Château Beau-Site Saint-Estèphe

Château Beau-Site jest czerwonym winem wytrawnym produkowanym we francuskim regionie Bordeaux, na północnym skraju apelacji AC Saint-Estephe. Większość krzewów użytych do produkcji wina zasadzona została w latach '70-tych. Winogrona są ręcznie zbierane, aby potem trafić do betonowego zbiornika na czas fermentacji alkoholowej oraz jabłkowo-mlekowej. Dojrzewanie odbywa się w beczkach typu barrique z dębu francuskiego (50% nowe) i trwa 12-15 miesięcy. Wino cechuje się przyjemnym zapachem leśnych owoców, czarnej porzeczki, wędzonej śliwki oraz cedru z charakterystycznymi nutami końskiego siodła i wiejskiego obejścia. W smaku również dużo owocu, ale także dojrzałe, słodkie taniny i przyjemna, dobrze zbilansowana kwasowość. Na finiszu aromatom owocowym towarzyszy nuta czarnego pieprzu.