Vale da Judia Aragonez

Vale da Judia Aragonez  z Adega de Pegões  to czerwone portugalskie wino uzyskane z połączenia ubogich, piaszczystych gleb bogatych w wodę z śródziemnomorskim klimatem i bliskim sąsiedztwem Atlantyku z czystym Aragonez, tworząc pełne i krągłe wino. W aromacie odkryjemy nuty czerwonych jagód i dębu, by po chwili rozkoszować się akcentami suszonych owoców, czekolady, przypraw i palonej kawy. Czyste Aragonez (Tempranillo) stworzone z rozmysłem i oddaniem dało wino o ciemnoczerwonej barwie z granatową poświatą, intensywne w smaku i mięsiste. Nos to aromat rozgrzanych w słońcu czerwonych owoców i konfitury z akcentami przypraw, pieprzu i palonych ziaren kawy, z akcentem waniliowej, słodkawej dębiny. Podniebienie ukazuje bogactwo dojrzałej owocowości z przewagą śliwek i leśnych jagód z niezwykle trwałym i eleganckim, nieco korzennych wykończeniem. 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, a następnie kolejne 4 miesiące w butelce sprawia, że otrzymujemy wino z doskonałym kręgosłupem i miękkim garbnikiem oraz co najmniej 7-letnim potencjałem starzenia. Doskonałe!  i do potraw z grilla, mięs, serów jak i do dziczyzny. Podawać w temperaturze 16-18 ºC.