Sake NS Junmai Sakari No 14 13% 720ml
Średnia ocena: 5, liczba ocen: 1
Twoja opinia
aby wystawić opinię.

Darmowa dostawa od 299 zł
Sake NS Junmai Sakari No 14 to autentyczne japońskie wino ryżowe (nihonshu) klasy junmai, wytwarzane przez renomowaną winiarnię Nihonsakari Co. z regionu Hyogo. Trunek ten należy do kategorii Junmai Daiginjo-shu, co świadczy o jego wysokiej jakości i tradycyjnych metodach produkcji. Zawartość alkoholu wynosi 13%, co plasuje ten trunek w klasycznym przedziale dla sake. Wino ryżowe tej klasy charakteryzuje się czystością składu – powstaje wyłącznie z ryżu, wody i drożdży koji, bez dodatku alkoholu destylowanego.
Skład i produkcja
Sake NS Junmai Sakari No 14 powstaje z tradycyjnie uprawianego japońskiego ryżu, który poddawany jest procesowi polerowania do poziomu 75% (seimaibuai 75%). Oznacza to, że usuwanych jest 25% zewnętrznej części ziarna, co pozwala zachować pełniejszy, bardziej tradycyjny smak ryżu przy jednoczesnym zachowaniu odpowiedniej elegancji. Kluczowym elementem produkcji jest fermentacja z użyciem pleśni koji (Aspergillus oryzae), która przekształca skrobię ryżową w cukry fermentowalne. Proces ten, prowadzony zgodnie z wielowiekową tradycją w browarze Nihonsakari, trwa kilka tygodni i wymaga precyzyjnej kontroli temperatury. Wytrawność napoju potwierdza wskaźnik SMV +4,3, natomiast kwasowość na poziomie 1,3 zapewnia odpowiedni balans i świeżość. Zawartość alkoholu wynosząca 13% znajduje się w klasycznym przedziale dla sake.
Profil sensoryczny
Sake NS Junmai Sakari No 14 prezentuje się jako klarowny trunek o delikatnym, przejrzystym charakterze. W aromacie dominują nuty ryżowe z subtelnym akcentem kwiatowym i owocowym, typowym dla sake klasy junmai. Smak jest łagodny, wytrawny i zrównoważony, z wyraźną mineralną strukturą i świeżością, którą podkreśla umiar w kwasowości. W profilu dominuje czysty smak ryżu, nieprzyćmiony dodatkami, co jest charakterystyczne dla kategorii junmai. Finisz jest średniej długości, wytrawny, z pozostającą w ustach delikatną nutą ryżową i subtelnym umami. Sake NS Junmai Sakari No 14 charakteryzuje się prostotą i elegancją, które czynią go uniwersalnym trunkiem nadającym się zarówno do samodzielnej degustacji, jak i do łączenia z szeroką gamą potraw.
Opisała: Bohdana-Zlata Honcharenko
Najczęściej zadawane pytania
Co to jest Sake NS Junmai Sakari No 14 i jak smakuje?
Sake NS Junmai Sakari No 14 to tradycyjne japońskie wino ryżowe klasy junmai z regionu Hyogo. Smakuje łagodnie i wytrawnie, z wyraźną nutą ryżową, mineralną strukturą i subtelnym umami w finale. Aromat jest delikatny, z kwiatowymi i owocowymi akcentami.
Czym różni się Sake NS Junmai Sakari No 14 od innych klas sake (junmai/ginjo/daiginjo)?
Sake NS Junmai Sakari No 14 należy do kategorii junmai, co oznacza produkcję bez dodatku alkoholu destylowanego, wyłącznie z ryżu i wody. Stopień polerowania ryżu wynosi 75%, co daje pełniejszy, bardziej tradycyjny smak niż w ginjo lub daiginjo. Klasy wyższe mają bardziej wypolerowany ryż i delikatniejszy profil.
Jak podawać Sake NS Junmai Sakari No 14 - schłodzone czy na ciepło, w jakim naczyniu?
Sake NS Junmai Sakari No 14 najlepiej podawać lekko schłodzone do temperatury 10-15 stopni Celsjusza, choć sprawdzi się również w temperaturze pokojowej. Tradycyjnie nalewa się je z karafki (tokkuri) do małych czarek (ochoko). Unikaj przegrzewania powyżej 45 stopni, by nie stracić delikatnych aromatów.
Z czym podawać Sake NS Junmai Sakari No 14?
Sake NS Junmai Sakari No 14 doskonale komponuje się z sushi, sashimi i innymi potrawami z owoców morza, szczególnie łososiem. Pasuje również do grillowanych ryb, grzybów, dań na parze oraz lekkich zup. Uniwersalny charakter sprawia, że łączy się z szeroką gamą kuchni japońskiej i azjatyckiej.
Ile alkoholu ma Sake NS Junmai Sakari No 14?
Sake NS Junmai Sakari No 14 zawiera 13% objętościowych alkoholu. Jest to typowa zawartość dla sake, która plasuje ten trunek w klasycznym przedziale dla japońskich win ryżowych. Niższa od standardowych 14-16% zawartość czyni je lżejszym w odbiorze.
Jak przechowywać Sake NS Junmai Sakari No 14 po otwarciu?
Sake NS Junmai Sakari No 14 po otwarciu należy przechowywać w lodówce, szczelnie zamknięte. Trunek zachowa swoje walory smakowe przez około 2-3 tygodnie od otwarcia. Unikaj wystawiania na bezpośrednie światło słoneczne i wysokie temperatury, które mogą przyspieszyć utratę świeżości.
Czym wyróżnia się Sake NS Junmai Sakari No 14 na tle innych sake?
Sake NS Junmai Sakari No 14 wyróżnia łagodny, przystępny profil oraz tradycyjny sposób produkcji bez dodatków. Stopień polerowania 75% zachowuje pełniejszy smak ryżu, typowy dla klasycznego junmai. Pochodzenie z renomowanego regionu Hyogo i wieloletnie doświadczenie producenta Nihonsakari gwarantują konsekwentną jakość.
Czy Sake NS Junmai Sakari No 14 nadaje się na prezent?
Sake NS Junmai Sakari No 14 to doskonały prezent dla miłośników kuchni japońskiej i kultury Japonii. Tradycyjna forma i autentyczny charakter docenią zarówno osoby znające sake, jak i te, które dopiero rozpoczynają przygodę z japońskimi trunkami. Elegancka butelka o pojemności 720 ml stanowi klasyczny format prezentowy.
Jaka jest historia producenta Sake NS Junmai Sakari No 14?
Sake NS Junmai Sakari No 14 produkuje firma Nihonsakari Co. z regionu Hyogo, jednego z najważniejszych obszarów produkcji sake w Japonii. Region ten słynie z doskonałej jakości wody i ryżu, kluczowych dla wytwarzania wysokiej klasy sake. Wieloletnie tradycje winiarskie Hyogo sprawiają, że tamtejsze sake cenione jest w całej Japonii i na świecie.
Sake NS Junmai Sakari No 14 - gdzie kupić i w jakiej cenie?
Sake NS Junmai kupisz w darwina.pl - online z dostawą do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie (sprawdź na mapie najbliższy). Aktualną cenę i dostępność zawsze znajdziesz na darwina.pl; warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o promocji. Jeśli produktu chwilowo nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".
Czy Sake NS Junmai Sakari No 14 jest dostępny z kieliszkami na prezent?
Aby sprawdzić, czy Sake NS Junmai jest dostępny z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma na liście, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Sake NS Junmai.
Jakie ma opinie Sake NS Junmai Sakari No 14?
Opinie i oceny Sake NS Junmai znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Warto kierować się również własnym gustem - odbiór smaku i stylu (wytrawne/owocowe) bywa bardzo indywidualny, a renoma producenta i jakość składników mówią o produkcie więcej niż pojedyncze oceny.
- Kolor
- Bezbarwne
- Poziom wytrawności
- Wytrawne
- Kraj
- Japonia
- Charakter
- Spokojne
- Pojemność
- 720 ml
- Zawartość alkoholu %
- 13
- Seimaibuai
- 75%
Średnia ocena: 5, liczba ocen: 1
-
Ocena:bardzo dobre (, 09.05.2026)
Opinia zweryfikowana zakupem
Polski






