Abeles Preshaz Pinot Gris Skin Contact Somlo 750ml
Średnia ocena: , liczba ocen:
Twoja opinia
aby wystawić opinię.

Abeles Présház Pinot Gris Skin Contact Somló 750 ml
Charakter wina
To skin-contact Pinot Gris z Somló — teksturalny i zdecydowanie odmienny od wielu białych win, jakie się spotyka. Wino, które nie boi się skórek — swój charakter czerpie z dwutygodniowego kontaktu moszczu z łupinami gron, co nadaje mu barwę lekko złoto-pomarańczową i nutę ziołowo-korzenną, obok typowej gruszkowo-jabłkowej świeżości.
Szczep, pochodzenie, uprawy
W całości ze szczepu Pinot Gris uprawianego na stokach Somló, wulkanicznej części Węgier. Winorośl prowadzona z myślą o jak najmniejszej ingerencji: ręczne prace w winnicy, minimalne użycie SO₂, brak filtracji — by zachować naturalność i terroir.
Aromat i smak
-
Nos: nuty białych owoców (gruszka, jabłko), suszone zioła, lekka nuta pomarańczy, skóra, może drobna nutka herbaty.
-
Smak: dobrze zbalansowany, struktura zmysłowa dzięki skórkom, jędrna kwasowość, długo trzymający finisz — trochę tanin, ale nie przesadnie, raczej na pograniczu beczki i świeżości.
Parametry techniczne
-
Zawartość alkoholu: około 13,6% danchandgranger.com+2danchandgranger.com+2
-
Resztkowy cukier: niski (wytrawne) danchandgranger.com+1
-
Kwasowość: solidna — daje balans i świeżość, mimo, że skórki dodają ciała i tekstury. danchandgranger.com+1
Producent
Za tym winem stoi Imre Halász i winiarnia Abeles Présház, działająca na zboczach Somló oraz wokół Balatonu i Sümeg. Imre pracuje w duchu naturalnego i minimalnie interwencyjnego winiarstwa — ręczne winobranie, kontakt ze skórkami, pojemniki fermentacyjne i dojrzewanie w różnych naczyniach (beczki, jajka, zbiorniki), często bez filtracji. To wino dla tych, którzy chcą doświadczyć czegoś więcej niż standard.
Z czym podawać?
To wine idealne do bardziej aromatycznych dań: kuchni azjatyckiej, potraw z imbiru i curry, ale też świetnie funkcjonuje z serami dojrzewającymi, warzywami w sosach kremowych, tartami z cebulą lub porami. Schłodzone do około 10-12°C pokaże balans pomiędzy świeżością skórek a głębią smaków.
- Kolor
- Pomarańczowe
- Poziom wytrawności
- Wytrawne
- Charakter
- Spokojne
- Pojemność
- 750 ml
- Apelacja
- Somló (Balaton)
- Region
- Balaton, HUN
- Kraj
- Węgry
- Typ
- Jednoszczepowe
- Szczepy
- Szurkebarat (Pinot Gris)
- Zawartość alkoholu %
- 13,5
- Unikalne cechy
- Non-filtered - Niefiltrowane, Skin contact (pomarańczowe)
- Opakowanie
- Butelka Szklana
- Alergeny
- Zawiera Siarczyny
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Polski












