Nihonsakari Co. - ponad 135 lat tradycji sake z regionu Nada w Japonii

Sake NS Yuzu Sakari No 21 Likier to japoński likier aromatyzowany sokiem z owocu yuzu, połączony z bazą wina ryzowego junmai sake. Produkt pochodzący z Japonii, wytwarzany przez browar Nihonsakari Co., stanowi niezwykle orzeźwiającą odmianę tradycyjnego sake. W przeciwieństwie do klasycznego sake o zawartości alkoholu 14-16%, Sake NS Yuzu Sakari No 21 Likier ma zaledwie 8% obj., co czyni go znacznie lżejszym i łatwiejszym w degustacji napojem. Yuzu to japoński owoc cytrusowy o wyjątkowo wysokiej zawartości witaminy C - trzykrotnie większej niż w cytrynie - który nadaje całości unikalny charakter smakowy.

Sake NS Yuzu Sakari No 21 Likier to japońska specjalność łącząca tradycyjne wino ryżowe z sokiem yuzu - egzotycznego cytrusu o unikalnym aromacie. Produkowany przez renomowaną winarnię Nihon Sakari, likier powstaje z bazy sake klasy junmai (ryż polerowany w 75 procentach) wzbogaconej świeżym sokiem z całych owoców yuzu pochodzących z południowej Japonii. To wyjątkowy przykład japońskiej innowacji w kategorii likierów sake, gdzie rzemieślnicza tradycja spotyka się z naturalną świeżością cytrusów.

Sakari Nishinomiya Daiginjo No12 Sake to japońskie wino ryżowe klasy daiginjo, produkowane przez renomowany browar Nihonsakari Co. z najwyższej jakości surowców. Należy do najbardziej wyrafinowanej kategorii sake, w której ryż polerowany jest do zaledwie 50% pierwotnej wielkości ziarna, co gwarantuje czystość smaku i delikatność aromatów. Jako produkt fermentowany powstaje w długim, precyzyjnym procesie z udziałem specjalnego pleśnia koji, który przekształca skrobiowy ryż w cukry, następnie fermentowane do alkoholu.

Sake NS Junmai Daiginjo Sakari No 11 to japońskie wino ryzowe najwyższej klasy daiginjo, produkowane przez renomowaną winiarnię Nihonsakari Co. z regionu Hyogo w Japonii. Jest to trunek fermentowany wyłącznie z ryżu i wody, bez dodatku alkoholu destylowanego, co potwierdza oznaczenie junmai w nazwie. Wino ryzowe tej klasy charakteryzuje się niezwykłą czystością profilu smakowego oraz wyrafinowanym, owocowym aromatem przypominającym dojrzałą persymonę.

Sake NS Junmai Sakari No 14 to autentyczne japońskie wino ryżowe (nihonshu) klasy junmai, wytwarzane przez renomowaną winiarnię Nihonsakari Co. z regionu Hyogo. Trunek ten należy do kategorii Junmai Daiginjo-shu, co świadczy o jego wysokiej jakości i tradycyjnych metodach produkcji. Zawartość alkoholu wynosi 13%, co plasuje ten trunek w klasycznym przedziale dla sake. Wino ryżowe tej klasy charakteryzuje się czystością składu – powstaje wyłącznie z ryżu, wody i drożdży koji, bez dodatku alkoholu destylowanego.

Sake NS Junmai Ginjo Sakari No13 to eleganckie japońskie wino ryżowe klasy junmai ginjo, produkowane przez renomowaną winiarnię Nihonsakari Co. z prefektury Hyogo. To fermentowany trunek powstający z polerowanego ryżu, wody i pleśni koji, o zawartości alkoholu 15% obj. - idealne połączenie tradycyjnego rzemiosła i nowoczesnej precyzji. Sake NS Junmai Ginjo Sakari No13 wyróżnia się lekkością, gładkością i subtelnymProfilem aromatycznym, który zachwyca zarówno początkujących miłośników sake, jak i doświadczonych koneserów japońskich trunków. Oznaczenie junmai ginjo wskazuje na trunek bez dodatku alkoholu destylowanego, wytwarzany z ryżu polerowanego do co najmniej 55% oryginalnego ziarna - gwarancja najwyższej jakości i czystości smaku.

Sakari Gin Shukugawa Nishinomiya Hyogo Japan to japoński gin kraftowy z duszą sake, wyprodukowany w legendarnej gorzelni Nihonsakari Co. w prefekturze Hyogo. Ten wyjątkowy destylat łączy tradycję warzenia sake z filozofią ginów botanicznych, tworzącmost między dwoma światami spirytusów.

Sake NS Junmai Matcha Sakari No22 to japońskie wino ryzowe klasy Junmai, stworzone przez browar Nihonsakari Co., wzbogacone dodatkiem zielonej herbaty matcha z regionu Uji. Pozycja łączy tradycję fermentacji ryżowej z wyrafinowaną kulturą herbacianą, tworząc harmonijny most między dwoma symbolami Japonii. Butelka o pojemności 300 ml idealnie sprawdza się jako indywidualna porcja na wieczór z kuchnią japońską lub jako degustacyjny wariant dla odkrywających świat nihonshu.

Sake Daiginjo Namachozo Moyai 2025 to japońskie wino ryżowe klasy premium z prefektury Hyogo, należące do najwyższej kategorii daiginjo-shu. Produkowane przez browar Nihonsakari, stanowi doskonały przykład tradycyjnego nihonshu w stylu namachozo, czyli z pojedynczą pasteryzacją po dojrzewaniu, co zachowuje wyjątkową świeżość i aromatyczność trunku. Sake Daiginjo Namachozo Moyai 2025 powstaje z najszlachetniejszego ryżu odmianowego Yamadanishiki, zwanego królem gatunków przeznaczonych do produkcji sake.

Sake Junmai Daiginjo Souhana to japońskie wino ryżowe klasy premium z kategorii daiginjo-shu, produkowane przez renomowaną browarownię Nihonsakari Co. Należy do najbardziej wyrafinowanych stylów sake - fermentowanego trunku z ryżu, który w Japonii nazywany jest nihonshu. Produkt reprezentuje najwyższy poziom japońskiej sztuki piwowarskiej, łącząc tradycyjną wiedzę z precyzyjnym rzemiosłem.

Sake NS Futsushu Nigiwai to klasyczne japońskie wino ryzowe z gatunku futsushu, produkowane przez browar Nihonsakari Co. Sake (zwane też nihonshu) to fermentowany napój otrzymywany z ryzu, a nie destylat - stanowi serce japońskiej kultury kulinarnej od wieków. Klasa futsushu plasuje się poniżej prestiżowych kategorii junmai czy ginjo, ale pozostaje uniwersalnym wyborem dla osób szukających autentycznego doświadczenia japońskiego bez zbyt wysokiej ceny.

Sake Junmai Uonuma Koshihikari to japońskie wino ryżowe klasy tokubetsu junmai, produkowane przez renomowany browar Nihonsakari Co. Nazwa Uonuma Koshihikari pochodzi od jednej z najpopularniejszych odmian ryżu stołowego w Japonii, która tradycyjnie nie jest wykorzystywana do warzenia sake - ten trunek stanowi odważne wyzwanie rzucone konwencjom. Powstaje w procesie fermentacji przy użyciu legendarnej wody Miyamizu, słynącej z doskonałych właściwości browarniczych.

Sake Daiginjo Miya-Mizu Sakari to japońskie wino ryżowe najwyższej klasy daiginjo, produkowane przez renomowany browar Nihonsakari Co. Należy do najbardziej wyrafinowanych kategorii sake, charakteryzujących się głębokim polerkowaniem ziaren ryżu oraz delikatnym, złożonym profilem aromatycznym. To sake dla koneserów ceniących subtelność i elegancję w tradycyjnym japońskim alkoholu fermentowanym.

Souhana Junmai Ginjo to japońskie sake klasy ginjo-shu, określane jako wino ryzowe - napój fermentowany z ryżu, wody i drożdży koji. Pochodzi z prefektury Hyogo w Japonii i od czasów cesarza Meiji jest podawane podczas najważniejszych ceremonii na Dworze Cesarskim. Słowo Souhana oznacza dzielenie się miłością i szczęściem, co doskonale oddaje charakter tego wytwornego trunku. Do publicznej sprzedaży Souhana Junmai Ginjo trafiło dopiero w 1970 roku, wcześniej było dostępne wyłącznie dla rodziny cesarskiej.

Souhana Junmai Ginjo to wyjątkowe japońskie wino ryżowe (sake) klasy ginjo, pochodzące z Prefektury Hyogo. Nazwa Souhana oznacza "dzielenie się miłością i szczęściem" i doskonale oddaje charakter tego trunku. Produkowane przez renomowaną winiarnię Nihonsakari Co., Souhana Junmai Ginjo przez dziesięciolecia było serwowane wyłącznie na Dworze Cesarskim podczas najważniejszych uroczystości - od koronacji cesarzy po ceremonie weselne członków rodziny cesarskiej. Do publicznej sprzedaży trafiło dopiero w 1970 roku, przez co pozostaje symbolem japońskiej tradycji winiarskiej i najwyższej jakości rzemiosła.