Blue Nun - ponad sto lat niemieckiej marki winiarskiej z Rheinhessen i Mozeli

Marka Blue Nun została stworzona przez firmę H. Sichel Söhne z Moguncji, której korzenie sięgają 1857 roku. Pierwsza butelka z rocznika 1921 trafiła na rynek w 1923 roku jako alternatywa dla skomplikowanych, gotyckich etykiet dominujących ówcześnie w winach niemieckich. Prosta grafika z zakonnicą w niebieskim habicie miała natychmiast przyciągać wzrok i być zrozumiała na każdym rynku.

Oryginalna etykieta przedstawiała zakonnice w brązowych habitach. Błąd w druku zmienił ich kolor na niebieski - zamiast żądać poprawek, firma Sichel zaakceptowała nową kolorystykę i przemianowała produkt. Tak narodziła się jedna z najbardziej rozpoznawalnych etykiet w historii wina, a niebieski kolor stał się trwałym elementem identyfikacji wizualnej marki.

Po II wojnie światowej firma Sichel otworzyła biura w Londynie i Nowym Jorku, budując fundamenty pod eksport na skalę masową. Blue Nun stało się jednym z pierwszych win na świecie produkowanych i reklamowanych z myślą o globalnym, masowym Klientcie. Marka pozycjonowała się jako wino odpowiednie do całego posiłku - co eliminowało barierę skomplikowanego doboru wina do potraw.

W latach 70. XX wieku Blue Nun osiągnął spektakularny sukces na rynku amerykańskim, między innymi dzięki serii radiowych reklam. W połowie lat 80. sprzedawano ponad 2 miliony skrzynin rocznie na całym świecie - w tym 750 tysięcy wyłącznie w Stanach Zjednoczonych. Marka stała się synonimem przystępnego, popularnego wina białego dostępnego w całej Europie i Ameryce Północnej.

Po latach popularności i dekadzie spadków sprzedaży, w 1996 roku marka została przejęta przez F.W. Langguth Erben - siedmiopokoleniową rodzinną firmę winiarską z Mozeli. Nowi właściciele przeprowadzili kompleksowe repozycjonowanie: zmienili skład wina z Müller-Thurgau na blend z 30% Rieslingiem, zredukowano słodkość i podniesiono klasyfikację do poziomu QbA. Był to punkt zwrotny w historii marki.

Od początku XXI wieku Langguth systematycznie rozszerzał markę Blue Nun poza pierwotne wino białe. Wprowadzono Riesling Eiswein, wina czerwone z Langwedocji (Merlot, Cabernet Sauvignon), Gewürztraminer z Palatynatu, wina bezalkoholowe oraz słynną serię musujących win z płatkami 24-karatowego złota. Marka pozostaje aktywna na ponad 100 rynkach i jest jedną z topowych marek win koszernych na świecie.

Rheinhessen to największy pod względem areału region winiarski Niemiec, położony w Nadrenii-Palatynacie. Łagodny klimat, żyzne gleby lessowe i wapienne oraz szerokie spektrum odmian sprawiają, że region ten doskonale nadaje się do produkcji win lekkich, owocowych i aromatycznych. Z Rheinhessen pochodzi zarówno Riesling, jak i surowiec do Eiswein Blue Nun.

Palatynat to drugi co do wielkości region winiarski Niemiec, graniczący z Alzacją. Cieplejszy i bardziej słoneczny niż wiele innych regionów niemieckich, sprzyja dojrzewaniu odmian aromatycznych. Blue Nun pozyskuje stąd Gewürztraminer o intensywnych nutach lychee i kwiatów różanych - jeden z najbardziej charakterystycznych szczepów w portfolio marki.

Merlot i Cabernet Sauvignon Blue Nun pochodzą z Langwedocji - rozległego regionu na południu Francji, produkującego wina w klasyfikacji IGP Pays d'Oc. Śródziemnomorski klimat i intensywne nasłonecznienie przekładają się na pełne, owocowe wina czerwone z dojrzałymi taninami, które wyraźnie różnią się stylem od klasycznych win niemieckich marki.

Blue Nun Eiswein produkowany jest zgodnie z rygorystycznym niemieckim prawem winiarskim - winogrona do jego produkcji zbierane są wyłącznie przy temperaturze -7°C lub niższej. W takich warunkach woda w gronach zamarza, a do tłoczni trafia wyłącznie skoncentrowany, słodki moszcz. Efektem jest wino o wyjątkowej intensywności i naturalnej słodyczy, produkowane w bardzo ograniczonych ilościach.

F.W. Langguth Erben stosuje nowoczesną technologię piwniczną, w tym kontrolowaną fermentację w niskiej temperaturze, która pozwala zachować delikatne aromaty owocowe i kwiatowe. Precyzyjna kontrola temperatury na każdym etapie produkcji - od tłoczenia, przez fermentację, po dojrzewanie i butelkowanie - jest fundamentem powtarzalnej jakości win Blue Nun we wszystkich rocznikach.

Wina Blue Nun produkowane są według standardu Sichel Superior Vinification - metody selekcji zakładającej wybór wyłącznie winogron z najlepiej wyeksponowanych parceli i staranny nadzór nad procesem tłoczenia oraz dojrzewania. Stanowi to łącznik z tradycją rodziny Sichel - założycieli marki, którzy kładli nacisk na spójną jakość jako fundament zaufania Klientów na rynkach globalnych.

Wino, od którego wszystko się zaczęło. Authentic White to blend z Rheinhessen produkowany z udziałem Riesling, charakteryzujący się jasną barwą słomkową, aromatem jabłek i owoców cytrusowych oraz delikatną resztkową słodyczą zbalansowaną świeżą kwasowością. To wino o niskiej zawartości alkoholu (ok. 10% abv), dostępne i przyjazne dla szerokiego grona odbiorców.

Odmianowe wino ze szczepu Riesling z Rheinhessen - bardziej eleganckie i mineralne niż Authentic White, z wyraźniejszą kwasowością i aromatami limonki, brzoskwini oraz nutą kwiatową. Riesling Blue Nun zamknięty jest zazwyczaj zakrętką, co jest standardem nowoczesnych, świeżych win białych z Niemiec i gwarantuje zachowanie aromatów pierwotnych.

Aromatyczne wino ze szczepu Gewürztraminer pozyskiwanego z Palatynatu. Charakteryzuje się intensywnym profilem zapachowym z nutami lychee, płatków róż i korzeni, a w smaku - lekką słodyczą i aromatyczną długością. Jest to jeden z bardziej charakterystycznych stylów w portfolio marki, skierowany do Klientów ceniących wina bogate aromatycznie.

Naturalne niemieckie wino lodowe produkowane z winogron zbieranych w ekstremalnych warunkach zimowych. Charakteryzuje się intensywną słodyczą, wysoką kwasowością i aromatami skoncentrowanych owoców - brzoskwini, jabłka, moreli - z nutą miodową na finiszu. Produkowane w małych ilościach, każdy rocznik jest wyjątkowy i zależy od warunków pogodowych sezonu.

Musujące wino ze złotymi płatkami 24-karatowego złota, wprowadzone w 2009 roku jako odpowiedź na zapotrzebowanie na wina wyjątkowe wizualnie. Gold Edition to jedno z najbardziej rozpoznawalnych produktów marki na rynkach Azji i Bliskiego Wschodu. Wino jest półsłodkie, musujące, o owocowym charakterze - złote płatki są jadalne i nieszkodliwe, a ich obecność jest efektem dekoracyjnym.

Wina czerwone z Langwedocji we Francji, produkowane w klasyfikacji IGP Pays d'Oc. Merlot charakteryzuje się miękkimi taninami i owocowymi nutami czarnej porzeczki oraz śliwki, natomiast Cabernet Sauvignon oferuje bardziej strukturalny charakter z pełnią owocową i korzennymi akcentami. Oba wina należą do suchszego końca spektrum w portfolio Blue Nun.