Portium Cava Brut 750ml

Portium Cava Brut to pochodzące z Katalonii wino musujące, które powstało przy użyciu metody tradycyjnej (wtórna fermentacja w butelce). Jest to wino białe, mocno wytrawne, po zakończeniu fermentacji dodatkowo leżakowało 9 miesięcy na osadzie, po czym po zabutelkowaniu starzona minimum 18 miesięcy. Jest to kupaż czterech odmian winogron, na który składają się w 45% Macabeo, 30% Xarel-Lo, 20% Parellady i 5% Chardonnay. W kolorze jest lekko słomkowe, z lekkim złotym refleksem. Nos jest czysty i atakuje nas przyjemnymi aromatami brzoskwiń, zielonego jabłka i brioszki. Na podniebieniu mam delikatne bąbelki, przyjemną, odświeżającą kwasowość. Dobrze schłodzone nadaje się do spożycia jako aperitif, jak również jako towarzysz potraw z ryb i owoców morza.