Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC 750ml
Średnia ocena: , liczba ocen:
Twoja opinia
aby wystawić opinię.

Darmowa dostawa od 299 zł
Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC to czerwone wytrawne wino pochodzące z Piemontu w północnych Włoszech, wytworzone z gron szczepów Barbera i Dolcetto.
Kupaż i metoda appassimento
Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito to kupaż dwóch szczepów - Barbera i Dolcetto, typowych dla regionu Piemont. Do produkcji tego wina stosuje się starożytną metodę appassimento, która polega na suszeniu dojrzałych kiści winogron na matach w specjalnie przygotowanych suszarniach. Proces ten trwa kilka tygodni i prowadzi do naturalnej koncentracji cukrów, aromatów oraz ekstraktu. Piemont to jeden z najważniejszych regionów winiarskich Włoch, położony u podnóża Alp, znany z produkcji zarówno win czerwonych, jak i musujących. Klimat kontynentalny z ciepłymi latami i chłodnymi zimami sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron, co przekłada się na głębię smakową win.
Profil sensoryczny
Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito prezentuje głęboką, intensywną barwę rubinową z granatonymi refleksami. W aromacie dominują nuty dojrzałych wiśni, śliwek i fig, uzupełnione przez tony suszonej czarnej porzeczki, kakao i delikatnych przypraw korzennych. W smaku wino jest pełne, miękkie i okrągłe, o aksamitnej strukturze tanin i wyważonej kwasowości. Proces appassimento nadaje Angelo Rocca Appassimento charakterystyczną nutę słodyczy, która nie dominuje, lecz harmonijnie współgra z owocowością. Finisz jest długi i słodkawy, z echo suszonych owoców i ciepłych przypraw.
Redakcja Darwina.pl
Najczęściej zadawane pytania
Czy Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC jest słodkie czy wytrawne?
Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito to wino wytrawne, choć metoda appassimento nadaje mu charakterystyczną nutę słodyczy w smaku. Słodkawa nuta wynika z koncentracji naturalnych cukrów podczas suszenia winogron, ale wino zachowuje wytrawny profil z wyważoną kwasowością.
Czym różni się Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC od klasycznego Barbera d'Alba?
W odróżnieniu od klasycznego Barbera d'Alba, Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito wyróżnia się większą koncentracją aromatów i bardziej okrągłą strukturą, co wynika z zastosowania metody appassimento. Suszenie winogron nadaje winu pełniejsze ciało, miększe taniny i charakterystyczną nutę słodyczy, której nie znajdziemy w tradycyjnych wersjach Barbera.
Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC do czego pasuje?
Angelo Rocca Appassimento najlepiej smakuje z dziczyzną, gulaszem wołowym, pieczonymi makaronami z sosem mięsnym, mięsem z grilla oraz dojrzałymi serami podpuszczkowymi. To uniwersalne połączenia, które podkreślą jego charakter - dobór potraw warto skonsultować też z sommelierem.
Jak podawać i z czego pić Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC?
Angelo Rocca Appassimento potrzebuje odpowiedniego kieliszka, aby wydobyć wszystkie walory. Optymalna temperatura podania to 16-18°C. Najlepiej sprawdzi się duży kieliszek do czerwonych win typu bordeaux, który pozwoli na pełne rozwinięcie się bogatych aromatów. Wino warto otworzyć około 30 minut przed podaniem lub krótko zdekantować, aby złagodzić strukturę tanin i wydobyć złożoność bukietu.
W jakiej temperaturze przechowywać Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC?
Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito przechowuj w temperaturze 12-16°C, w pozycji leżącej, aby korek pozostał wilgotny. Trzymaj wino z dala od światła, w ciemnym miejscu, ponieważ promienie UV mogą przyspieszyć utlenianie i negatywnie wpłynąć na aromat oraz smak.
Jak długo można przechowywać Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC po otwarciu?
Po otwarciu Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito zatkaj butelkę korkiem lub stoperem próżniowym, aby ograniczyć kontakt z tlenem. W chłodniejszym miejscu lub lodówce wino zachowa świeżość dłużej, ale najlepiej spożyć je w ciągu 3-4 dni od otwarcia, aby cieszyć się pełnią jego aromatów.
Czy Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC występuje z kieliszkami jako zestaw prezentowy?
Aby sprawdzić, czy Angelo Rocca Appassimento występuje z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Angelo Rocca Appassimento.
Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC - gdzie kupić?
Angelo Rocca Appassimento kupisz w darwina.pl. Możesz zamówić online na dowóz do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie. Sprawdź na mapie, który sklep masz najbliżej. Jeśli aktualnie produktu nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".
Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC - jaka jest cena i jaka pojemność?
Cenę Angelo Rocca Appassimento zawsze sprawdzisz na darwina.pl - aktualną kwotę i ewentualne promocje pokazujemy na karcie produktu. Warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o obniżce; można też zapytać telefonicznie. Pojemność znajdziesz w nazwie produktu oraz w specyfikacji.
Jakie ma opinie Angelo Rocca Appassimento Rosso Passito Piemonte DOC?
Opinie i oceny Angelo Rocca Appassimento znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Ocenę Angelo Rocca Appassimento znajdziesz też na Vivino, ale pamiętaj, że ta ocena nie zawsze jest miarodajna. Osoby, których wiedza winiarska jest płytka, często oceniają wina jakościowe bardzo nisko. Z kolei wina przeciętne, ale słodkie, zyskują wysokie oceny pomimo wątpliwej jakości.
- Kolor
- Czerwone
- Poziom wytrawności
- Wytrawne
- Charakter
- Spokojne
- Pojemność
- 750 ml
- Apelacja
- Piemonte DOC (Piemont)
- Region
- Piedmont, IT (Piemont)
- Kraj
- Włochy
- Szczepy
- Barbera
- Typ
- Wieloszczepowe - Coupage
- Zawartość alkoholu %
- 14,5
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Polski






