Fondo Filara Syrah 750ml
Średnia ocena: , liczba ocen:
Twoja opinia
aby wystawić opinię.
Darmowa dostawa od 299 zł
Fondo Filara Syrah 2012 to wytrawne czerwone wino pochodzące z Sycylii, z mniejszej winnicy Cantine Nicosia. Wino klasy DOC Sicilia, wykonane ze szczepu Syrah, reprezentuje włoski styl uprawy tego odmiany.
Szczep i region
Fondo Filara Syrah to jednoszczepowe wino z odmiany Syrah, uprawianej na Sycylii przez Cantine Nicosia. Rocznik 2012 oznacza dobrą dojrzałość winogron i zrównoważoną strukturę. Wino fermentowano w tradycyjny sposób, z kontrolowaną temperaturą, co pozwoliło zachować czystość aromatów. Leżakowanie w beczkach dębowych nadało mu dodatkowej złożoności i łagodności taninowej. Sycylia to region o śródziemnomorskim klimacie, gdzie intensywne słońce sprzyja pełnej dojrzałości winogron, a różnorodne gleby wulkaniczne nadają winom mineralny charakter. Apelacja DOC Sicilia gwarantuje przestrzeganie ścisłych norm produkcji. Zawartość alkoholu wynosi około 13-14% obj., typową dla śródziemnomorskich Syrah.
Profil sensoryczny
Fondo Filara Syrah 2012 prezentuje głęboką rubinową barwę z granatowymi refleksami. W nosie dominują aromaty ciemnych owoców - czarnej porzeczki, jeżyny i śliwki - dopełnione nutami tytoniu, czarnego pieprzu i delikatnych przypraw. W ustach wino jest pełne, aksamitne, z dobrze zintegrowanymi taninami i wyraźną strukturą. Smak potwierdza obietnicę aromat - dojrzałe owoce, subtelne nuty dębowe, akcenty ziołowe i dyskretna mineralność. Finisz jest długi, ciepły, z elegancką przyprawową nutą w tle. Kwasowość pozostaje świeża mimo dojrzałości rocznika, co nadaje winu równowagę i potencjał do dalszego leżakowania.
Redakcja Darwina.pl
Najczęściej zadawane pytania
Czy Fondo Filara Syrah jest słodkie czy wytrawne?
Fondo Filara Syrah 2012 to wino wytrawne, o minimalnej zawartości cukru resztkowego. Dominują w nim suche taniny i wyraźna struktura, charakterystyczna dla czerwonych win z odmiany Syrah.
Czym różni się Fondo Filara Syrah od klasycznego australijskiego Shiraz?
W odróżnieniu od klasycznego australijskiego Shiraz, Fondo Filara Syrah 2012 wyróżnia się bardziej eleganckimi taninami i subtelniejszym profilem aromatycznym, co wynika ze śródziemnomorskiego terroir Sycylii. Sycylijskie Syrah jest mniej intensywne i słodkie w owocach niż australijski Shiraz, za to bardziej mineralne i ziołowe. Włoski styl produkcji kładzie nacisk na równowagę i finezję, podczas gdy wina australijskie często stawiają na moc i koncentrację.
Fondo Filara Syrah do czego pasuje?
Fondo Filara Syrah najlepiej smakuje z grillowanym czerwonym mięsem, duszoną jagnięciną z rozmarynem, dojrzałymi serami twardymi oraz potrawami z grzybów leśnych. To uniwersalne połączenia, które podkreślą jego charakter - dobór potraw warto skonsultować też z sommelierem.
Jak podawać i z czego pić Fondo Filara Syrah?
Fondo Filara Syrah potrzebuje odpowiedniego kieliszka, aby wydobyć wszystkie walory. Optymalna temperatura podania to 16-18°C, co pozwoli w pełni wydobyć bogactwo aromatów. Najlepiej sprawdzi się klasyczny kieliszek do czerwonych win typu Bordeaux, z szerokim kieliszkiem ułatwiającym napowietrzanie. Wino warto otworzyć około godziny przed podaniem lub dekantować przez 30 minut, aby złagodzić taniny i uwolnić pełnię bukietu. Rocznik 2012 jest już dobrze dojrzały, więc nie wymaga długiego czasu oddychania.
W jakiej temperaturze przechowywać Fondo Filara Syrah?
Fondo Filara Syrah 2012 przechowuj w temperaturze 12-16°C, w pozycji leżącej, aby korek pozostał wilgotny. Trzymaj wino z dala od światła, w ciemnym miejscu, najlepiej w piwnicy lub specjalnej chłodziarce do wina. Unikaj wahań temperatur i wibracji, które mogłyby przyspieszyć starzenie się wina.
Jak długo można przechowywać Fondo Filara Syrah po otwarciu?
Po otwarciu Fondo Filara Syrah 2012 zatkaj butelkę korkiem lub stoperem próżniowym, aby ograniczyć utlenianie. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu - najlepiej w lodówce, choć czerwone wina wymagają wyjęcia na godzinę przed ponownym podaniem. Otwarte wino zachowa swoje walory przez 3-4 dni, choć aromaty stopniowo tracą intensywność.
Czy Fondo Filara Syrah występuje z kieliszkami jako zestaw prezentowy?
Aby sprawdzić, czy Fondo Filara Syrah występuje z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Fondo Filara Syrah.
Fondo Filara Syrah - gdzie kupić?
Fondo Filara Syrah kupisz w darwina.pl. Możesz zamówić online na dowóz do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie. Sprawdź na mapie, który sklep masz najbliżej. Jeśli aktualnie produktu nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".
Fondo Filara Syrah - jaka jest cena i jaka pojemność?
Cenę Fondo Filara Syrah zawsze sprawdzisz na darwina.pl - aktualną kwotę i ewentualne promocje pokazujemy na karcie produktu. Warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o obniżce; można też zapytać telefonicznie. Pojemność znajdziesz w nazwie produktu oraz w specyfikacji.
Jakie ma opinie Fondo Filara Syrah?
Opinie i oceny Fondo Filara Syrah znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Ocenę Fondo Filara Syrah znajdziesz też na Vivino, ale pamiętaj, że ta ocena nie zawsze jest miarodajna. Osoby, których wiedza winiarska jest płytka, często oceniają wina jakościowe bardzo nisko. Z kolei wina przeciętne, ale słodkie, zyskują wysokie oceny pomimo wątpliwej jakości.
- Kolor
- Czerwone
- Poziom wytrawności
- Wytrawne
- Charakter
- Spokojne
- Pojemność
- 750 ml
- Apelacja
- Sicilia IGT (Sycylia)
- Region
- Sycylia, IT
- Kraj
- Włochy
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Polski






