Armagnac Duc Moisans 2001

Armagnac Duc Moisans Millésime 2001 to rocznikowy Armagnac wytwarzany z winogron zebranych jesienią 2001 roku. Leżakowany w drobnoziarnistych dębowych beczkach przez kilka lat, rozwijając bogatą strukturę uzupełniającą kwiatowe aromaty eaux-de-vie. Armaniaki z pojedynczych zbiorów, takie jak ten, reprezentują piękne migawki z przeszłości, dając wgląd w indywidualne cechy tworzone przez zmiany opadów deszczu, zachmurzenia i temperatury.

Armagnac to brandy winogronowa produkowana w regionie Gaskonii w południowo-zachodniej Francji, między rzekami Adour i Garonne u podnóża Pirenejów, tak jak ma to miejsce co najmniej od XV wieku. Tutejsze terroir to mieszanka piasku i gliny, rozrzucone po falistych wzgórzach skąpanych w promieniach słońca podczas długiego lata - w wyniku czego powstają ciemne, bogate i rustykalne eaux-de-vie o skoncentrowanych aromatach. Tradycyjnie produkowany przy użyciu win z winogron Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche i Ugni Blanc, Armagnac jest destylowany w kolumnowych, a nie alembikach i jest destylowany tylko raz. Powstały spirytus ma na ogół niską wartość ABV – zaledwie 52% – a następnie dojrzewa w dębowych beczkach przed butelkowaniem.

Kolor: Zachód słońca pomarańczowy.

Nos: Obdarzony delikatnym kwiatowym aromatem róży i fiołka, uzupełniony owocami i przyprawami.

Smak: Smak jest nieco charakterystyczny dla destylatów z obszaru Fins Bois - kwiaty ogrodowe zrównoważone owocową miękkością i złożonym finiszem.