Dewazakura Oka Ginjo 720ml

Dewazakura Oka Ginjo to japońskie sake klasy ginjo-shu, czyli wino ryzowe fermentowane z użyciem wysoko polerowanego ryżu i pleśni koji. Smakuje harmonijnie - łączy delikatną słodycz z wytrawną czystością, nuty kwiatowe (jaśmin, białe kwiaty) przeplatają się z owocowymi akcentami gruszki i melona. Finisz jest długi, elegancki, z subtelnym migdałowym posmakiem.

Dewazakura Oka Ginjo należy do klasy ginjo-shu, gdzie ryż polerowany jest minimum do 60% oryginalnej masy ziarna, ale w tym sake wykorzystano stopień polerowania daiginjo (jeszcze wyższy). Junmai to sake bez dodatku alkoholu destylaryjnego, ginjo dodaje delikatność i kwiatowość, a daiginjo osiąga szczyt elegancji. Dewazakura Oka Ginjo oferuje więc profil bliższy daiginjo przy cenie ginjo.

Dewazakura Oka Ginjo najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 5-15 stopni Celsjusza - zimniejsze podkreśla świeżość, cieplejsze otwiera aromaty. Tradycyjnie nalewa się je z karafki tokkuri do małej czarki ochoko, ale można też użyć kieliszka do wina białego. To sake klasy ginjo nie jest przeznaczone do podgrzewania - ciepło zniszczyłoby jego delikatny profil.

Dewazakura Oka Ginjo idealnie komponuje się z kuchnią japońską - sushi, sashimi, tempura warzywna, lekkie zupy miso. Świetnie pasuje też do owoców morza (ostrygi, krewetki), carpaccio rybnego, białych serów i sałatek azjatyckich. Jego czystość i delikatność nie przytłaczają smaku potraw, a kwiatowo-owocowy profil dodaje im elegancji.

Dewazakura Oka Ginjo zawiera około 15-16% alkoholu objętościowego, co jest standardem dla japońskich sake klasy ginjo. To zbliżona moc do wina wzmacnianego, wyższa niż typowe wina gronowe, ale niższa od destylowanych alkoholi. Zawartość alkoholu zapewnia pełnię smaku bez nadmiernej ostrości.

Po otwarciu przechowuj Dewazakura Oka Ginjo w lodówce, szczelnie zamknięte, i spożyj w ciągu 7-10 dni dla zachowania świeżości aromatów. Sake nie lubi światła ani wysokiej temperatury - chronią je przed utlenieniem i utratą delikatnych nut kwiatowych. Unikaj długotrwałego kontaktu z powietrzem, przelewając pozostałość do mniejszego naczynia.

Dewazakura Oka Ginjo wyróżnia użycie ryżu polerowanego do poziomu daiginjo przy cenie klasy ginjo - to wyjątkowy stosunek jakości do wartości. Browar Dewazakura z prefektury Yamagata słynie z czystych źródeł górskich i tradycyjnego rzemiosła. Dwukrotny złoty medal IWC (2015, 2016) potwierdza międzynarodową klasę tego sake.

Dewazakura Oka Ginjo to doskonały prezent dla miłośników kuchni japońskiej, entuzjastów nowych smaków i osób ceniących eleganckie alkohole. Jego międzynarodowe nagrody, estetyczna butelka i przystępność smakowa (idealne na start z sake) sprawiają, że zadowoli zarówno znawców, jak i początkujących. Warto dodać informację o sposobie podawania, by obdarowany mógł w pełni docenić ten japoński klejnot.

Dewazakura Sake Brewery działa od 1892 roku w prefekturze Yamagata, u podnóża gór Ou, gdzie dostęp do krystalicznie czystej wody górskiej i wysokiej jakości ryżu sprzyja produkcji sake. Browar łączy tradycyjne metody z nowoczesnością - słynie z eksperymentów z różnymi szczepami drożdży i innowacyjnych technik fermentacji. Dewazakura to jeden z najbardziej nagradzanych producentów sake na świecie, eksportujący do ponad 30 krajów.

Dewazakura Oka Ginjo kupisz w darwina.pl - online z dostawą do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie (sprawdź na mapie najbliższy). Aktualną cenę i dostępność zawsze znajdziesz na darwina.pl; warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o promocji. Jeśli produktu chwilowo nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".

Aby sprawdzić, czy Dewazakura Oka Ginjo jest dostępny z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma na liście, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Dewazakura Oka Ginjo.

Opinie i oceny Dewazakura Oka Ginjo znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Warto kierować się również własnym gustem - odbiór smaku i stylu (wytrawne/owocowe) bywa bardzo indywidualny, a renoma producenta i jakość składników mówią o produkcie więcej niż pojedyncze oceny.