Serwis DARWINA.PL jest przeznaczony dla osób pełnoletnich.

Wchodząc na stronę potwierdzasz, że masz ukończone conajmniej 18 lat

Mam mniej niż 18 lat - Wychodzę

Darmowa dostawa już od 250zł

Dostawa za free od 250zł

0 Ulubione
Koszyk
Spełniono warunek darmowej dostawy Koszyk
Koszyk

Dodano produkt do koszyka

Podole Wielkie Okowita Rowing Jack 700ml

BESTSELLER

Podole Wielkie Okowita Rowing Jack 700ml

Okowita polska

Wystaw opinię

Twoja opinia

aby wystawić opinię.

Producent: Podole Wielkie
Dostępna ilość:
BRAK
Koszty dostawy:
  • KURIER - Dostawa przez pełnomocnika 0.00 zł brutto
  • ODBIÓR OSOBISTY W SKLEPIE - Wybierz sklep z listy: 0.00 zł brutto
Dostępność:
Kod producenta:
pdw-mp
Zapytaj konsultanta:
Biuro
Zapytaj o produkt

Wszystkie pola są wymagane

Opis produktu

Rowing Jack to piwo w stylu Indian Pale Ale od Alebrowar. Podole Wielkie stworzyło z niego okowitę w której poczujemy te same aromaty. Odpowiedzialne są za to chmiele: Simcoe, Chinook, Citra, Cascade, Palisade. Gotowi na mocniejszą wersję Rowing Jack'a?

Wycofany z produkcji!

Cechy produktu
Dane ogólne
  • Kolor
  • Białe
  •  
  • Poziom wytrawności
  • Wytrawne
  •  
  • Pojemność
  • 700 ml
  •  
  • Kraj
  • Polska
  •  
  • Zawartość alkoholu %
  • 42
  •  
  • Charakter
  • Spokojne
  •  
Oceny i recenzje:

Ten produkt nie ma jeszcze opinii

Czym się różni okowita od wódki?

Z czego robi się alkohol?

Alkohol w największym uproszczeniu robi się z różnego rodzaju cukrów, wody i drożdży. Cukry wykorzystywane do produkcji alkoholu spożywczego są pozyskiwane z różnych źródeł. Najpopularniejsze produkty z których robi się zacier do fermentacji to:

  • zboża
  • ziemniaki
  • trzcina cukrowa
  • owoce
  • buraki cukrowe

Jak się robi alkohol?

Alkohol to substancja o wzorze C2H5OH. Tzw alkohol etylowy. Posiada on właściwości odkażające i w wielu zastosowaniach lecznicze. Ale tak jak to z lekarstwami bywa, w nadmiarze stają się trucizną. Dlatego pamiętaj, by bawić się nim z umiarem i odpowiedzialnie. 

Alkohol etylowy powstaje w prostej reakcji chemicznej w której organizmy żywe jakimi są drożdże rozkładają cukry proste i złożone na etanol (czyli procenty) oraz dwutlenek węgla. Tak, niestety to jest smutna wiadomość dla nas, gdyż produkcja alkoholu zwiększa efekt cieplarniany. 

Podczas procesu fermentacji czyli  trawienia cukru przez drożdże oprócz alkoholu powstaje wiele innych substancji ubocznych. Tak więc w płynie który uzyskujemy po fermentacji mamy glicerynę, kwas octowy, kwas bursztynowy, estry, martwe drożdże i alkohole wyższe. To wszystko oczywiście odbywa się w wodzie. Po zakończeniu fermentacji tak powstałą mieszaninę z osadami nazywa się okowitą, ale nie jest to jeszcze napój które można nazwać "Okowitą" przez wielkie "O". 

Tak powstały surowy, nieoczyszczony produkt następnie się wstępnie filtruje i płyn zostaje przelany do destylatora. 

I teraz zaczynają się schody. Po pierwsze dlatego że są różne rodzaje destylatorów, ale w tym artykule się na tym nie będziemy skupiać. Po drugie dlatego, ze są różne metody destylacji. 

W przemysłowej produkcji otrzymywania spirytusu (warto wiedzieć, że spirytus to alkohol etylowy o stężeniu nie mniejszym niż 95%) proces destylacji jest stosunkowo szybki. Okowitę przemysłową destyluje się do uzyskania stężenia minimum 95% i pozostałych 5% wody bez innych zanieczyszczeń. Innymi słowy otrzymujemy wodny roztwór czystego alkoholu etylowego, który nazywamy Spirytusem Rektyfikowanym. 

destylator

Jak robi się wódkę czystą?

Kiedy wiemy jak robi się spirytus to już wiemy jak robi się wódkę czystą. Wódka to nic innego jak spirytus wymieszany z wodą. I w tym miejscu pojawia się pytanie, to skoro wódka składa się z tylko dwóch składników to dlaczego potrafi tak różnie smakować? 

Odpowiedź składa się z trzech składowych:

  1. Smak wódki zależy od tego z czego powstał spirytus. W spirytusie mamy zawsze około pół promila substancji smakowo-zapachowych. Najczęściej są to estry. 
  2. O smaku wódki decyduje woda. Dlatego tak duże znaczenie ma pochodzenie. Woda ma różny skład mineralny, kwasowość, a to decyduje o smaku.
  3. Smak wódki zależy też od stężenia. Aby napój można było nazywać wódką musi posiadać on minimum 37,5% alkoholu etylowego. 

Wódki smakowe czyli z dodatkiem dodatkowych substancji smakowych to już temat na inny artykuł.

Jak robi się okowitę? 

Warto wiedzieć że nazwa w języku polskim Okowita pochodzi od łacińskiego aqua vitae – woda życia.

Pierwsza różnica pomiędzy wódką, a okowitą jest taka, że okowita powstaje powoli. Druga różnica jest taka, że okowity nie robi się ze spirytusu mieszanego z wodą. Trzecia różnica jest taka, że okowita to głównie destylat powstający w długotrwałym, bo przeprowadzanym w niższych temperaturach procesie destylacji. Dzieki temu w okowicie mamy zawsze więcej substancji pochodzących w produktów z których robimy zacier. Dzieki temu w okowitach owocowych tak wyraźnie czujemy aromaty owoców, których w wódce nigdy nie znajdziemy. Dzięki temu w okowitach piwnych tak wyraźnie znajdujemy aromaty chmieli. 

tekst popełnił
Minister Winansów

 

Klienci kupili również

Frant Premium Okowita Wildflower Edition 700ml

Frant Premium Okowita Wildflower Edition 700ml

Frant Wildflower to destylat z polskiego miodu wielokwiatowego pochodzącego z Warmii i Mazur. Podczas pracochłonnego procesu produkcji wyjściowo obecny w miodzie cukier ulega destylacji sprawiając, że smak Frant Wildflower jest wytrawny i pełen niuansów.

Cena: 259.00 zł
Podole Wielkie Gryka 2021 Panda 43% 700ml

-5%

Podole Wielkie Gryka 2021 Panda 43% 700ml

Podole Wielkie Gryka 2021 Panda, to polska okowita z gryki z odmiany Panda. Wyczuwalne aromaty chrzanu, kwiatów oraz zboża. W smaku intensywna, wyrazista, lekko kremowa z długim lekko słodkim finiszem. Patronką rocznika 2021 okowit Podole Wielkie jest Pani Agnieszka Wejer.

Cena: 250.00 zł 238.50 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 238.50 zł

Podole Wielkie Jęczmień 2021 43% 700ml

Podole Wielkie Jęczmień 2021 43% 700ml

Okowita Podole Wielkie Jęczmień rocznik 2021 to jedna z naszych najbardziej nieoczywistych okowit. Słodki aromat polnych kwiatów i zielonych ziaren kawy przechodzi w kremowy, lekki smak puree i orzechów.

Cena: 179.00 zł
Podole Wielkie Ziemniak 2020 Innovator Alter Ego 43% 700ml

Podole Wielkie Ziemniak 2020 Innovator Alter Ego 43% 700ml

Podole Wielkie Ziemniak 2020 Innovator Alter Ego, to polska okowita z ziemniaka z odmiany Innovator. Wyczuwalne aromaty młodego, pieczonego ziemniaka z lekką, dymną nutą i akcentami jabłka w tle. W smaku świeża, ziemniaczana, lekko mineralna z długim jabłkowo-chrzanowym finiszem.

Cena: 299.00 zł
Podole Wielkie Żyto 2019 43% 700ml

Podole Wielkie Żyto 2019 43% 700ml

Podole Wielkie Żyto 2019 to polska okowita, o białej barwie. Wyczuwalne aromaty dojrzałych jabłek, gruszki, skórki żytniego chleba, masła i śmietanki. W ustach nuty słodkich jabłek, żytniego chleba, pestek i pieprzu. Finisz długi, kremowy z posmakiem jogurtu.

Cena: 249.00 zł
Spisska Original Burakowica Tatrzańska Okowita Kosher 50% 500ml

Spisska Original Burakowica Tatrzańska Okowita Kosher 50% 500ml

Spisska Original Burakowica, to słowacka okowita z buraka z historycznego regionu Spisz, leżącego w Karpatach. Wszystkie okowity produkowane są według starych receptur i tradycyjnej sztuki destylacji, aby wydobyć z surowca jak najwięcej aromatów i unikalny, wyrazisty smak.

Cena: 99.90 zł
Powiadomienie o dostępności:

Wybrany produkt jest niedostępny.
Wpisz swój adres e-mail, a poinformujemy Cię, gdy produkt będzie dostępny.


Adres e-mail: