ORPHEUS & THE RAVEN

Pure Est Verdejo

Bestseller

Pure Est Tempranillo

Bestseller

Pure Est Monastrell

Bestseller

Alfori Pure Est Orange 750ml

Alfori Pure Est Orange to wino pomarańczowe z hiszpańskiego regionu Walencja w 100% zrobiony ze szczepu Macabeo. Wina pomarańczowe technicznie robi się tak, jak wina czerwone, tylko z białych winogron. Oznacza to, że po zmiażdżeniu gron moszcz i sok przez pewien okres czasu leżakują na skórkach oraz pestkach, skąd do teoretycznie białego wina przedostają się barwniki i garbniki. Po okresie maceracji sok jest filtrowany, po czym następuje jego fermentacja. Daje nam to w efekcie wino o ciekawych aromatach dojrzałych owoców pestkowych (pigwa, morela), nieznacznie zaznaczone cytrusy i wyrazistą, orzeźwiającą mineralność. Na podniebieniu dochodzą aromaty suszonych moreli i lekko kandyzowanych owoców pestkowych oraz subtelna i delikatna tanina. Finisz delikatny. Wino pomarańczowe będzie idealnym partnerem przy stole dla przekąsek z wszelakiej maści orzechów, ale w tym konkretnym przypadku - jako że pochodzi ono z Walencji - równie dobrze połączy się z lokalną kuchnią jak np. paella.