Vila das Rainhas Licor de Ginja de Obidos 20% 500ml VEG

Vila das Rainhas Licor de Ginja de Obidos ten likier ma intensywne nuty wiśni oraz okrągłe i aksamitne ciało, wszystko w doskonałej równowadze ze słodyczą i kwasowością. Ginja D'Óbidos powinna być podawana najlepiej w temperaturze od 14ºC do 15ºC, a w ciepłych porach roku zaleca się podawanie schłodzonej, aby cieszyć się całą elegancją najsłynniejszego portugalskiego likieru. Wiśnie pochodzą z Azji Mniejszej, z wybrzeży Morza Kaspijskiego. Do Europy roślina ta została sprowadzona przez słynnego rzymskiego gastronoma Luculo (110-74 p.n.e.), który wiedząc o licznych właściwościach leczniczych owocu (trawiennych i moczopędnych) zabrał go do Rzymu. Przepis na Likier wiśniowy Obidos został stworzony przez mnichów benedyktyńskich, którzy należą do najstarszego katolickiego zakonu. Jednak to społeczność żydowska komercyjnie ujawniła recepturę i w ten sposób napój pojawił się w typowych dla tamtych czasów botequinach i tawernach, odwiedzanych przez mieszczan, nadając mu wyraźnie narodowy wyraz, zwłaszcza historycznej i słynnej bohemie lizbońskiej. Obecnie najlepsze dzikie wiśnie w Europie są produkowane w gminie pięknego średniowiecznego miasta Óbidos w Portugalii, dzięki szczególnemu mikroklimatowi.Dzięki tej bogatej historii, niezliczeni pisarze i artyści odnosili się do wyjątkowej "ginjinha". Możemy wyróżnić najbardziej znaną i przegapioną portugalską piosenkarkę fado, Amálię Rodrigues, która śpiewała i wychwalała "ginjinha" w jednym ze swoich nieśmiertelnych fados, portugalskim stylu muzycznym. Likier ten jest wytwarzany bez barwników i aromatów. Po zebraniu, wiśnie są selekcjonowane i umieszczane w alkoholowym wywarze w kadziach ze stali nierdzewnej, gdzie dojrzewają przez długi okres czasu. Ten trunek może być spożywany przez wegetarian i wegan i powinien być przechowywany w chłodnym, suchym miejscu. Likier może być podawany jako aperitif i digestif, a także może być stosowany w koktajlach.