Popularne szczepy: Malbec, Cabernet Sauvignon.
7. Catamarca – perła północy
Wysokie położenie i uboga gleba dają wina o dużej koncentracji i mineralności.
Subregiony: Belén, Catamarca, Pomán, Santa María, Tinogasta.
Popularne szczepy: Syrah, Torrontés, Bonarda.
8. Salta – najwyższe winnice świata
To tutaj, na wysokości ponad 2000 m n.p.m., rodzą się ekstremalnie intensywne wina.
Subregiony: Cachi, Cafayate – Valle de Cafayate, San Carlos, Molinos, Salta.
Popularne szczepy: Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon.
9. Buenos Aires – zaskoczenie znad Atlantyku
Nowy i dynamicznie rozwijający się region. Coraz więcej win jakościowych, szczególnie białych.
Subregiony: Chapadmalal, Villa Ventana.
Popularne szczepy: Chardonnay, Sauvignon Blanc.
10. Córdoba – tradycja spotyka nowoczesność
Region z długą historią, wracający do łask dzięki lokalnym producentom.
Subregiony: Colón, Caroya, Córdoba Argentina, Cruz del Eje, San Javier.
Popularne szczepy: Isabella (Vitis labrusca), Syrah, Malbec.
11. Jujuy – najdalej na północ
Jedno z najbardziej wysuniętych na północ miejsc do produkcji wina na świecie.
Subregiony: Jujuy, Quebrada de Humahuaca.
Popularne szczepy: Malbec, Syrah, Torrontés.
12. Patagonia – kraina chłodu i finezji
Rozległy region obejmujący Rio Negro, Neuquén i Chubut. Świetne miejsce dla win eleganckich i świeżych.
Subregion: Patagonia Argentina I.G. (obejmuje również części Río Negro, Neuquén i Chubut).
Popularne szczepy: Pinot Noir, Merlot, Chardonnay.
13. Tucumán – z Andami w tle
Mały, ale bardzo obiecujący region, zwłaszcza dla białych win.
Subregiony: Tafí, Tucumán.
Popularne szczepy: Torrontés, Malbec.
14. Dolina Calchaquí – klejnot północy
Leży częściowo w Salcie, Catamarce i Tucumánie. Jeden z najbardziej spektakularnych regionów.
Subregion: Valle Calchaquí.
Popularne szczepy: Torrontés, Malbec, Tannat.
Podsumowanie – Argentyna w kieliszku
Argentyńskie winiarstwo to idealne połączenie przyrody, wysokości, słońca i pasji. Malbec? Jasne. Ale warto sięgnąć też po Torrontés, Pinot Noir czy nawet Tannata z północy.
Argentyna nie pyta „czy lubisz wino?”. Ona je nalewa i mówi: „Spróbuj, a się zakochasz.”