Cantine Paolini Nero d'Avola 750ml

Cantine Paolini Nero d'Avola  to włoskie, czerwone wino otrzymywane z winogron nero d'avola rosnących na wapniowo-krzemowych glebach Sycylii. Po ręcznym zbiorze w połowie września, winogrona podaje się delikatnemu tłoczeniu, a następnie odbywa się maceracji na skórkach przez około 8 dni. Po fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa w kontrolowanej temperaturze w ceramicznych (cementowych) kadziach przez 3 miesiące i jeszcze dodatkowo dojrzewa w butelkach przez kolejne 3 miesiące. Otrzymane wino cechuje głęboki, mocny, rubinowy kolor. Nos jest obszerny i intensywny z wyraźnymi aromatami dojrzałych, czerwonych owoców.  Smak jest wyjątkowo miękki, dość bogaty; wino jest dobrze zrównoważone.