Sclavos Wines

Sclavos Monambeles

Sclavos Alchymiste

Alchymiste to mieszanka 50% Roditis, 20% Moscateli, 10% Vostilidi, 10% Robola i 10% Muscat. Winifikacja obejmuje spontaniczną fermentację drożdży, minimalne zasiarczenie, a wina są butelkowane nieoczyszczone i niefiltrowane. Aromaty białych brzoskwiń, nektarynek, gruszek. Mineralny smak oraz wyczuwalna słoność, mocna kwasowość, delikatnie orzechowe z posmakiem zielonych jabłek i cytryn.

Sclavos Orgion

-15%

Sclavos Vino di Sasso Rabola of Cephalonia 750ml

Sclavos Vino di Sasso Rabola of Cephalonia pochodzi z winogron lokalnej odmiany Robola Kefallinia, uprawianej na terenie Roboli i jest jednym z win z Chronioną Nazwą Pochodzenia. Vino di Sasso, oznacza wino z kamienia. Z tej szlachetnej odmiany produkowane są wina białe, aromatyczne, o wysokiej kwasowości z subtelnymi aromatami mineralnymi (mineralnymi).

Sclavos Alchymiste Rose 750 ml

Sclavos Alchymiste Rose to greckie rózowe wino powstałe ze szczepów Mavrodaphne i Moscatel produkowane w Kefalonii. Charakteryzuje je wiśniowo-czerwona barwa, w nosie uwodzi intensywnym zapachem świeżych czerwonych jagód (wiśnia, porzeczka, truskawka). Pojawiają się aromaty karmelu, a nawet nuty mięty. Nazwa „Alchymiste” pochodzi od bardzo starego greckiego wyrażenia, będącego mieszanką słowa „Alchemik” i „xymos = sok”. Smak odpowiada nutom aromatycznym, przyjemnie intensywny z delikatną kwasowością

Sclavos Vostilidi Orange 750ml

Sclavos Vostilidi Orange to greckie pomarańczowe wino produkowane ze szczepu Vostilidi, które jest najprawdopodobniej najbardziej dostojną  odmianą białych winogron w Grecji. Kojarzy się ją przede wszystkim z wyspą Kefalonia, cieszącą się statusem chronionego miejsca pochodzenia. Winogrono to uprawia się jednak również w ograniczonych ilościach, na innych wyspach Morza Jońskiego, takich jak Korfu, Itaka i oczywiście Zakynthos, gdzie stanowi niewielki udział odmian białych. Vostilidi można również znaleźć w półgórskich obszarach zachodniej Grecji (Preweza, Achaia itp.) W tej produkcji charakteryzuje się ciemno bursztynowym kolorem z domieszką miodowych odcieni. Trudno znaleźć podobny aromat w innym winie: dużo ziół, akcent różany, fiołkowy, brzoskwiniowy i mleczny.