Poggio Antico Brunello Di Montalcino 750ml

Poggio Antico Brunello Di Montalcino to wino wytrawne, o minimalnej zawartości cukru resztkowego. Charakteryzuje się wyraźną strukturą garbnikową i świeżą kwasowością, typową dla Sangiovese Grosso z regionu Montalcino.

W odróżnieniu od tradycyjnego Chianti Classico, Poggio Antico Brunello Di Montalcino wytwarzane jest wyłącznie ze szczepu Sangiovese Grosso i wymaga dłuższego leżakowania - minimum 2 lata w beczkach plus czas w butelce. Brunello pochodzi z bardziej ciepłego mikroklimatu Montalcino, co przekłada się na większą koncentrację owoców, pełniejsze ciało i wyższy potencjał starzenia. Chianti Classico często jest kupażem z dodatkiem innych szczepów i ma jaśniejszy profil.

Poggio Antico Brunello najlepiej smakuje z daniami z dziczyzny, takimi jak sarnina czy dzik w sosie borówkowym, dojrzałymi serami pecorino toscano, wołowiną pieczoną z ziołami prowansalskimi oraz potrawami z grzybów leśnych, zwłaszcza porcini. To uniwersalne połączenia, które podkreślą jego charakter - dobór potraw warto skonsultować też z sommelierem.

Poggio Antico Brunello potrzebuje odpowiedniego kieliszka, aby wydobyć wszystkie walory. Optymalna temperatura podania to 16-18°C, co pozwala w pełni wydobyć bogactwo aromatów. Najlepiej sprawdzi się szeroki kieliszek do win czerwonych typu Bordeaux, który umożliwi winu odpowiednie napowietrzenie. Warto zdekantować butelkę około godzinę przed podaniem, aby złagodzić garbniki i uwolnić pełnię bukietu. Młodsze roczniki mogą wymagać dłuższej dekantacji.

Poggio Antico Brunello Di Montalcino przechowuj w temperaturze 12-16°C, w pozycji leżącej, aby korek pozostał wilgotny. Trzymaj wino z dala od światła, w ciemnym miejscu, aby chronić je przed utlenianiem i przedwczesnym starzeniem. Stabilne warunki bez wahań temperatury są kluczowe dla długiego leżakowania.

Po otwarciu Poggio Antico Brunello Di Montalcino zatkaj butelkę korkiem lub stoperem próżniowym, aby ograniczyć utlenianie. Wino można przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, gdzie zachowa walory smakowe przez 3-5 dni. Ze względu na wysoką zawartość garbników i alkoholu, Brunello jest bardziej odporne na utlenianie niż lżejsze czerwone wina.

Aby sprawdzić, czy Poggio Antico Brunello występuje z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Poggio Antico Brunello.

Poggio Antico Brunello kupisz w darwina.pl. Możesz zamówić online na dowóz do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie. Sprawdź na mapie, który sklep masz najbliżej. Jeśli aktualnie produktu nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".

Cenę Poggio Antico Brunello zawsze sprawdzisz na darwina.pl - aktualną kwotę i ewentualne promocje pokazujemy na karcie produktu. Warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o obniżce; można też zapytać telefonicznie. Pojemność znajdziesz w nazwie produktu oraz w specyfikacji.

Opinie i oceny Poggio Antico Brunello znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Ocenę Poggio Antico Brunello znajdziesz też na Vivino, ale pamiętaj, że ta ocena nie zawsze jest miarodajna. Osoby, których wiedza winiarska jest płytka, często oceniają wina jakościowe bardzo nisko. Z kolei wina przeciętne, ale słodkie, zyskują wysokie oceny pomimo wątpliwej jakości.