Marka Asbach została założona w 1892 roku przez Hugo Asbacha w niemieckim mieście Rüdesheim am Rhein. Pochodzący z Kolonii, Asbach początkowo zdobywał doświadczenie w lokalnej firmie zajmującej się niemieckim koniakiem, a następnie doskonalił swoje umiejętności we Francji. Po powrocie do Niemiec założył własną destylarnię, której celem było produkowanie niemieckiego koniaku o jakości porównywalnej z francuskim. W 1908 roku zarejestrowano nazwę „Asbach & Co. Uralt” w Rejestrze Handlowym Cesarskiego Urzędu Patentowego.
Po I wojnie światowej, gdy Traktat Wersalski ograniczył używanie nazwy „Cognac” do francuskich produktów, Hugo Asbach wprowadził termin „Weinbrand” (niem. brandy winna) dla swojego trunku, który w 1923 roku stał się oficjalną klasyfikacją według niemieckiego prawa winiarskiego. W 1924 roku firma zaczęła produkować praliny wypełnione brandy, znane jako „brandy beans”, aby dotrzeć do nowych grup klientów. W 1957 roku wynaleziono napój kawowy Rüdesheimer Kaffee, który zawiera Asbach jako składnik alkoholowy. Do dziś Asbach Uralt jest jedną z najbardziej znanych niemieckich marek brandy.
Polski