Polski
Casa Santos Lima – Lider Portugalskiego Winiarstwa
Lista produktów
Casa Santos Lima – Lider Portugalskiego Winiarstwa
Historia i Dziedzictwo
Casa Santos Lima to rodzinna winiarnia z wielopokoleniową tradycją, specjalizująca się w produkcji, butelkowaniu i sprzedaży win portugalskich. Korzenie firmy sięgają końca XIX wieku, kiedy to Joaquim Santos Lima stał się jednym z czołowych producentów i eksporterów portugalskich win. W 1990 roku jego prawnuk, José Luís Santos Lima Oliveira da Silva, ponownie rozwinął rodzinne winiarstwo, wprowadzając nowoczesne techniki upraw i inwestując w infrastrukturę produkcyjną.
Dziś Casa Santos Lima jest największym producentem wina w regionie Lisboa oraz kluczowym graczem w apelacjach DOC Alenquer, Algarve, Alentejo, Douro i Vinho Verde. Firma eksportuje około 90% swojej produkcji do ponad 50 krajów na 5 kontynentach, a jej wina cieszą się globalnym uznaniem dzięki doskonałemu stosunkowi jakości do ceny.
Quinta da Boavista – Serce Winiarni
Główna siedziba firmy znajduje się w Quinta da Boavista w Alenquer, 45 km na północ od Lizbony. To historyczna posiadłość należąca do rodziny Santos Lima od pięciu pokoleń, oferująca idealne warunki do produkcji wysokiej jakości win. Oprócz regionu Lisboa, Casa Santos Lima posiada również winnice w Algarve, Douro i Vinho Verde, a także zarządza uprawami w regionie Alentejo.
Regiony i Terroir
Lizbona
Większość winnic Casa Santos Lima znajduje się w Alenquer, 45 km na północ od Lizbony. Winnice są położone na łagodnych zboczach na wysokościach od 100 do 220 m n.p.m., korzystając z doskonałej ekspozycji słonecznej i wpływu Atlantyku, oddalonego zaledwie 25 km. Klimat regionu, z chłodnymi letnimi nocami i łagodnymi zimami, pozwala na uprawę winogron o zrównoważonej kwasowości i świeżości, co jest cechą charakterystyczną win z tego regionu. Gleby wapienno-gliniaste, pochodzące z okresu jury, zawierają liczne skamieniałości morskie oraz ślady dinozaurów.
Algarve
Winnice Casa Santos Lima w Algarve znajdują się głównie w Tavira. Region charakteryzuje się łagodnym klimatem śródziemnomorskim z ponad 3000 godzin słońca rocznie oraz wapienno-gliniastymi glebami, co sprzyja produkcji aksamitnych, owocowych win o wyjątkowej miękkości.
Alentejo
Winnice w pobliżu Beja położone są na nisko położonych terenach o kontynentalnym klimacie z wpływami śródziemnomorskimi. Gleby gliniaste i łupkowe sprzyjają produkcji win o intensywnych taninach i bogatej strukturze. Czerwone wina są pełne i mocne, a białe i różowe charakteryzują się świeżością i aksamitną teksturą.
Douro
Właścicielem winnic w tym regionie była kiedyś Dona Antónia Ferreira (Ferreirinha). Winnice Casa Santos Lima znajdują się na wysokości 600 m n.p.m. i obejmują 60% odmian białych (Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Verdelho) oraz 40% odmian czerwonych (Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Barroca). Winnice są prowadzone w systemie tarasowym, a wiele krzewów ma ponad 100 lat. Firma zarządza również Quinta de Porrais, której wina są cenione za elegancję i autentyczność.
Vinhos Verdes
Winnice o powierzchni 36 ha, położone w regionie Vinhos Verdes, specjalizują się w uprawie tradycyjnych szczepów, takich jak Trajadura, Loureiro, Arinto, Avesso, Alvarinho i Espadeiro. Chłodny i wilgotny klimat z silnym wpływem Atlantyku nadaje winom wysoką mineralność i świeżość.
Dão
Region Dão charakteryzuje się idealnym nasłonecznieniem oraz ochroną przed atlantyckimi wiatrami dzięki otaczającym górom. Winnice są posadzone na glebach łupkowych i granitowych, co zapewnia wyjątkową strukturę win.
Açores
Casa Santos Lima posiada winnice na wyspie Pico w archipelagu Azorów. Wulkaniczne gleby oraz gorący, suchy klimat w połączeniu z ochroną przed wiatrem dzięki tradycyjnym murkom kamiennym tworzą idealne warunki do produkcji wysokiej jakości win o unikalnym charakterze.
Filozofia Produkcji
Casa Santos Lima stawia na innowacyjność i różnorodność, produkując szeroki wachlarz win:
-
Czerwone, białe i różowe wina
-
Wina musujące
-
Frisantes i wina lekkie („leves”)
-
Wina deserowe
Najważniejsze Marki i Portfolio Win
Od 1996 roku Casa Santos Lima z sukcesem rozwija swoje flagowe marki, w tym:
-
Quinta da Espiga
-
Quinta das Setencostas
-
Palha–Canas
-
Szeroki wybór win szczepowych (varietal wines)
Nagrody i Wyróżnienia
Casa Santos Lima to jedna z najczęściej nagradzanych portugalskich winiarni na świecie. W ciągu ostatnich pięciu lat jej wina zdobyły ponad 1000 medali na prestiżowych konkursach krajowych i międzynarodowych.
Wyróżnienia w latach 2016-2020:
-
891 złotych medali 🥇
-
788 srebrnych medali 🥈
-
165 brązowych medali 🥉
-
Łącznie 1844 nagrody 🎖
Główne Odmiany Winogron
Białe odmiany:
Alvarinho, Antão Vaz, Arinto, Códega do Larinho, Encruzado, Fernão Pires, Gewurztraminer, Chardonnay, Malvasia Fina, Moscatel, Rabigato, Rabo de Ovelha, Seara Nova, Sauvignon Blanc, Verdelho, Viognier, Vital, Viosinho.
Czerwone odmiany:
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Camarate, Castelão, Merlot, Pinot Noir, Preto Martinho, Sousão, Syrah, Tinta Barroca, Tinta Miúda, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Petit Verdot, Negra Mole, Alfrocheiro.