Amager Bryghus Mr Frederiksen

Smolista czerń, niezwykle treściwe, dużo palonego słodu z złośliwą i wyzywającą goryczką. Nawet gdy wlewa się go do szklanki, od razu wyczuwa się, że Pan Frederiksen to dżentelmen o zarówno potencjale, jak i wielkiej osobowości. Ten „Imperial Stout” według amerykańskiego modelu z gęstą i kremową, jasnobrązową pianką, która niechętnie osiadając pozostawia w szkle pikantną koronkę. Przyznajemy się do tego śmiało – oszaleliśmy na punkcie słodów w tym piwie, których użyliśmy aż 8 różnych, i to właśnie czerń i spalenie nadają piwu zarówno jego kolor, jak i niemal ekstremalną pełnię – to prawie posiłek w butelce. Również goryczkę dostarczają słody palone, wsparte przez amerykańskie chmiele Centennial. O tak, Pan Frederiksen to przeżycie, które można powitać w tańcu, powinno się nim cieszyć powoli, ale może też spędzić cały wieczór, gdzie można się rozgrzać jego alkoholem i wyzywającym urokiem.