Wina porzeczkowe
Wina owocowe z czerwonej i białej porzeczki to napoje, które są zwykle produkowane w północnych chłodnych obszarach, gdzie trudno jest uprawiać wysokiej jakości winogrona. Są proste w produkcji. Ich naturalny bilans chemiczny jest taki, że można je samoczynnie oczyścić bez żadnych dodatkowych substancji. Czerwone i białe porzeczki zawierają tylko niewielką ilość węglowodanów ; to wymaga dodania cukru lub miodu.
- 1