12 Lunas Tinto 750ml

12 Lunas Tinto to pochądzący z aragońkiej apelacji Somontano hiszpański kupaż odmian: Cabernet Sauvignon 52%, Tempranillo 32%, Merlot 13%, Syrah 3%. Po osiągnięciu optymalnej dojrzałości winogrona są zbierane i fermentowane w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze od 25 do 29ºC. Maceracja i fermentacja malolaktyczna przebiegają równolegle i trwają od 2 do 4 tygodni, w zależności od odmiany winogron. Następnie wino dojrzewa w 225 litrowych beczkach typu barrique z dębu francuskiego . Ponownie, dojrzewanie zależy od odmiany winogron i rocznika, a średni czas dojrzewania wynosi 9 miesięcy. Następnie różne odmiany miesza się ze sobą i pozostawia do naturalnego klarowania grawitacyjnego przed butelkowaniem. W kieliszku kolor dzikiej czereśni z fioletową obwódką. W nosie świeży i intensywny aromat dojrzałych czerwonych jagód. W ustach gładkie i pełne dzięki zaokrąglonym, aksamitnym taninom , prowadzące do długiego finiszu z mieszanką czerwonych jagód i dymnych niuansów . Idealny kompan czerwonego mięsa i dziczyzny.