Askaneli Qvevri Saperavi 750ml
Średnia ocena: 5, liczba ocen: 1
Twoja opinia
aby wystawić opinię.
Darmowa dostawa od 299 zł
Askaneli Qvevri Saperavi to czerwone wytrawne wino jednoszczepowe z regionu Kakheti we wschodniej Gruzji, produkowane przez firmę Askaneli Brothers.
Szczep i metoda produkcji
Wino powstaje w 100% ze szczepu Saperavi, rodzimej gruzińskiej odmiany o głębokiej barwie i wyraźnej taninie. Askaneli Qvevri Saperavi fermentuje i dojrzewa w tradycyjnych glinianych amforach qvevri, zakopanych w ziemi, według metody wpisanej na listę dziedzictwa UNESCO. Proces ten trwa kilka miesięcy, po czym wino butelkuje się i pozostawia do dalszego leżakowania, aby rozwijało pełnię aromatów. Region Kakheti, położony we wschodniej części Gruzji, słynie z długiej tradycji winiarskiej sięgającej kilku tysięcy lat wstecz. Klimat kontynentalny z gorącymi latami i chłodnymi zimami, połączony z glebami aluwianymi, tworzy idealne warunki dla szczepu Saperavi. Zawartość alkoholu wynosi około 13% objętości.
Profil sensoryczny
Askaneli Qvevri Saperavi prezentuje głęboką, ciemnorubinową barwę. W aromacie dominują nuty czarnych owoców - jeżyn i czarnej porzeczki - z dodatkiem wiśni oraz przypraw takich jak czarny pieprz. W ustach wino jest pełne, z bogatą strukturą tanin, które są mocne, ale dobrze zintegrowane. Kwasowość jest wyraźna, co daje wino zrównoważone i świeże. Finisz aksamitny, długi i welwetowy, z mineralnym podbiciem, które podkreśla terroir regionu Kakheti.
Redakcja Darwina.pl
Najczęściej zadawane pytania
Czy Askaneli Qvevri Saperavi jest słodkie czy wytrawne?
Askaneli Qvevri Saperavi to wino wytrawne, o wyraźnej strukturze taninowej i minimalnej zawartości cukru resztkowego. Jego charakter podkreśla żywa kwasowość i mineralny finisz.
Czym różni się Askaneli Qvevri Saperavi od klasycznego Cabernet Sauvignon z Bordeaux?
W odróżnieniu od klasycznego Cabernet Sauvignon z Bordeaux, Askaneli Qvevri Saperavi wyróżnia się tradycyjną metodą produkcji w glinianych amforach qvevri, co nadaje mu unikalny mineralny charakter. Szczep Saperavi oferuje bardziej intensywną barwę i mocniejszą taninę niż Cabernet, z wyraźniejszymi nutami czarnych owoców i przypraw. Dodatkowo terroir Kakheti w Gruzji wnosi do wina specyficzną świeżość i elegancję, odmienną od struktury bordelaskich win.
Askaneli Qvevri Saperavi do czego pasuje?
Askaneli Qvevri Saperavi najlepiej smakuje z pieczonymi stekami, jagnięciną, dziczyzną w sosach oraz potrawami z grilla. Doskonale pasuje do dań korzenny oraz tradycyjnych potraw gruzińskich, takich jak chaczapuri czy sacziwi. To uniwersalne połączenia, które podkreślą jego charakter - dobór potraw warto skonsultować też z sommelierem.
Jak podawać i z czego pić Askaneli Qvevri Saperavi?
Askaneli Qvevri Saperavi potrzebuje odpowiedniego kieliszka, aby wydobyć wszystkie walory. Askaneli Qvevri Saperavi podawaj w temperaturze 16-18°C, aby w pełni uwydatnić jego bogaty profil aromatyczny. Najlepiej sprawdzi się kieliszek typu Bordeaux o większej czaszy, który pozwoli winu oddychać. Wino warto zdekantować przez około 20-30 minut przed podaniem, aby taniny się wypolirowały, a aromaty w pełni się otworzyły.
W jakiej temperaturze przechowywać Askaneli Qvevri Saperavi?
Askaneli Qvevri Saperavi przechowuj w temperaturze 10-14°C, w pozycji leżącej, aby korek pozostawał wilgotny. Trzymaj wino z dala od światła, w ciemnym miejscu, aby chronić je przed utlenianiem i utratą aromatów. Stabilne warunki temperaturowe zapewnią optymalne dojrzewanie.
Jak długo można przechowywać Askaneli Qvevri Saperavi po otwarciu?
Po otwarciu Askaneli Qvevri Saperavi zatkaj butelkę korkiem lub stoperem próżniowym, aby ograniczyć utlenianie. W lodówce wino zachowa świeżość dłużej, jednak najlepiej spożyć je w ciągu 3-5 dni. Dzięki solidnej strukturze taninowej może wytrzymać nieco dłużej niż delikatniejsze czerwone wina.
Czy Askaneli Qvevri Saperavi występuje z kieliszkami jako zestaw prezentowy?
Aby sprawdzić, czy Askaneli Qvevri Saperavi występuje z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Askaneli Qvevri Saperavi.
Askaneli Qvevri Saperavi - gdzie kupić?
Askaneli Qvevri Saperavi kupisz w darwina.pl. Możesz zamówić online na dowóz do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie. Sprawdź na mapie, który sklep masz najbliżej. Jeśli aktualnie produktu nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".
Askaneli Qvevri Saperavi - jaka jest cena i jaka pojemność?
Cenę Askaneli Qvevri Saperavi zawsze sprawdzisz na darwina.pl - aktualną kwotę i ewentualne promocje pokazujemy na karcie produktu. Warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o obniżce; można też zapytać telefonicznie. Pojemność znajdziesz w nazwie produktu oraz w specyfikacji.
Jakie ma opinie Askaneli Qvevri Saperavi?
Opinie i oceny Askaneli Qvevri Saperavi znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Ocenę Askaneli Qvevri Saperavi znajdziesz też na Vivino, ale pamiętaj, że ta ocena nie zawsze jest miarodajna. Osoby, których wiedza winiarska jest płytka, często oceniają wina jakościowe bardzo nisko. Z kolei wina przeciętne, ale słodkie, zyskują wysokie oceny pomimo wątpliwej jakości.
- Kolor
- Czerwone
- Poziom wytrawności
- Wytrawne
- Charakter
- Spokojne
- Pojemność
- 750 ml
- Region
- Kakheti, GE (Kachetia)
- Kraj
- Gruzja
- Szczepy
- Saperavi
- Zawartość alkoholu %
- 13
- Rodzaj beczki
- Amfora, qvevri
- Unikalne cechy
- Qvevri
- Opakowanie
- Butelka Szklana
- Alergeny
- Zawiera Siarczyny
Średnia ocena: 5, liczba ocen: 1
-
Ocena:Prawdziwa gruzińska perełka – głęboki smak, ziemisty charakter i lekka dzikość z amfory. Czuć tradycję (, 28.06.2025)
Opinia zweryfikowana zakupem
Polski














