Markus Huber Kontrast Austria 12,5% 750ml
Twoja opinia
aby wystawić opinię.
- KURIER - Dostawa przez pełnomocnika 21.90 zł brutto
- ODBIÓR OSOBISTY W SKLEPIE - Wybierz sklep z listy: 0.00 zł brutto
Markus Huber Kontrast to austriackie wino naturalne, białe, wytrawne.
Markus Huber uważa, że naturalne wino również musi być czyste i chce pokazać swój kunszt w Kontrast. Wybiera co najmniej 10 różnych starych austriackich winogron, w tym grüner veltliner, frühroter veltliner, roter veltiner, neuburger i riesling. Winogrona zbierane są z winnicy położonej na płaskowyżu na wysokości 380 m. 1/3 zbioru fermentowana jest na osadzie drożdżowym, 1/3 fermentowana jest po bezpośrednim tłoczeniu soku w kadzi nierdzewnej, 1/3 fermentowana poprzez połączeniu obu metod. Również dojrzewanie wina przebiega na różne sposoby, zarówno w beczkach z francuskiego dębu o bordoskiej pojemności 225-litrów, cementowych zbiornikach, jak i w kadziach ze stali nierdzewnej, zawsze jednak sur lie (na osadzie). Specjalna kombinacja stylów winifikacji, dojrzewania i gatunków winogron dała piękne, złożone, białe wino. Warto dodać, że fermentacja odbywa się bez dodatku SO2. Wino ma certyfikat ekologiczny, nie jest filtrowane ani klarowane. Cukry resztkowe na poziomie 1g/L.
Barwa jasnosłomkowa, lekko mętna. W nosie dojrzałe jabłko, brzoskwinia, morela, migdały i brioszka. Na podniebieniu pełne, z łagodną zintegrowaną kwasowością, dużo owoców tropikalnych. Finisz długi, z tostowymi nutami.
Wyśmienite do dań rybnych, drobiu, serów alpejskich, oraz szparagów.
- Kolor
- Białe
- Poziom wytrawności
- Wytrawne
- Charakter
- Spokojne
- Pojemność
- 750 ml
- Apelacja
- Traisental DAC (Niederosterreich)
- Region
- Niederosterreich, AT (Dolna Austria)
- Kraj
- Austria
- Typ
- Wieloszczepowe - Coupage
- Szczepy
- Caino Blanco, Chardonnay, Fruhroter Veltliner, Gruner Veltliner, Muller Thurgau, Muscat Ottonel, Muskateller, Neuburger, Riesling, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc, Sylvaner, Weissburgunder (Pinot blanc), Welschriesling (Riesling Vlašský, Riesling Italico)
- Zawartość alkoholu %
- 12
- Rodzaj beczki
- Dąb francuski
- Unikalne cechy
- Ekologiczne, Non-filtered - Niefiltrowane, Sur Lie
Ten produkt nie ma jeszcze opinii