Piwne Podziemie Order of The Brown Northern English Brown Ale 5,3% 500ml

Piwo smakuje orzechowo-karmelowo z akcentami toffi i nugatu, z subtelną nutą przypiekanej skórki chleba. Profil jest aksamitny i gładki, z niską do średniej goryczką, która tylko delikatnie równoważy słodową bazę. Finisz jest czysty i stosunkowo suchy, z długo utrzymującymi się orzechowymi nutami.

To Northern English Brown Ale - styl górnofermentacyjny z północnej Anglii, charakteryzujący się balansem słodowym i niższą goryczką niż amerykańskie brown ale. Styl stawia na orzechowo-karmelowy profil słodowy, średnie ciało i wysoką pijalność bez nadmiernej słodyczy. Północne odmiany są bardziej wytrawne i orzechowe niż słodsze południowe brown ale z Londynu.

Piwo zawiera 5,3% alkoholu objętościowego i osiąga ekstrakt początkowy 13 stopni Ballinga. Dane o konkretnej wartości IBU nie są podane przez producenta, ale styl Northern English Brown Ale typowo mieści się w przedziale 20-30 IBU, z goryczką niską do średniej.

Piwo należy podawać w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza, co pozwala optymalnie wydobyć orzechowo-karmelowe nuty słodowe. Najlepiej sprawdzi się angielska pinta lub klasyczny pokal do ale, które uwydatnią kremową pianę i pozwolą na pełne rozwinięcie aromatów. Zbyt niska temperatura stłumi profil słodowy, zbyt wysoka podkreśli alkohol.

Piwo doskonale komponuje się z pieczonymi mięsami, szczególnie wieprzowiną i wołowiną, gdzie orzechowy profil podkreśla rumianą skórkę i karmelizację. Pasuje również do dojrzałych serów typu cheddar, gouda stara i orzechowych odmian gruyere. Słodowo-karmelowy charakter współgra także z potrawami grillowanymi i dyskami tradycyjnej kuchni angielskiej.

Northern English Brown Ale należy pić świeże, w ciągu kilku miesięcy od daty produkcji. Styl nie jest przeznaczony do długiego leżakowania - profil słodowy i delikatne nuty orzechowe są najlepiej wyeksponowane w świeżym piwie. Po dłuższym czasie przechowywania traci na wyrazistości i balansie.

Piwo jest stworzone dla miłośników klasycznych stylów angielskich i balansowych ale o średniej mocy. Spodoba się osobom ceniącym słodowy profil bez nadmiernej goryczki oraz piwom chmielowym IPA. Doskonały wybór dla tych, którzy szukają głębi smakowej przy zachowaniu umiarkowanej mocy alkoholowej.

Piwo wyróżnia się polskim rzemiosłem przy zachowaniu wierności klasycznemu północnoangielskiemu receptariuszowi i profilowi fermentacyjnemu. Ekstrakt 13 stopni Ballinga zapewnia pełniejsze ciało niż w wielu komercyjnych brown ale, przy jednoczesnym wytrawnym charakterze. Browar Piwne Podziemie konsekwentnie odtwarza brytyjski balans słodowo-chmielowy, unikając amerykanizacji stylu.

Styl Northern English Brown Ale typowo opiera się na bazie słodów pale ale z dodatkiem słodów karmelowych i orzechowych, które nadają charakterystyczny brązowy kolor i profil smakowy. W tym piwie prawdopodobnie użyto również słodów Crystal oraz ewentualnie czekoladowych w niewielkich ilościach dla pogłębienia barwy. Szczegółowy wykaz słodów nie jest podany przez producenta, ale profil sensoryczny potwierdza klasyczną kompozycję słodową stylu.

Piwne Podziemie Order kupisz w darwina.pl - online z dostawą do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie (sprawdź na mapie najbliższy). Aktualną cenę i dostępność zawsze znajdziesz na darwina.pl; warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o promocji. Jeśli produktu chwilowo nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".

Aby sprawdzić, czy Piwne Podziemie Order jest dostępny z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma na liście, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Piwne Podziemie Order.

Opinie i oceny Piwne Podziemie Order znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Warto kierować się również własnym gustem - odbiór chmielu, słodu i goryczki bywa bardzo indywidualny, a renoma producenta i jakość składników mówią o produkcie więcej niż pojedyncze oceny.