Chateau Fayat Pomerol

Początki Chateau Fayat sięgają czternastego stulecia. Podówczas nazywało się Chateau La Commanderie de Mazeyres. Po wielu latach burzliwej historii, zmianach nazw i właścicieli od 2009 występuje pod nazwą Chateau Fayat. Właściciel Clement Fayat od samego początku kładzie zdecydowany nacisk na jakość produktu. Winogrona są pieczołowicie segregowane i do winnicy trafiają tylko te najlepsze. Nowoczesne metody produkcji i wielowiekowe doświadczenie enologiczne skutkują winem pod każdym względem wyjątkowym. 70% win dojrzewa w dębowych beczkach z czego 50% jest nowa, przez 12 miesięcy.

Przepiękny głęboki, czerwony kolor. Nos intensywny, dynamiczny pełny jeżyn, wiśni, śliwek. W tle leśne poszycie, ziemia, subtelny dąb i czekolada. Usta wyraziste, taninowe o pełnym ciele, niezwykle eleganckie. W posmaku owoce i dąb. To wino ciągle dojrzewa w butelce, do wypicia już teraz najlepsze jeszcze przed nami!

Robert Parker - 90-92 pkt.

Polecamy do czerwonych mięs, kaczki, serów.

Temperatura serwowania: 17-18˚C