Ca del Bosco Cuvee Prestige Rose Franciacorta Brut 750ml
Wino włoskie musujące
Średnia ocena: 5, liczba ocen: 1
Twoja opinia
aby wystawić opinię.
Ca' del Bosco Cuvée Prestige Rosé to absolutna arystokracja wśród włoskich win musujących. Pochodzi z regionu Franciacorta w Lombardii, który jako pierwszy we Włoszech otrzymał status DOCG dla win produkowanych metodą klasyczną (szampańską).
Ca' del Bosco Cuvée Prestige Rosé Franciacorta Brut
| Cecha | Opis |
| Producent | Ca' del Bosco – ikona włoskiego winiarstwa, znana z bezkompromisowej jakości i nowoczesnej piwnicy. |
| Region | Franciacorta DOCG, Lombardia, Włochy. |
| Szczepy | Kupaż zdominowany przez Pinot Nero (80%) z dodatkiem Chardonnay (20%). |
| Metoda produkcji | Metodo Classico – druga fermentacja zachodzi w butelce (podobnie jak w Szampanii). |
| Starzenie | Wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez średnio 30 miesięcy, co nadaje mu niezwykłą złożoność. |
| Styl | Brut (wytrawne), charakteryzujące się niezwykle drobnymi i trwałymi bąbelkami (perlage). |
Profil Aromatyczny
Wino urzeka wyrafinowanym bukietem. Dominują w nim:
-
Owoce leśne: Świeże poziomki, maliny i dzika róża.
-
Nuty maślane: Delikatny zapach brioche, biszkoptów i świeżo pieczonego chleba (efekt długiego starzenia na osadzie).
-
Kwiaty: Subtelne akcenty piwonii i płatków róż.
Wrażenia Smakowe
Na podniebieniu jest niezwykle eleganckie, kremowe i zbalansowane. Posiada wyraźną, ale szlachetną kwasowość, która nadaje mu świeżości. Finisz jest długi, czysty, z wyraźnym akcentem mineralnym i owocowym.
Wygląd
Wino prezentuje się zjawiskowo w charakterystycznej dla tego producenta przezroczystej butelce. Ma kolor delikatnego różu (skórki cebuli) z łososiowymi refleksami.
Food Pairing
To wino gastronomiczne, które poradzi sobie z wymagającymi daniami:
-
Przystawki: Carpaccio z tuńczyka, tatar z łososia, szlachetne wędliny (np. Culatello).
-
Dania główne: Skorupiaki, homar, risotto z owocami morza, a nawet delikatne mięsa, jak cielęcina.
-
Okazje: Idealne jako aperitif na najbardziej prestiżowe uroczystości.
Ciekawostka: Ca' del Bosco stosuje unikalny system "SPA dla winogron" – grona przed tłoczeniem są myte i osuszane, co ma zapewniać absolutną czystość soku.
- Kolor
- Różowe
- Poziom wytrawności
- Brut
- Pojemność
- 750 ml
- Charakter
- Musujące
- Kraj
- Włochy
- Region
- Lombardy, IT (Lombardia)
- Apelacja
- Lombardia IGT (Lombardia)
- Typ
- Wieloszczepowe - Coupage
- Szczepy
- Pinot Nero
- Zawartość alkoholu %
- 12,5
- Unikalne cechy
- Metoda tradycyjna (szampańska)
Średnia ocena: 5, liczba ocen: 1
-
Ocena:Dzika poziomka, granat i płatki róż, jest kremowe, wręcz welurowe...Absolutny top w kategorii Rosé Metodo Classico! (, 24.01.2026)
Opinia niezweryfikowana zakupem
Polski












