Corte Balda Primitivo Salento 750ml
Wino primitivo
Średnia ocena: , liczba ocen:
Twoja opinia
aby wystawić opinię.

Darmowa dostawa od 299 zł
Corte Balda Primitivo Salento to czerwone wytrawne wino z regionu Apulia we Włoszech, produkowane z szczepu Primitivo przez winiarstwo Angelo Rocca & Figli. Mocno owocowe, esencjonalne i słoneczne.
Szczep i region
Wino powstaje w 100% ze szczepu Primitivo, uprawianego w apelacji DOC Salento w południowej Apulii. Winiarstwo Angelo Rocca & Figli prowadzi tradycyjną fermentację alkoholową w kontrolowanej temperaturze, co pozwala zachować intensywne aromaty owoców. Wino dojrzewa w zbiornikach stalowych, co podkreśla jego świeżość i czystość owocową. Zawartość alkoholu wynosi około 13,5% obj. Salento to gorący, słoneczny region na samym południu Włoch, gdzie szczep Primitivo (genetycznie identyczny z kalifornijskim Zinfandel) osiąga pełną dojrzałość fenoliczną. Gleby wapienne i klimat śródziemnomorski nadają winom z tego obszaru charakterystyczną gęstość i słodycz owocową. Corte Balda Primitivo Salento doskonale odzwierciedla te cechy regionu.
Profil sensoryczny
Corte Balda Primitivo Salento prezentuje intensywną, ciemnogranatową barwę o fioletowych refleksach. W aromacie dominują suszone śliwki, dojrzałe jagody oraz soczyste maliny, z delikatnymi nutami śródziemnomorskich ziół i przypraw korzenny. W smaku wino jest gęste, esencjonalne i pełne ekstraktu - wyraźnie czuć wpływ intensywnego słońca na grona. Struktura jest okrągła i soczysta, z dobrze zintegrowanymi taninami i aksamitną teksturą. Kwasowość utrzymuje wino w równowadze, zapobiegając nadmiernej słodyczy. Finisz jest smukły, owocowy i średnio długi, z powracającymi nutami dojrzałych owoców pestkowych i delikatną korzenną nutą w tle.
Redakcja Darwina.pl
Najczęściej zadawane pytania
Czy Corte Balda Primitivo Salento jest słodkie czy wytrawne?
Corte Balda Primitivo Salento to wino wytrawne, o minimalnej zawartości cukru resztkowego. Wrażenie słodyczy w smaku wynika z dojrzałości owoców i gęstego ekstraktu, a nie z faktycznej zawartości cukru.
Czym różni się Corte Balda Primitivo Salento od klasycznego Nero d'Avola z Sycylii?
W odróżnieniu od klasycznego Nero d'Avola, Corte Balda Primitivo Salento wyróżnia się bardziej wyrazistą słodyczą owocową i gęstszą teksturą, co wynika z charakterystyki szczepu Primitivo oraz gorącego klimatu Apulii. Primitivo oferuje profil zdominowany przez suszone śliwki i jagody, podczas gdy Nero d'Avola często prezentuje ciemniejsze owoce i bardziej mineralny charakter. Oba wina są pełne i ekstraktywne, ale różnią się stylistyką regionalną.
Corte Balda Primitivo Salento do czego pasuje?
Corte Balda Primitivo Salento najlepiej smakuje z dojrzałymi serami, grillowanym mięsem wołowym, potrawami z dziczyzny i pastą z sosem bolognese lub pomidorowym z bazylią. To uniwersalne połączenia, które podkreślą jego charakter - dobór potraw warto skonsultować też z sommelierem.
Jak podawać i z czego pić Corte Balda Primitivo Salento?
Corte Balda Primitivo Salento potrzebuje odpowiedniego kieliszka, aby wydobyć wszystkie walory. Optymalna temperatura podania to 16-18°C, co pozwala w pełni uwydatnić aromaty owoców i przypraw. Najlepiej sprawdzi się klasyczny kieliszek do czerwonych win o zaokrąglonym kieliszku, który pozwoli winu oddychać. Wino warto otworzyć około 20-30 minut przed podaniem, aby umożliwić mu rozwinięcie aromatów. Dekantacja nie jest konieczna, ale może dodatkowo uwydatnić profil owocowy.
W jakiej temperaturze przechowywać Corte Balda Primitivo Salento?
Corte Balda Primitivo Salento przechowuj w temperaturze 12-16°C, w pozycji leżącej, aby korek pozostał wilgotny. Trzymaj wino z dala od światła, w ciemnym miejscu, aby chronić je przed utlenianiem i przedwczesnym starzeniem. Unikaj również dużych wahań temperatury i wibracji.
Jak długo można przechowywać Corte Balda Primitivo Salento po otwarciu?
Po otwarciu Corte Balda Primitivo Salento zatkaj butelkę korkiem lub stoperem próżniowym, aby ograniczyć kontakt z tlenem. W lodówce zachowa świeżość przez dłuższy czas, ale najlepiej spożyć je w ciągu 3-4 dni. Przed ponownym podaniem wyjmij wino z lodówki i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową.
Czy Corte Balda Primitivo Salento występuje z kieliszkami jako zestaw prezentowy?
Aby sprawdzić, czy Corte Balda Primitivo Salento występuje z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Corte Balda Primitivo Salento.
Corte Balda Primitivo Salento - gdzie kupić?
Corte Balda Primitivo Salento kupisz w darwina.pl. Możesz zamówić online na dowóz do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie. Sprawdź na mapie, który sklep masz najbliżej. Jeśli aktualnie produktu nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".
Corte Balda Primitivo Salento - jaka jest cena i jaka pojemność?
Cenę Corte Balda Primitivo Salento zawsze sprawdzisz na darwina.pl - aktualną kwotę i ewentualne promocje pokazujemy na karcie produktu. Warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o obniżce; można też zapytać telefonicznie. Pojemność znajdziesz w nazwie produktu oraz w specyfikacji.
Jakie ma opinie Corte Balda Primitivo Salento?
Opinie i oceny Corte Balda Primitivo Salento znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Ocenę Corte Balda Primitivo Salento znajdziesz też na Vivino, ale pamiętaj, że ta ocena nie zawsze jest miarodajna. Osoby, których wiedza winiarska jest płytka, często oceniają wina jakościowe bardzo nisko. Z kolei wina przeciętne, ale słodkie, zyskują wysokie oceny pomimo wątpliwej jakości.
- Kolor
- Czerwone
- Poziom wytrawności
- Wytrawne
- Charakter
- Spokojne
- Pojemność
- 750 ml
- Apelacja
- Salento IGP (Apulia)
- Region
- Apulia, IT
- Kraj
- Włochy
- Szczepy
- Primitivo
- Typ
- Jednoszczepowe
- Zawartość alkoholu %
- 13,5
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Polski






