Browar Trzech Kumpli New Zealand Sour IPA

Kochani, co tu się rozpisywać - uwielbiamy sztandarowy styl piwnej rewolucji India Pale Ale, a równolegle rozsmakowaliśmy się w piwach kwaśnych i nieustannie rozpędzamy naszą rodzinę Kwaśnych Warek. Jak moglibyśmy zatem nie uwarzyć piwa, które łączy te dwa światy? Jeszcze, gdy dodamy, że zupełnie zadurzyliśmy się w nowozelandzkich chmielach, to pomysł na piwo po prostu sam wskoczył na warzelnię.
Przed Wami kwaśne IPA, chmielone (lekką ręką!) nowozelandami, które lubimy najbardziej: Nelson Sauvin, Motueka, Rakau oraz Wai-iti. Szukajcie zatem w aromacie owoców tropikalnych, kiwi, kokosa, nafty i białego wina.
Jak łatwo się domyśleć smak to arcyciekawy mariaż smaków gorzkiego i kwaśnego, okraszonego owocowością i naprawdę niewielką słodyczą z tego, co po fermentacji zostawiły Wam bakterie i drożdże.
To może być nasze nowe ulubione piwo na lato. Pamiętacie oczywiście, że wspomniane lato jest bliżej, niż sądzicie, prawda?

Chmiele: Nelson Sauvin, Motueka, Rakau, Wai-iti
Pierwsze warzenie: Listopad 2020
Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód pszeniczny, chmiel, drożdże, bakterie kwasu mlekowego: lactobacillus.