Christoph Bauer OhrenschWein 750ml
Średnia ocena: 5, liczba ocen: 1
Twoja opinia
aby wystawić opinię.

Darmowa dostawa od 299 zł
Christoph Bauer OhrenschWein to austriackie naturalne wino pomarańczowe powstałe ze szczepu Sauvignon Blanc. Pochodzi z Austrii i reprezentuje styl wytrawny, produkowany metodą maceracji na skórkach.
Szczep i metoda produkcji
Christoph Bauer OhrenschWein to jednoszczepowe wino pomarańczowe (orange wine) z Sauvignon Blanc. Powstaje poprzez fermentację ze skórkami i moszczem, co nadaje mu charakterystyczny pomarańczowy kolor i intensywność. Dojrzewa w małych drewnianych beczkach, które dodają struktury i złożoności. Wino butelkowane jest niefiltrowane, zgodnie z zasadami produkcji naturalnej. Austria to kraj z bogatą tradycją winiarstwa, szczególnie w produkcji win białych i eksperymentalnych stylów. Regionalne podejście do winifikacji łączy szacunek dla terenu z nowatorstwem. Zawartość alkoholu wynosi około 12-13% obj.
Profil sensoryczny
Christoph Bauer OhrenschWein prezentuje intensywny pomarańczowy kolor z bursztynowymi refleksami. W nosie dominują aromaty świeżych jeżyn z miodem, dopełnione nutami czarnej porzeczki oraz delikatnym akcentem wędzonego boczku. W smaku wino jest wytrawne, z wyraźną świeżością i dobrze zbudowaną strukturą. Taniny ze skórek dodają przyjemnej chropowatości. Finisz jest pikantny i długi, z trwającymi aromatami owoców i delikatnych przypraw. Maceracja nadaje winu głębię i charakterystyczną teksturę, typową dla orange wine.
Redakcja Darwina.pl
Najczęściej zadawane pytania
Czy Christoph Bauer OhrenschWein jest słodkie czy wytrawne?
Christoph Bauer OhrenschWein to wino wytrawne, o minimalnej zawartości cukru resztkowego. Jego świeżość i pikantny finisz podkreślają suchy charakter, typowy dla naturalnych pomarańczowych win z maceracji.
Czym różni się Christoph Bauer OhrenschWein od klasycznego wytrawnego Sauvignon Blanc?
W odróżnieniu od klasycznego wytrawnego Sauvignon Blanc, Christoph Bauer OhrenschWein wyróżnia się metodą produkcji z maceracji na skórkach, co nadaje mu pomarańczowy kolor i taniny. Tradycyjny Sauvignon Blanc to wino świeże, cytrusowe, lekkie, podczas gdy OhrenschWein oferuje większą strukturę, złożoność i nuty wędzone. Różnica wynika z fermentacji ze skórkami oraz dojrzewania w drewnianych beczkach, co tworzy zupełnie inny profil sensoryczny.
Christoph Bauer OhrenschWein do czego pasuje?
Christoph Bauer OhrenschWein najlepiej smakuje z grillowanym kurczakiem z ziołami, daniami z makaronem w sosie śmietanowo-grzybowym, serem camembert oraz wędlinami premium. To uniwersalne połączenia, które podkreślą jego charakter - dobór potraw warto skonsultować też z sommelierem.
Jak podawać i z czego pić Christoph Bauer OhrenschWein?
Christoph Bauer OhrenschWein potrzebuje odpowiedniego kieliszka, aby wydobyć wszystkie walory. Optymalna temperatura podania to 12-14°C, chłodniejsza niż dla typowych win białych, co podkreśli świeżość i złożoność. Najlepiej sprawdzi się uniwersalny kieliszek do wina białego lub szerszy kieliszek typu burgundzkiego, który uwolni bogactwo aromatów. Wino warto otworzyć około 15-20 minut przed podaniem, aby mogło się napowietrzyć i w pełni rozwinąć profil sensoryczny. Jako wino niefiltrowane może zawierać naturalny osad, dlatego dekantuj ostrożnie.
W jakiej temperaturze przechowywać Christoph Bauer OhrenschWein?
Christoph Bauer OhrenschWein przechowuj w temperaturze 12-14°C, w pozycji leżącej, aby korek pozostawał wilgotny. Trzymaj wino z dala od światła, w ciemnym miejscu, aby chronić je przed utlenianiem i utratą delikatnych aromatów. Unikaj wahań temperatur i wibracji, które mogą negatywnie wpłynąć na jakość.
Jak długo można przechowywać Christoph Bauer OhrenschWein po otwarciu?
Po otwarciu Christoph Bauer OhrenschWein zatkaj butelkę korkiem lub stoperem próżniowym, aby ograniczyć utlenianie. W lodówce zachowa świeżość dłużej, dzięki taninom i strukturze typowej dla orange wine może wytrzymać do 5-7 dni. Naturalne wina mogą się zmieniać po otwarciu, dlatego warto obserwować ewolucję profilu w kolejnych dniach.
Czy Christoph Bauer OhrenschWein występuje z kieliszkami jako zestaw prezentowy?
Aby sprawdzić, czy Christoph Bauer OhrenschWein występuje z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Christoph Bauer OhrenschWein.
Christoph Bauer OhrenschWein - gdzie kupić?
Christoph Bauer OhrenschWein kupisz w darwina.pl. Możesz zamówić online na dowóz do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie. Sprawdź na mapie, który sklep masz najbliżej. Jeśli aktualnie produktu nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".
Christoph Bauer OhrenschWein - jaka jest cena i jaka pojemność?
Cenę Christoph Bauer OhrenschWein zawsze sprawdzisz na darwina.pl - aktualną kwotę i ewentualne promocje pokazujemy na karcie produktu. Warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o obniżce; można też zapytać telefonicznie. Pojemność znajdziesz w nazwie produktu oraz w specyfikacji.
Jakie ma opinie Christoph Bauer OhrenschWein?
Opinie i oceny Christoph Bauer OhrenschWein znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Ocenę Christoph Bauer OhrenschWein znajdziesz też na Vivino, ale pamiętaj, że ta ocena nie zawsze jest miarodajna. Osoby, których wiedza winiarska jest płytka, często oceniają wina jakościowe bardzo nisko. Z kolei wina przeciętne, ale słodkie, zyskują wysokie oceny pomimo wątpliwej jakości.
- Kolor
- Pomarańczowe
- Poziom wytrawności
- Wytrawne
- Charakter
- Spokojne
- Pojemność
- 750 ml
- Apelacja
- Weinviertel DAC
- Region
- Niederosterreich, AT (Dolna Austria)
- Kraj
- Austria
- Typ
- Jednoszczepowe
- Szczepy
- Sauvignon Blanc
- Zawartość alkoholu %
- 13
- Unikalne cechy
- Ekologiczne, Non-filtered - Niefiltrowane, Skin contact (pomarańczowe)
Średnia ocena: 5, liczba ocen: 1
-
Ocena:Very good wine. (, 19.06.2023)
Opinia zweryfikowana zakupem
Polski






