Moon Lark Trace Milk Stout 500ml Puszka

Moon Lark Trace Milk Stout 500ml Puszka

Profil i pochodzenie piwa

Moon Lark Trace to ciemne piwo typu milk stout warzone przez Moon Lark w Porębie koło Zawiercia. To piwo kraftowe powstaje na bazie słodów jęczmiennych, w tym słodów palonych, z dodatkiem laktozy, która nadaje mu charakterystyczną, delikatną słodycz. Laktoza nie ulega fermentacji, dzięki czemu gotowe piwo zachowuje pełniejsze ciało i kremową teksturę. Styl milk stout oznacza łagodniejszy, bardziej deserowy profil niż w klasycznych stoutach, przy umiarkowanej zawartości alkoholu około 5%.

Aromat i profil smakowy

W aromacie dominują nuty gorzkiej czekolady, kawy oraz palonego słodu, które tworzą wyraźny, ale przyjemny bukiet. W smaku piwo jest gładkie, lekko słodkie, z akcentami kakao i kawy z mlekiem. Milk stout wyróżnia się tu aksamitną strukturą i subtelną goryczką w finiszu, co sprawia, że całość jest harmonijna i dobrze zbalansowana.

Rekomendacje serwowania

To ciemne piwo najlepiej podawać w temperaturze 8-10°C, aby w pełni wydobyć aromat i kremowy charakter. Moon Lark Trace świetnie pasuje do deserów czekoladowych, serników oraz serów pleśniowych, podkreślając swój słodko-palony profil smakowy.

Opisał: Bogdan Berezenko