Rodet Chateau de Mercey Pinot Noir Bourgogne

Kolor rubinowy z fioletowymi refleksami. Aromat czerwonych miękkich owoców zwłaszcza truskawki, wiśni, z odrobiną lekkich przypraw.
Na podniebieniu bardzo owocowe z nutą suchego drewna w końcówce. Trwałe, mocne i wyważone z gładkimi taninami. Powinno osiągnąć swój szczyt w ciągu dwóch – trzech lat. 30% wina dojrzewa w dębowych beczkach, 70% w kadziach z nierdzewnej stali przez okres 8 miesięcy, następnie jest butelkowane w tradycyjne butelki do burgunda.
To wino powstało jako najnowsza 101 burgundzka apelacja w 2011r. aby udostępnić odbiorcy wysokiej jakościowo klasy „burgunda” w niskiej cenie.
Potrawy: Warzywa z grilla, czerwone mięsa z grilla, ryby – dorsz, łosoś , tuńczyk; drób w tłustych sosach – duszony kurczak, indyk, dziczyzna – sarna, jeleń w sosie z dodatkiem czerwonego wina, lazania, makarony z sosami na bazie pomidorów – Arabiatta, pikantne przekąski, wędliny i bogate sery.