Sake / Nihon-shu

Umeshu łączące ze sobą dwa najpopularniejsze owoce Japonii - ume oraz yuzu. Kapitalny balans słodyczy ume oraz orzeźwiająca kwasowość yuzu. Idealny trunek, gdy serwuje się go mocno schłodzony.

Tradycyjne sake. Wytwarzany wyłącznie z ryżu, koji i wody. Delikatnie pachnący aromat z dobrze zbalansowaną kwasowością i subtelnymi aromatami żółtych owoców i ciast drożdżowych.

Gekkeikan Black & Gold to unikalna mieszanka dwóch sake, starannie wyselekcjonowanych przez ich mistrza. Niezwykle bogaty i złożony smak, w którym dominują nuty spadzi, papai, anyżu i prażonych orzechów to cechy charakterystyczne Black & Gold. Dobrze wyważoną kompozycję zwieńcza długi i gładki finisz.

Gekkeikan Traditional Junmai to najbardziej popularna sake na świecie, charakteryzująca się ziołowym smakiem z lekką nutą grejpfruta oraz ziemistym posmakiem. Posiada dobrą kwasowość i mineralność z czystym wykończeniem. Jest to dobrze zbalansowane i łagodne sake.

Sake Ichiban Shizuku Junmai Ginjo pochodzi z japońskiego browaru rodziny Miyashita. Powstaje w procesie fermentacji ryżu. Sam smak sake może delikatnie kojarzyć się ze smakiem wina lub wina musującego.

Dewakazura Yamahai to niezwykle mocno nagradzana sake, która zaskakuje swoją złożonym smakiem i wytrawnym wykończeniem. Złoty medal w 2014 na Hot Sake Contest, srebro w 2013 na U.S. National Sake Appraisal.

Sake Junmai Kaminoizumi na pierwszy rzut oka sake ma kwiatowy aromat, który kojarzy się z gatunkami ginjo i daiginjo. Przez sake przenika subtelna słodycz, zachwycająca sprzeczność. W ustach dobrze zbalansowane, przywołujące nuty kasztanowca, pomarańczy, kwiatów i ryżu. Gładkie na podniebieniu, Kaminoizumi pozostawia po sobie słodki posmak przypominający śmietankowe lody.

Sake Junmai Daiginjo Minayota Tosuke jest pełne jabłek takich jak Gala i Macintosh z lekką ziemistością. Na średnim podniebieniu wyczuwalne są morele, brzoskwinie i woda różana z czystym, suchym finiszem.

Sake Honjozo Amakuchi 13proc jest wytwarzana z najwyższą starannością i poddawana fermentacji przez długi czas w bardzo niskiej temperaturze, w celu zwiększenia aromatu napoju i zapewnienia intensywnego smaku.

Sake Junmai Daiginjo Minatoya Tosuke 15proc jest pełne jabłek takich jak Gala i Macintosh z lekką ziemistością.

Sake Junmai Shirataki jest wytwarzana z najwyższą starannością i poddawana fermentacji przez długi czas w bardzo niskiej temperaturze, w celu zwiększenia aromatu napoju i zapewnienia intensywnego smaku.

Nakata Sparkling Nanko to tradycyjna japońska nalewka śliwkowa powstająca poprzez zalanie śliwek ume alkoholem(Shochu lub Sake), oraz zasypanie całości cukrem. Następnie leżakuje dopóki aromat japońskich śliwek nie zdominuje zawartości. Taki proces nadaje umeshu głęboki, słodko-kwaśny smak. Nalewka jest z dodatkiem soku z owoców Wakajama. Dla tego ma mniejszą zawartość alkoholu i traktowana jako napój musujący. 

Sake Junmai Uonuma Tanrei to wykwintne, japońskie sake o zawartości alkoholu 14%, produkowane tradycyjną metodą z wyselekcjonowanego ryżu. Delikatne, zbalansowane, idealne na każdą okazję. Prezentowane w 720ml butelce, zachwyca głębią i czystością smaku.

Sake Junmai Daiginjo Jozen Blue to najwyższej jakości Jozen Mizunogotoshi, wykorzystujący wyłącznie czysty środek ziarna ryżu. Warzone z niezwykłą starannością, dłużej fermentowane w niższej temperaturze, aby uwydatnić piękny elegancki aromat o bogatym i przyjemnym smaku

Maison Hakutsuru Umeshu Genshu Kazami Sake zostało uwarzone wyjątkową techniką, przy użyciu wysokiej jakości śliwek oraz sake klasy Junmai.

Sake Junmai Ginjo Jozen Nigori to wytrawne, mętne sake z regionu Nigatta w Japonii.. Wyczuwalne aromaty to męta, biała czekolada i cierpkie wiśnie.

Nigori Sake Premium Kizakura to unikalne, niefiltrowane japońskie sake o mlecznej barwie i aksamitnej teksturze, idealnie oddające esencję tradycyjnego rzemiosła z Kioto. Charakteryzuje się delikatną słodyczą, nutami ryżu i owoców, oferując gładki i zaskakująco łatwy do picia profil o 10% zawartości alkoholu. To doskonały alkohol premium do picia solo, mocno schłodzony, lub jako egzotyczny dodatek do kreatywnych koktajli.

Sake Tokubetsu Junmai Kizakura 15% to japoński trunek z klasą, dostępny w butelce o pojemności 720 ml.

Sake Junmai Daiginjo White Kizakura 15% 180 ml to wyrafinowany trunek premium z serca Japonii.

Sake Junmai Daiginjo Silver Kizakura to esencja japońskiej tradycji i precyzji, stworzona przez renomowaną winiarnię Kizakura, która od lat specjalizuje się w produkcji najwyższej jakości sake. To wyjątkowe sake należy do kategorii Junmai Daiginjo, co oznacza najwyższą klasę - do jego produkcji używa się ryżu spolerowanego w co najmniej 50%, co usuwa zewnętrzne warstwy ziarna i pozwala na uzyskanie niezwykle czystego i aromatycznego trunku