La Parde de Haut-Bailly

Château Haut-Bailly należy do grupy win Graves Cru Classé. Haut-Bailly został kupiony przez rodzinę Sanders w 1955 roku i był prowadzony przez Jeana Sanders aż do 1998 roku, gdy Robert G. Wilmers, amerykański bankier, odkupił Chateau. Posiadłość znajduje się w gminie Léognan, która jest zazwyczaj bardziej znana z produkcji win białych. Haut-Bailly posiada 28 hektarów winnic, które są bardzo dobrze usytuowane na wysokich pagórkach, na wschód od miejscowości Léognan. Chateau Haut-Bailly słynie z gładkości i jedwabistości, ale od połowy lat 1990, wina mają lepszą głębię owoców, jak również większą koncentrację i ciało. Obecnie wina od tego producenta znajduja się na liście najważniejszych win z regionu Pessac-Léognan. La Parde de Haut-Bailly jest drugim winem z tej posiadłości. Rocznik 2010 to mieszanka 40% cabernet sauvignon, 40% merlot i 20% cabernet franc. Dość proste i oczywiste, ale z bardzo intensywnym aromatem ciemnych owoców. Usta pełne z wyrazistą, ale ułożoną taniną. Przodują aromaty czekolady, czarnej porzeczki oraz tytoniu. Miękka tekstura i