Villa Molino Valpolicella Ripasso
Wystaw opinię
Twoja opinia
aby wystawić opinię.
Producent: Villa Molino
Koszty dostawy:
- KURIER - Dostawa przez pełnomocnika 21.90 zł brutto
- ODBIÓR OSOBISTY W SKLEPIE - Wybierz sklep z listy: 0.00 zł brutto
Dostępność:
Zapytaj konsultanta:
Biuro
Zapytaj o produkt
Opis produktu
Villa Molino Valpolicella Ripasso to blend 55% gron Corvina Veronese, 25% Corvinone, 15% Rondinella i 5% Croatina uprawianych na wzgórzach północnej strefy Valpolicella Verona na gliniano – wapiennych glebach. Po zebraniu najlepszych kiści winogron wyciska się je delikatnie, a następnie przez 8-10 dni przeprowadza macerację ze skórkami w niskiej temperaturze. Osobliwością tego trunki jest "Ripasso", czyli druga fermentacja w lutym, wykorzystująca skórki i pulpę winogronową pozostałe po produkcji Amarone, bogatych w cenne cukry i inne wartościowe substancje. Owa maceracja nadaje winu długowieczność i nadaje aromatów typowych dla Amarone. Następnie produkt dojrzewa przez ok. 18 miesięcy w beczkach, po czym przez 4-6 miesięcy leżakuje w zaciszu winnicy by nabrać pełni smaku. Otrzymujemy błogie, miękkie i soczyste wino o rubinowej barwie z granatowymi refleksami. Dominują nuty przypraw i wiśni koktajlowej. W smaku krągłe, oprócz początkowej soczystości ujawnia się również niuans pestek wiśni. Całość pełna i zrównoważona.
Cechy produktu
Dane ogólne
- Kolor
- Czerwone
- Poziom wytrawności
- Wytrawne
- Charakter
- Spokojne
- Pojemność
- 750 ml
- Apelacja
- Valpolicella Ripasso DOC (Veneto)
- Region
- Veneto, IT (Wenecja Euganejska)
- Kraj
- Włochy
- Szczepy
- Croatina
Oceny i recenzje:
Ten produkt nie ma jeszcze opinii