Dadelio Rosso 750ml
Średnia ocena: , liczba ocen:
Twoja opinia
aby wystawić opinię.
Darmowa dostawa od 299 zł
Dadelio Rosso to czerwone wino wytrawne z włoskiego Piemontu, produkowane przez winiarstwo Icardi zgodnie z zasadami biodynamii. Wyróżnia się niską zawartością siarczynów oraz dojrzewaniem w beczkach z drewna akacji i dębu.
Szczepy i produkcja biodynamiczna
Dadelio Rosso powstaje z winogron uprawianych metodami biodynamicznymi, które wykluczają syntetyczne środki ochrony i nawozy, wspierając naturalną równowagę ekosystemu winnicy. Wino dojrzewa głównie w beczkach z drewna akacji, które nadają mu delikatną strukturę i subtelne nuty kwiatowe, a także w tradycyjnych beczkach dębowych, dodających złożoności i głębi. Butelkowanie odbywa się w czasie pełni księżyca, zgodnie z kalendarzem biodynamicznym, co ma wpływać na harmonię i żywotność wina. Zawartość siarczynów wynosi jedynie około 40 mg/l, co czyni Dadelio Rosso winem przyjaznym dla osób wrażliwych na siarkę. Region Piemont słynie z długiej tradycji winiarskiej i różnorodności terroir, a lokalne szczepy doskonale oddają charakter tutejszych gleb i klimatu.
Profil sensoryczny
Dadelio Rosso prezentuje intensywną, rubinową barwę z fioletowymi refleksami. W aromacie dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców - wiśni, malin i śliwek - przeplatane kwiatowymi akcentami fiołka oraz delikatnymi ziołowymi i mineralnych tonami, które podkreślają związek wina z glebą. W smaku ujawnia się pełna, aksamitna struktura z wyważonymi taninami i żywą kwasowością, która nadaje całości świeżości. Finisz jest długi, elegancki i wielowymiarowy, z subtelnymi drzewnymi akcentami oraz powracającymi nutami czerwonych owoców i mineralności, charakterystycznej dla biodynamicznego podejścia do winiarstwa.
Redakcja Darwina.pl
Najczęściej zadawane pytania
Czy Dadelio Rosso jest słodkie czy wytrawne?
Dadelio Rosso to wino wytrawne, o minimalnej zawartości cukru resztkowego i wyraźnej, żywej kwasowości. Profil smakowy opiera się na owocowości, taninach i mineralności, bez słodkich akcentów.
Czym różni się Dadelio Rosso od tradycyjnego czerwonego wina z konwencjonalnej uprawy?
W odróżnieniu od tradycyjnego czerwonego wina z konwencjonalnej uprawy, Dadelio Rosso wyróżnia się produkcją biodynamiczną, która zakłada pełną harmonię z naturalnymi cyklami i rezygnację z chemicznych dodatków. Niska zawartość siarczynów oraz dojrzewanie w beczkach akacjowych nadają mu subtelniejszy, bardziej mineralny profil niż typowe czerwone wina z dębu. Efektem jest wino o czystszym wyrazie terroir i delikatniejszej strukturze.
Dadelio Rosso do czego pasuje?
Dadelio Rosso najlepiej smakuje z dojrzałymi serami pleśniowymi, dziczyzną w sosie borówkowym, risotto z grzybami leśnymi oraz grillowanymi warzywami korzennymi. To uniwersalne połączenia, które podkreślą jego charakter - dobór potraw warto skonsultować też z sommelierem.
Jak podawać i z czego pić Dadelio Rosso?
Dadelio Rosso potrzebuje odpowiedniego kieliszka, aby wydobyć wszystkie walory. Optymalna temperatura podania to 16-18°C, która pozwala w pełni wydobyć bogactwo aromatów. Najlepiej sprawdzi się średniej wielkości kieliszek do czerwonych win, o szerszej czaszy, która umożliwi winu oddychanie i rozwój bukietu. Warto otworzyć butelkę około 30 minut przed podaniem lub przelać wino do karafki, aby złagodzić taniny i uwolnić pełnię smaków. Dzięki temu Dadelio Rosso pokaże swoją elegancję i złożoność.
W jakiej temperaturze przechowywać Dadelio Rosso?
Dadelio Rosso przechowuj w temperaturze 12-16°C, w pozycji leżącej, aby korek pozostał wilgotny i nie przepuszczał powietrza. Trzymaj wino z dala od światła, w ciemnym miejscu, najlepiej w piwnicy lub specjalnej chłodziarce winiarskiej. Unikaj wahań temperatury i wibracji, które mogą negatywnie wpłynąć na rozwój wina.
Jak długo można przechowywać Dadelio Rosso po otwarciu?
Po otwarciu Dadelio Rosso zatkaj butelkę korkiem lub stoperem próżniowym, aby ograniczyć kontakt z tlenem i spowolnić utlenianie. W chłodniejszym miejscu, nawet w lodówce, zachowa świeżość dłużej, ale najlepiej spożyć je w ciągu 3-4 dni. Przed ponownym podaniem wyjmij wino z lodówki około 20 minut wcześniej, aby osiągnęło optymalną temperaturę.
Czy Dadelio Rosso występuje z kieliszkami jako zestaw prezentowy?
Aby sprawdzić, czy Dadelio Rosso występuje z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Dadelio Rosso.
Dadelio Rosso - gdzie kupić?
Dadelio Rosso kupisz w darwina.pl. Możesz zamówić online na dowóz do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie. Sprawdź na mapie, który sklep masz najbliżej. Jeśli aktualnie produktu nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".
Dadelio Rosso - jaka jest cena i jaka pojemność?
Cenę Dadelio Rosso zawsze sprawdzisz na darwina.pl - aktualną kwotę i ewentualne promocje pokazujemy na karcie produktu. Warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o obniżce; można też zapytać telefonicznie. Pojemność znajdziesz w nazwie produktu oraz w specyfikacji.
Jakie ma opinie Dadelio Rosso?
Opinie i oceny Dadelio Rosso znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Ocenę Dadelio Rosso znajdziesz też na Vivino, ale pamiętaj, że ta ocena nie zawsze jest miarodajna. Osoby, których wiedza winiarska jest płytka, często oceniają wina jakościowe bardzo nisko. Z kolei wina przeciętne, ale słodkie, zyskują wysokie oceny pomimo wątpliwej jakości.
- Kolor
- Czerwone
- Poziom wytrawności
- Wytrawne
- Charakter
- Spokojne
- Pojemność
- 750 ml
- Apelacja
- Langhe DOC (Piemont)
- Region
- Piedmont, IT (Piemont)
- Kraj
- Włochy
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Polski






