Zonin Amarone della Valpolicella 750ml

Zonin Amarone della Valpolicella DOC to wino wytrawne, mimo że powstaje z podsuszonych gron. Proces appassimento koncentruje cukry, ale podczas długiej fermentacji przekształcają się one w alkohol, dając wino o bogatej strukturze i pełnym ciele, zachowujące jednak wytrawny charakter.

Zonin Amarone della Valpolicella DOC różni się od klasycznego Valpolicella Classico przede wszystkim metodą produkcji. Podczas gdy Valpolicella to wino lżejsze, produkowane ze świeżych gron, Amarone powstaje z winogron podsuszanych przez miesiące metodą appassimento. To nadaje Amarone znacznie większą koncentrację smaku, wyższą zawartość alkoholu oraz potencjał do długiego leżakowania - gdzie Valpolicella to wino na młodość, Amarone to wino na wielkie okazje.

Zonin Amarone della Valpolicella najlepiej smakuje z daniami z czerwonego mięsa - wołowiną w sosie winnym, dziczyzną, jagnięciną czy gulaszem - oraz z dojrzałymi serami pleśniowymi i twardymi sezonowanymi serami typu parmezan. To uniwersalne połączenia, które podkreślą jego charakter - dobór potraw warto skonsultować też z sommelierem.

Zonin Amarone della Valpolicella potrzebuje odpowiedniego kieliszka, aby wydobyć wszystkie walory. Zonin Amarone della Valpolicella DOC podawaj w temperaturze 16-18°C. Najlepiej sprawdzą się duże kieliszki do czerwonych win burgundzkich, które pozwolą na pełną ekspresję złożonych aromatów. Wino warto odkorkować na godzinę przed podaniem lub przelać do karafki, aby się przewietrzyło i otworzyło. Dzięki dekantacji taniny zmiękną, a bukiet w pełni się rozwinie.

Zonin Amarone della Valpolicella DOC przechowuj w temperaturze 12-16°C, w pozycji leżącej, aby korek pozostał wilgotny. Trzymaj wino z dala od światła, w ciemnym miejscu, aby chronić je przed utlenianiem i utratą aromatów. Amarone to wino o dużym potencjale leżakowania - w odpowiednich warunkach może się rozwijać przez 10-20 lat.

Po otwarciu Zonin Amarone della Valpolicella DOC zatkaj butelkę korkiem lub stoperem próżniowym, aby ograniczyć utlenianie. Dzięki wysokiej zawartości alkoholu i taninów wino zachowa swoje walory dłużej niż lżejsze czerwone - w temperaturze pokojowej lub w chłodniejszym miejscu pozostanie dobre przez 5-7 dni. Im mniej wina w butelce, tym szybciej traci świeżość, więc warto przelewać resztki do mniejszego naczynia.

Aby sprawdzić, czy Zonin Amarone della Valpolicella występuje z kieliszkami lub jako zestaw prezentowy, wpisz w wyszukiwarkę nazwę produktu - zobaczysz dostępne warianty. Jeśli takiego zestawu nie ma, skontaktuj się z nami, a przygotujemy zestaw prezentowy z Zonin Amarone della Valpolicella.

Zonin Amarone della Valpolicella kupisz w darwina.pl. Możesz zamówić online na dowóz do domu lub z odbiorem w wybranym sklepie. Sprawdź na mapie, który sklep masz najbliżej. Jeśli aktualnie produktu nie ma na stanie, wyślij nam "Zapytanie o produkt".

Cenę Zonin Amarone della Valpolicella zawsze sprawdzisz na darwina.pl - aktualną kwotę i ewentualne promocje pokazujemy na karcie produktu. Warto zapisać się do newslettera i dodać produkt do ulubionych, aby dostać informację o obniżce; można też zapytać telefonicznie. Pojemność znajdziesz w nazwie produktu oraz w specyfikacji.

Opinie i oceny Zonin Amarone della Valpolicella znajdziesz na wielu serwisach internetowych oraz na darwina.pl. Ocenę Zonin Amarone della Valpolicella znajdziesz też na Vivino, ale pamiętaj, że ta ocena nie zawsze jest miarodajna. Osoby, których wiedza winiarska jest płytka, często oceniają wina jakościowe bardzo nisko. Z kolei wina przeciętne, ale słodkie, zyskują wysokie oceny pomimo wątpliwej jakości.