Speri Amarone 750ml

Speri Amarone to wino wytrawne, mimo że powstaje z suszonych winogron o wysokiej koncentracji cukrów. Proces fermentacji przebiega do końca, przekształcając cukry w alkohol, co daje mocne, gęste, ale całkowicie wytrawne wino o minimalnej zawartości cukru resztkowego.

W odróżnieniu od Valpolicella Ripasso, Speri Amarone powstaje z winogron suszonych przez 120 dni, co daje znacznie wyższą koncentrację aromatów i alkoholu. Ripasso wykorzystuje skórki po fermentacji Amarone do wzbogacenia zwykłego Valpolicella, podczas gdy Amarone to pełnoprawne wino z całkowicie wysuszonych owoców. Speri Amarone charakteryzuje się większą głębią, potencjałem starzenia i złożonością niż Ripasso, a także dłuższym leżakowaniem w beczkach.

Speri Amarone najlepiej smakuje z dojrzałymi serami pleśniowymi, grillowanymi czerwonymi mięsami, dziczyzną w sosie borówkowym, risotto z grzybami leśnymi oraz wołowiną w sosie truflowym. To uniwersalne połączenia, które podkreślą jego charakter - dobór potraw warto skonsultować też z sommelierem.

Speri Amarone potrzebuje odpowiedniego kieliszka, aby wydobyć wszystkie walory. Optymalna temperatura podania Speri Amarone to 16-18°C. Najlepiej sprawdzi się szeroki kieliszek do win typu Bordeaux, który pozwoli winu oddychać i uwolni złożone aromaty. Wino warto zdekantować na godzinę przed podaniem, aby w pełni rozwinęło swój bogaty bukiet. Ze względu na strukturę i taniny, Speri Amarone może również zyskać po otwarciu nawet na kilka godzin.

Speri Amarone przechowuj w temperaturze 12-16°C, w pozycji leżącej, aby korek pozostawał nawilżony. Trzymaj wino z dala od światła, w ciemnym miejscu, aby chronić je przed utlenianiem i zachować jego złożone aromaty. Ze względu na wysoką zawartość alkoholu i tanin, wino ma doskonały potencjał do długiego leżakowania.

Po otwarciu Speri Amarone zatkaj butelkę korkiem lub stoperem próżniowym, aby ograniczyć utlenianie. Ze względu na strukturę i wysoką zawartość alkoholu wino zachowa się w temperaturze pokojowej przez 5-7 dni, choć w chłodniejszym miejscu utrzyma świeżość jeszcze dłużej. Amarone to jedno z najbardziej odpornych na utlenianie czerwonych win, dzięki czemu po otwarciu ewoluuje i może zyskiwać na złożoności.

Aby sprawdzić, czy Speri Amarone występuje z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Speri Amarone.

Speri Amarone kupisz w darwina.pl. Możesz zamówić online na dowóz do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie. Sprawdź na mapie, który sklep masz najbliżej. Jeśli aktualnie produktu nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".

Cenę Speri Amarone zawsze sprawdzisz na darwina.pl - aktualną kwotę i ewentualne promocje pokazujemy na karcie produktu. Warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o obniżce; można też zapytać telefonicznie. Pojemność znajdziesz w nazwie produktu oraz w specyfikacji.

Opinie i oceny Speri Amarone znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Ocenę Speri Amarone znajdziesz też na Vivino, ale pamiętaj, że ta ocena nie zawsze jest miarodajna. Osoby, których wiedza winiarska jest płytka, często oceniają wina jakościowe bardzo nisko. Z kolei wina przeciętne, ale słodkie, zyskują wysokie oceny pomimo wątpliwej jakości.