Serwis DARWINA.PL jest przeznaczony dla osób pełnoletnich.

Wchodząc na stronę potwierdzasz, że masz ukończone conajmniej 18 lat

Mam mniej niż 18 lat - Wychodzę

Darmowa dostawa już od 250zł

Dostawa za free od 250zł

0 Ulubione
Koszyk
Spełniono warunek darmowej dostawy Koszyk
Koszyk

Dodano produkt do koszyka

Podole Wielkie Okowita El Fruto

BESTSELLER

Podole Wielkie Okowita El Fruto 700ml

Wystaw opinię

Twoja opinia

aby wystawić opinię.

Producent: Podole Wielkie

Cena: 299.00 brutto

Dostępna ilość:
12
Ilość:
Koszty dostawy:
  • KURIER - Dostawa przez pełnomocnika 0.00 zł brutto
  • ODBIÓR OSOBISTY W SKLEPIE - Wybierz sklep z listy: 0.00 zł brutto
Dostępność:
Kod producenta:
pdw-mp-zpk
Zapytaj konsultanta:
Biuro
Zmów więcej niż jest dostępne w sklepach

Wszystkie pola są wymagane

Opis produktu

El Fruto to piwo Hazy Juicy Double IPA stworzone przez Alebrowar. Teraz we współpracy z Podole Wielkie powstał destylat, który raczy nas równie wspaniałymi aromatami jak piwo. Wyczujemy bardzo wyraźnie mango, pomarańczę i aromaty chmielowe. W smaku owocowe z lekką goryczką, a to wszystko podbite przez większą ilość alkoholu. 

Cechy produktu
Dane ogólne
  • Kolor
  • Białe
  •  
  • Poziom wytrawności
  • Wytrawne
  •  
  • Pojemność
  • 700 ml
  •  
  • Region
  • Pomorskie, PL
  •  
  • Kraj
  • Polska
  •  
  • Zawartość alkoholu %
  • 42
  •  
  • Charakter
  • Spokojne
  •  
Oceny i recenzje:

Średnia ocena: 5, liczba ocen: 1

  • Ocena:
    Rewelacja!!!!!! (, )
Czym się różni okowita od wódki?

Z czego robi się alkohol?

Alkohol w największym uproszczeniu robi się z różnego rodzaju cukrów, wody i drożdży. Cukry wykorzystywane do produkcji alkoholu spożywczego są pozyskiwane z różnych źródeł. Najpopularniejsze produkty z których robi się zacier do fermentacji to:

  • zboża
  • ziemniaki
  • trzcina cukrowa
  • owoce
  • buraki cukrowe

Jak się robi alkohol?

Alkohol to substancja o wzorze C2H5OH. Tzw alkohol etylowy. Posiada on właściwości odkażające i w wielu zastosowaniach lecznicze. Ale tak jak to z lekarstwami bywa, w nadmiarze stają się trucizną. Dlatego pamiętaj, by bawić się nim z umiarem i odpowiedzialnie. 

Alkohol etylowy powstaje w prostej reakcji chemicznej w której organizmy żywe jakimi są drożdże rozkładają cukry proste i złożone na etanol (czyli procenty) oraz dwutlenek węgla. Tak, niestety to jest smutna wiadomość dla nas, gdyż produkcja alkoholu zwiększa efekt cieplarniany. 

Podczas procesu fermentacji czyli  trawienia cukru przez drożdże oprócz alkoholu powstaje wiele innych substancji ubocznych. Tak więc w płynie który uzyskujemy po fermentacji mamy glicerynę, kwas octowy, kwas bursztynowy, estry, martwe drożdże i alkohole wyższe. To wszystko oczywiście odbywa się w wodzie. Po zakończeniu fermentacji tak powstałą mieszaninę z osadami nazywa się okowitą, ale nie jest to jeszcze napój które można nazwać "Okowitą" przez wielkie "O". 

Tak powstały surowy, nieoczyszczony produkt następnie się wstępnie filtruje i płyn zostaje przelany do destylatora. 

I teraz zaczynają się schody. Po pierwsze dlatego że są różne rodzaje destylatorów, ale w tym artykule się na tym nie będziemy skupiać. Po drugie dlatego, ze są różne metody destylacji. 

W przemysłowej produkcji otrzymywania spirytusu (warto wiedzieć, że spirytus to alkohol etylowy o stężeniu nie mniejszym niż 95%) proces destylacji jest stosunkowo szybki. Okowitę przemysłową destyluje się do uzyskania stężenia minimum 95% i pozostałych 5% wody bez innych zanieczyszczeń. Innymi słowy otrzymujemy wodny roztwór czystego alkoholu etylowego, który nazywamy Spirytusem Rektyfikowanym. 

destylator

Jak robi się wódkę czystą?

Kiedy wiemy jak robi się spirytus to już wiemy jak robi się wódkę czystą. Wódka to nic innego jak spirytus wymieszany z wodą. I w tym miejscu pojawia się pytanie, to skoro wódka składa się z tylko dwóch składników to dlaczego potrafi tak różnie smakować? 

Odpowiedź składa się z trzech składowych:

  1. Smak wódki zależy od tego z czego powstał spirytus. W spirytusie mamy zawsze około pół promila substancji smakowo-zapachowych. Najczęściej są to estry. 
  2. O smaku wódki decyduje woda. Dlatego tak duże znaczenie ma pochodzenie. Woda ma różny skład mineralny, kwasowość, a to decyduje o smaku.
  3. Smak wódki zależy też od stężenia. Aby napój można było nazywać wódką musi posiadać on minimum 37,5% alkoholu etylowego. 

Wódki smakowe czyli z dodatkiem dodatkowych substancji smakowych to już temat na inny artykuł.

Jak robi się okowitę? 

Warto wiedzieć że nazwa w języku polskim Okowita pochodzi od łacińskiego aqua vitae – woda życia.

Pierwsza różnica pomiędzy wódką, a okowitą jest taka, że okowita powstaje powoli. Druga różnica jest taka, że okowity nie robi się ze spirytusu mieszanego z wodą. Trzecia różnica jest taka, że okowita to głównie destylat powstający w długotrwałym, bo przeprowadzanym w niższych temperaturach procesie destylacji. Dzieki temu w okowicie mamy zawsze więcej substancji pochodzących w produktów z których robimy zacier. Dzieki temu w okowitach owocowych tak wyraźnie czujemy aromaty owoców, których w wódce nigdy nie znajdziemy. Dzięki temu w okowitach piwnych tak wyraźnie znajdujemy aromaty chmieli. 

tekst popełnił
Minister Winansów

 

Klienci kupili również

Podole Wielkie Okowita Salty Barbara 2021 42% 700ml

Podole Wielkie Okowita Salty Barbara 2021 42% 700ml

Podole Wielkie Okowita Salty Barbara 2021 to kolejna okowita stworzona wspólnymi siłami przez Alebrowar oraz Podole Wielkie. Tym razem padło na Salty Barbara. Jest to destylat, który powstał  z kwaśnego piwa oraz dodatku soku z rabarbaru. Według smakoszy ta propozycja okowity jest znakomita. 

Cena: 269.00 zł
Podole Wielkie Pszenica Kermaik 2021 43% 700ml

-1%

Podole Wielkie Pszenica Kermaik 2021 43% 700ml

Podole Wielkie Pszenica Kermaik 2021 to niezwykły destylat o słodkim aromacie jabłek, kruszonki i zielonej herbaty, równoważonym przez wytrawny smak z nutami imbiru, gruszki i ziół.

Cena: 180.00 zł 179.00 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 179.00 zł

Podole Wielkie Rowing Jack Rum Cask Finish 18MO Okowita 50% 700ml

Podole Wielkie Rowing Jack Rum Cask Finish 18MO Okowita 50% 700ml

Podole Wielkie Rowing Jack Rum Cask Finish 18MO to Polska okowita o jasno-bursztynowej barwie ze złotymi refleksami.

Cena: 319.00 zł
Podole Wielkie Żyto 2019 43% 700ml

Podole Wielkie Żyto 2019 43% 700ml

Podole Wielkie Żyto 2019 to polska okowita, o białej barwie. Wyczuwalne aromaty dojrzałych jabłek, gruszki, skórki żytniego chleba, masła i śmietanki. W ustach nuty słodkich jabłek, żytniego chleba, pestek i pieprzu. Finisz długi, kremowy z posmakiem jogurtu.

Cena: 249.00 zł
Spisska Original Wiśniowica Tatrzańska Okowita Kosher 50% 500ml

Spisska Original Wiśniowica Tatrzańska Okowita Kosher 50% 500ml

Spisska Original Wiśniowica, to słowacka okowita z wiśni z historycznego regionu Spisz, leżącego w Karpatach. Wszystkie okowity produkowane są według starych receptur i tradycyjnej sztuki destylacji, aby wydobyć z surowca jak najwięcej aromatów i unikalny, wyrazisty smak.

Cena: 99.90 zł