Dostawa w Warszawie DZISIAJ lub JUTRO

Darmowa dostawa w Polsce już od 299zł

Dostawa za free od 299zł

  • Język: Polski Polski
  • Zmień

Język:

0 Ulubione
Koszyk
Spełniono warunek darmowej dostawy Koszyk
Koszyk
Aktywne filtry
Opcje przeglądania

Liczba wybranych produktów: 64

  • Kategoria
  • Zakres cen
    Wybrane filtry: 0
Tagi

Dodano produkt do koszyka

Przejdź do koszyka

BenRiach Distillery - trzy style single malt z polnocnego Speyside

Lista produktów

  • 1
  • 2
Aktywne filtry
Liczba wybranych produktów: 64
Benriach 10YO Curiositas mini

Benriach 10YO Curiositas mini

Liczba ocen: 0

Benriach 10YO Curiositas mini to szkocki single malt z regionu Speyside, wyróżniający się intensywną obecnością torfu w profilu smakowym. Whisky pochodzi z gorzelni BenRiach, której historia sięga 1898 roku.

Dostępność:
Cena: 259.90 zł

Do koszyka
Benriach Malting Season Second Edition Speyside SM Whisky 48,9% 700ml

Benriach Malting Season Second Edition Speyside SM Whisky 48,9% 700ml

Liczba ocen: 0

Benriach Malting Season Second Edition Speyside SM Whisky to szkocka single malt z regionu Speyside, będąca hołdem dla tradycyjnego rzemiosła słodowniczego. Destylarnia BenRiach należy do nielicznych w Szkocji, które wciąż utrzymują własne podłogi słodowe.

Dostępność:
Cena: 419.00 zł

Do koszyka
BenRiach 12YO Pedro Ximinez

BenRiach 12YO Pedro Ximinez

Liczba ocen: 0

BenRiach 12YO Pedro Ximinez to szkocki single malt z regionu Speyside, który łączy intensywną torfowość z finiszowym dojrzewaniem w beczkach po najsłodszej odmianie hiszpańskiego sherry - Pedro Ximenez.

Dostępność:
Cena: 239.00 zł
BenRiach 17YO Solstice

BenRiach 17YO Solstice

Liczba ocen: 0

BenRiach 17YO Solstice to szkocki single malt z gorzelni BenRiach w regionie Speyside, łączący intensywny charakter torfowy z finiszem w beczkach po porto tawny. Whisky dojrzewająca 17 lat prezentuje niezwykłe połączenie dymnych nut z owocową słodyczą.

Dostępność:
Cena: 485.00 zł
BenRiach 20YO

BenRiach 20YO

Liczba ocen: 0

BenRiach 20YO to szkocka single malt whisky z regionu Speyside, dojrzewająca przez pełne 20 lat. Powstaje w jednej z nielicznych gorzelni, które do końca XX wieku zachowały tradycyjne metody słodowania jęczmienia bezpośrednio w zakładzie.

Dostępność:
Cena: 589.00 zł
BenRiach 25YO

BenRiach 25YO

Liczba ocen: 0

BenRiach 25YO to wyjątkowy single malt whisky z regionu Speyside w Szkocji, destylowany w jednej z najbardziej innowacyjnych gorzelni Highland. Dwudziestopięcioletnie dojrzewanie i limitowana produkcja czynią z niego pozycję dla koneserów poszukujących głębi i złożoności.

Dostępność:
Cena: 1299.00 zł
Benriach 10YO Curiositas

Benriach 10YO Curiositas

Liczba ocen: 1

Benriach 10YO Curiositas to torfowy single malt ze szkockiego regionu Speyside, który łączy intensywny charakter dymny z finezją typową dla tego obszaru. Whisky dojrzewała przez 10 lat w starannie dobranych beczkach.

Dostępność:
Cena: 239.90 zł
BenRiach Heart of Speyside 2011 edition

BenRiach Heart of Speyside 2011 edition

Liczba ocen: 1

BenRiach Heart of Speyside 2011 edition to szkocki single malt whisky z regionu Speyside, dojrzewający w tradycyjnych baryłkach oraz amerykańskich beczkach po bourbonie.

Dostępność:
Cena: 179.00 zł
Benriach Cask 9423 55,2% 15YO

Benriach Cask 9423 55,2% 15YO

Liczba ocen: 0

Benriach Cask 9423 15YO to szkocki single malt whisky ze Speyside, wydestylowany w 1999 roku i butelkowany po 15 latach dojrzewania. Limitowana edycja z pojedynczej beczki - zaledwie 336 butelek.

Dostępność:
Cena: 479.00 zł
BenRiach 1966 Vestige

BenRiach 1966 Vestige

Liczba ocen: 0

BenRiach 1966 Vestige to wyjątkowy single malt whisky ze Speyside, destylowany w 1966 roku i butelkowany po 46 latach dojrzewania. Jest to jedna z zaledwie 62 butelek wypełnionych z ostatniej beczki tego legendarnego rocznika.

Dostępność:
Cena: 32380.00 zł
Benriach 2004 10th Anniversary 46%

Benriach 2004 10th Anniversary 46%

Liczba ocen: 0

Benriach 2004 10th Anniversary to wyjątkowy szkocki single malt z regionu Speyside, destylowany we wrześniu 2004 roku z okazji przejęcia destylarni przez Billy'ego Walkera. Jubileuszowa edycja limitowana upamiętniająca pierwszą beczkę napełnioną przez nowego właściciela i Master Distillera.

Dostępność:
Cena: 425.00 zł
Benriach 12YO 4,5L

Benriach 12YO 4,5L

Liczba ocen: 0

Benriach 12YO to szkocka whisky single malt z regionu Speyside, dojrzewająca przez 12 lat w beczkach po bourbonie oraz sherry. Reprezentuje klasyczny, elegancki styl tego słynnego szkockiego regionu winiarskiego.

Dostępność:
Cena: 1169.00 zł
Benriach 12YO Heredotus

Benriach 12YO Heredotus

Liczba ocen: 0

Benriach 12YO Heredotus to szkocka whisky single malt z regionu Speyside, łącząca tradycyjny charakter słodowy z wyraźną nutą torfu. Dwunastoletnie dojrzewanie w wybranych beczkach nadaje jej złożony profil smakowy.

Dostępność:
Cena: 239.00 zł
Glen Bervie De Luxe Scotch Whisky

Glen Bervie De Luxe Scotch Whisky

Liczba ocen: 0

Glen Bervie De Luxe Scotch Whisky to szkocka whisky blended z podwyższoną zawartością single malt z destylarni BenRiach, położonej w regionie Speyside. Wyróżnia się harmonijnym połączeniem słodowych destylatów i zbożowych whisky, tworząc przyjazny, elegancki profil smakowy.

Dostępność:
Cena: 84.89 zł
Benriach 17YO Septendecim MINI 0,05L

Benriach 17YO Septendecim MINI 0,05L

Liczba ocen: 0

Benriach 17YO Septendecim MINI to siedemnastoletni szkocki single malt z regionu Speyside, wyróżniający się wyrazistym charakterem torfowym i wyjątkową głębią smaków zebranych podczas długiego dojrzewania.

Dostępność:
Cena: 29.00 zł
Benriach Heart Of Speyside MINI 0,05L

Benriach Heart Of Speyside MINI 0,05L

Liczba ocen: 0

Benriach Heart Of Speyside MINI to szkocki single malt whisky z regionu Speyside, dojrzewany w tradycyjnych baryłkach oraz amerykańskich beczkach po bourbonie, oddający charakter najbardziej whiskarskiego zakątka Szkocji.

Dostępność:
Cena: 19.00 zł
Benriach 20YO MINI 0,05L

Benriach 20YO MINI 0,05L

Liczba ocen: 0

Benriach 20YO MINI to wyjątkowa 20-letnia szkocka single malt whisky z regionu Speyside, która idealnie oddaje charakter destylacji BenRiach. Wyróżnia się złożoną maturacją w amerykańskich beczkach po bourbonie z dodatkiem 21-letniej torfowej whisky z tej samej gorzelni.

Dostępność:
Cena: 27.99 zł
Benriach 17YO Septendecim

Benriach 17YO Septendecim

Liczba ocen: 0

Benriach 17YO Septendecim to torfowa whisky single malt ze Speyside w Szkocji, leżakowana przez 17 lat w beczkach po bourbonie. Septendecim to łacińska nazwa liczby siedemnaście, podkreślająca wiek tej wyjątkowej whisky.

Dostępność:
Cena: 549.00 zł
Benriach 16YO mini

Benriach 16YO mini

Liczba ocen: 0

Benriach 16YO mini to szesnastoletnia single malt whisky z regionu Speyside w Szkocji, powstająca w gorzelni BenRiach Distillery. Trunek wyróżnia się podwójnym dojrzewaniem - najpierw w beczkach po bourbonie, a następnie w baryłkach po sherry, co nadaje mu wyjątkową złożoność smakową.

Dostępność:
Cena: 275.00 zł
Benriach 15YO Tawny Port 46 %

Benriach 15YO Tawny Port 46 %

Liczba ocen: 0

Benriach 15YO Tawny Port to szkocki single malt whisky z regionu Speyside, dojrzewany przez 15 lat w amerykańskich beczkach po bourbonie oraz baryłkach po porto Tawny z regionu Douro w Portugalii.

Dostępność:
Cena: 339.00 zł
Benriach 15YO Pedro Ximenez 46 %

Benriach 15YO Pedro Ximenez 46 %

Liczba ocen: 0

Benriach 15YO Pedro Ximenez to szkocki single malt whisky z regionu Speyside, dojrzewający przez 15 lat z udziałem beczek po słodkim sherry Pedro Ximenez.

Dostępność:
Cena: 345.00 zł
Benriach 15YO Madeira 46 %

Benriach 15YO Madeira 46 %

Liczba ocen: 3

Benriach 15YO Madeira to szkocka whisky single malt z regionu Speyside, dojrzewająca przez 15 lat w tradycyjnych beczkach po bourbonie z finiszem w beczkach po maderze Henriques and Henriques z portugalskiej wyspy Madera. Edycja ściśle limitowana z serii Wood Finish łączy klasyczny profil Speyside z wzbogaceniem o nuty pochodzące z wina likierowego.

Dostępność:
Cena: 339.00 zł
Benriach 15YO Dark Rum 46 %

Benriach 15YO Dark Rum 46 %

Liczba ocen: 0

BenRiach 15YO Dark Rum to szkocka whisky single malt ze Speyside, dojrzewana przez 15 lat w tradycyjnych beczkach po bourbonie z finiszem w baryłkach po jamajskim ciemnym rumie. Limitowana edycja z serii Wood Finish łączy klasyczną elegancję szkockiej whisky z egzotycznym charakterem karaibskiego rumu.

Dostępność:
Cena: 339.00 zł
Benriach 13YO Maderensis 46%

Benriach 13YO Maderensis 46%

Liczba ocen: 0

Benriach 13YO Maderensis to szkocka single malt whisky ze Speyside, wyróżniająca się torfowym charakterem oraz finiszem w beczkach po maderze. Trzynastoletnia whisky od renomowanej gorzelni BenRiach.

Dostępność:
Cena: 259.00 zł
Benriach 12YO Sherry Finish Speyside Single Malt Whisky 46% 50ml MINI

Benriach 12YO Sherry Finish Speyside Single Malt Whisky 46% 50ml MINI

Liczba ocen: 0

Benriach 12YO Sherry Finish Speyside Single Malt Whisky MINI to szkocka whisky typu single malt z regionu Speyside, dojrzewająca przez 12 lat w beczkach po sherry, dostępna w wersji mini.

Dostępność:
Cena: 29.90 zł
Benriach 12YO Sherry Wood 46% 700ml

Benriach 12YO Sherry Wood 46% 700ml

Liczba ocen: 0

Benriach 12YO Sherry Wood to szkocki single malt z regionu Speyside, dojrzewający przez 12 lat wyłącznie w beczkach po sherry. Whisky butelkowana w naturalnej mocy 46% obj., bez filtracji oziębiającej, co zachowuje pełnię aromatu i głębię smaku.

Dostępność:
Cena: 249.00 zł
Benriach 12YO Single Malt Whisky 50ml

Benriach 12YO Single Malt Whisky 50ml

miniaturka

Liczba ocen: 0

Benriach 12YO Single Malt Whisky to dwunastoletnia szkocka whisky single malt z regionu Speyside, dojrzewająca w amerykańskich beczkach po bourbonie oraz baryłkach po sherry.

Dostępność:
Cena: 23.90 zł
Benriach 12YO Importanticus

Benriach 12YO Importanticus

Liczba ocen: 0

Benriach 12YO Importanticus to limitowana 12-letnia single malt whisky ze Szkocji, produkowana w regionie Speyside. Destylat wypalany jest z torfowanego słodu jęczmiennego, co nadaje mu wyrazisty dymny charakter.

Dostępność:
Cena: 210.00 zł
Benriach 12YO Horizons

Benriach 12YO Horizons

Liczba ocen: 0

BenRiach 12YO Horizons to wyjątkowy single malt whisky pochodzący ze szkockiego regionu Speyside, który wyróżnia się trzykrotną destylacją - rzadką praktyką w tej części Szkocji.

Dostępność:
Cena: 399.00 zł
Benriach 12YO Arumaticus Single Malt Whisky 750ml

DOSTĘPNA TYKO NA AUKCJACH

Benriach 12YO Arumaticus Single Malt Whisky 750ml

whisky kolekcjonerska

Liczba ocen: 1

BenRiach 12YO Arumaticus Single Malt Whisky to szkocki single malt z regionu Speyside, dojrzewający przez 12 lat w baryłkach amerykańskich, a następnie poddany finiszowi w beczkach po jamajskim rumie.

Dostępność:
Cena: 399.00 zł
BenRiach 25YO Authenticus

BenRiach 25YO Authenticus

Liczba ocen: 0

BenRiach 25YO Authenticus to szkocka whisky single malt z regionu Speyside, dojrzewająca przez 25 lat w beczkach po burbonie i sherry. Należy do linii Authenticus - wyróżnia ją znaczna zawartość torfu i złożony, wielowymiarowy profil smakowo-zapachowy.

Dostępność:
Cena: 1699.00 zł
Glen Bervie Scotch Whisky

Glen Bervie Scotch Whisky

Liczba ocen: 0

Glen Bervie Scotch Whisky to szkocka whisky typu blended o podwyższonej zawartości single malt pochodzącego z destylarni BenRiach w regionie Speyside.

Dostępność:
Cena: 79.00 zł
BenRiach 18YO Albariza

BenRiach 18YO Albariza

Liczba ocen: 0

BenRiach 18YO Albariza to szkocka whisky single malt ze Speyside, należąca do nowej linii mocno torfowych malowanych alkoholi destylowanych z gorzelni BenRiach. Ta osiemnastoletnia whisky stanowi limitowaną edycję - pierwszy wypust objął zaledwie 3886 butelek.

Dostępność:
Cena: 546.00 zł
Clan Murray Kartonik

Clan Murray Kartonik

Liczba ocen: 0

Clan Murray Kartonik to 3-letnia szkocka whisky blended, powstała ze starannie wyselekcjonowanych destylatów single malt oraz grain. Trunek uosabia ducha i historię Szkocji, łącząc tradycję mistrzostwa blendowania z przystępną ceną.

Dostępność:
Cena: 79.00 zł
BenRiach 15YO Sauternes

BenRiach 15YO Sauternes

Liczba ocen: 0

BenRiach 15YO Sauternes to szkocka whisky single malt z regionu Speyside, dojrzewająca przez 15 lat z wyjątkowym finiszem w beczkach po słodkim winie Sauternes z Bordeaux.

Dostępność:
Cena: 545.00 zł
Benriach 18 YO Dunder Dark Rum

Benriach 18 YO Dunder Dark Rum

Liczba ocen: 0

BenRiach 18 YO Dunder Dark Rum to szkocki single malt ze Speyside, dojrzewający przez 18 lat w amerykańskich beczkach po bourbonie, a następnie wykańczany w baryłkach po jamajskim ciemnym rumie. Ściśle limitowana edycja z prestiżowej serii Wood Finish.

Dostępność:
Cena: 536.00 zł
  • Produktów na stronie:
  • 36
  • 60
  • 96
  • 1
  • 2
Przewodnik po BenRiach Distillery

BenRiach Distillery - historia, filozofia i whisky z północnego Speyside

Historia BenRiach Distillery

BenRiach Distillery powstała w 1898 roku w północnym Speyside, u stóp wzgórza Riach niedaleko Elgin. Jej historia jest historią dramatycznych wzlotów i upadków, krótkich zamknięć i burzliwych przemian właścicielskich - a mimo to destylarnia zdołała wypracować jeden z najbardziej oryginalnych charakterów w całym świecie szkockiego single malt.

Założycielem był John Duff - 1898

John Duff, seryjny przedsiębiorca z branży whisky, wybrał miejsce na wzgórzu przy dawnym gospodarstwie Riach w północnym Speyside. Sąsiedztwo z destylarnia Longmorn - również jego własnością - pozwoliło połączyć obie instalacje prywatną kolejką parową (lokomotywa "Puggy"), która służyła do transportu torfu, jeczmienia i beczek między zakładami.

Kryzys Pattison i 65 lat ciszy - 1900-1965

Zaledwie dwa lata po uruchomieniu destylarnia musiała wstrzymać produkcję whisky wskutek bankructwa firmy Pattisons Ltd., jednego z największych odbiorców szkockiej whisky. Przez kolejne 65 lat zabudowania BenRiach stały w spokoju, a słodownia podłogowa działała nieprzerwanie, dostarczając słodowany jęczmień sąsiedniemu Longmorn. Dzięki temu zabudowania zachowały się w dobrym stanie technicznym.

Powrót do życia - 1965

W 1965 roku, podczas kolejnego boomu na szkocką whisky napędzanego rosnącym popytem w USA, destylarnie odkupiła firma Glenlivet Distillers Ltd. i wznowiła pełną produkcję. W 1978 roku BenRiach przeszła w ręce Seagramsa, a po przejęciu tej firmy przez Pernod Ricard w 2001 roku destylarnie stopniowo ograniczano i w końcu uśmierzono.

Niezależność pod Billy Walkerem - 2004

W 2004 roku destylarnie odkupiło niezależne konsorcjum - Billy Walker (weteran branży z Burn Stewart Distillers) oraz południowoafrykańskie pary biznesowe Geoff Bell i Wayne Keiswetter. Nowi właściciele uruchomili produkcję jeszcze w tym samym roku i jako pierwsi uwolnili na rynek pełne portfolio klasycznych i torfowanej single malt BenRiach pod własną etykietą.

Ekspansja i nabycie GlenDronach oraz Glenglassaugh

Pod niezależnym zarządem BenRiach Distillery Company rozrosła się w trojkę: w 2008 roku do portfolio dołączyła destylarnia GlenDronach, a w 2013 roku - nadmorska Glenglassaugh. Razem tworzyły jeden z najciekawszych niezależnych producentów single malt w Szkocji, eksportujący whisky do ponad 40 krajów.

Brown-Forman przejmuje BenRiach - 2016

W czerwcu 2016 roku całe konsorcjum BenRiach Distillery Company - wraz z trzema destylariami i ładunkiem historycznych beczek - zostało przejęte przez Brown-Forman Corporation, amerykańską firmę znaną m.in. z marek Jack Daniel's i Woodford Reserve. Nowy właściciel poważnie zainwestował w rebranding (nowe portfolio i opakowania w 2020 roku) oraz w otwarcie oficjalnego centrum dla zwiedzających w 2021 roku.

Terroir i metody produkcji BenRiach

BenRiach to jedna z niewielu destylarni Speyside zachowujących pełny łańcuch produkcji - od słodowania po dojrzewanie. Kombinacja mineralnej wody, specyficznego stylu zacieru i wybitnie eklektycznego doboru beczek decyduje o wyjątkowym charakterze tej whisky.

Woda z glacjalnego akwiferu

Woda używana w produkcji pochodzi z głębokich pokładów glacjalnych pod terenem destylarni. Akwifer mineralny nadaje wodzie charakterystyczny skład, który - zdaniem zespołu - wpływa na delikatność i owocowy profil destylatu. Jest to jeden z niewielu elementów produkcji, który pozostaje niezmienny od 1898 roku.

Słodowanie podłogowe (floor malting)

BenRiach jest jedną z niewielu destylarni Speyside, które sezonowo stosują tradycyjne słodowanie podłogowe - ręczne rozścielanie i obracanie jeczmienia na podłogach słodowni. W trakcie Malting Season jęczmień jest torfowany dymem z torfów Highland, co daje unikalny surowiec do produkcji torfowanej whisky o wyjątkowo delikatnym charakterze dymu.

Trzy style destylacji

Destylarnia pracuje na czterech alembikach (dwa pary). Destylacja klasyczna przebiega dwuetapowo i daje owocowo-kwiatowy destylat o średniej wadze. Raz do roku prowadzona jest trojka destylacja małej partii - dodatkowe przeprowadzenie przez alembik wash wzmacnia owocowy charakter i daje wybitnie gładki destylat. Sezon torfowany (Smoke Season) odbywa się raz do roku z użyciem jeczmienia o fenolowym poziomie ok. 55 ppm.

Fermentacja 100-godzinna

BenRiach stosuje wyjątkowo długi czas fermentacji - średnio około 100 godzin, co znacznie przewyższa standardy branży (zazwyczaj 48-72 godziny). Długa fermentacja w ośmiu kadziach ze stali nierdzewnej (pojemność 33 000 l każda) sprzyja wytwarzaniu estrowych, owocowych związków aromatycznych, które definiują podpis smakowy destylarni.

Eklektyczny dobór beczek - Maltology

Filozofia Maltology polega na dojrzewaniu whisky w niezwykle szerokim spektrum beczek: klasycznych beczkach bourbon i sherry, ale również w beczkach po Marsali, Sauternes, porto, rumie, Tokaju, virgin oak i wielu innych. Master Blender dr Rachel Barrie łączy whisky z różnych beczek w precyzyjne kupażowanie tworząc wielowarstwowe, złożone profile smakowe.

Roczna produkcja i cztery alembiki

Destylarnia pracuje na czterech alembikach (dwa wash stills i dwa spirit stills) i osiąga roczną zdolność produkcyjną około trzech milionów litrów czystego alkoholu. Zbiorniki do zacieru to tradycyjny żeliwny mash tun z pokrywą ze stali nierdzewnej o pojemności 25 000 litrów. Wszystkie etapy - od słodowania po dojrzewanie - odbywają się na terenie destylarni.

Flagowe produkty i expresje BenRiach

Portfolio BenRiach zostało gruntownie odnowione we wrześniu 2020 roku przez Master Blender dr Rachel Barrie. Core range zbudowano na trzech filarach: wieku, stylu i rodzaju beczek, uzupełnionej o serie edycji specjalnych i limitowanych single cask.

The Original Ten (10 lat)

Sztandarowa expresja core range, dojrzewająca w trojce beczek: bourbon, sherry i virgin oak. Stanowi wzorcowe wprowadzenie do stylu BenRiach - owocowe, kwiatowe, z delikatnymi nutami wanilii i orzecha. Butelkowany bez barwników i filtracji na zimno, na poziomie 43% obj.

The Smoky Ten (10 lat, torfowany)

Torfowany odpowiednik The Original Ten, dojrzewający również w beczkach bourbon, virgin oak i sherry. Dym z torfów Highland nadaje mu łagodny, słodki charakter bez jodowych nut typowych dla Islay. Dobry punkt wejścia dla miłośników peated Speyside.

The Smoky Twelve (12 lat)

Trzy beczki - bourbon, sherry i Marsala - tworzą wielowarstwowy profil, w którym dym torfowy dialoguje z owocowymi i bakaliarznymi nutami. Butelkowany na 46% obj., bez barwnika i zimnej filtracji. Jedna z najpopularniejszych expresji marki wśród miłośników torfowanej whisky ze Speyside.

The Sixteen (16 lat)

Długie dojrzewanie (minimum 16 lat) w trojce beczek: bourbon, sherry i virgin oak. Przynosi bogate, zbalansowane nuty stonefruit (śliwka, brzoskwinia), kremowego orzecha laskowego, korzennych przypraw, dzikiego miodu i kandyzowanej skórki cytrusowej. Elegancja i złożoność definiująca charakter marki.

Twenty One Years Old (21 lat)

Cztery rodzaje beczek łączące style nietorfowany i torfowany dają oryginalną, elegancką expresję. Długie dojrzewanie ujawnia warstwy dojrzałych owoców, skórzanych nut, wanilii i delikatnego torfu. Expresja skierowana do koneserów i kolekcjoneró cenionych whisky z Speyside.

Edycje specjalne: Smoke Season, Malting Season, Cask Edition

Trzy serie limitowane uzupełniają core range. Smoke Season celebruje coroczny sezon torfowania. Malting Season honoruje tradycyjne słodowanie podłogowe. Cask Edition Collection opowiada unikalnym językiem pojedynczych beczek ze szczególnych rodzajów drewna i regionów świata. Każda edycja to numerowana seria z precyzyjnym opisem dojrzewania.

Filozofia i wartości BenRiach

Fundamentem podejścia BenRiach jest filozofia nazywana Maltology - pojęcie ukute przez destylarnie, które opisuje odważne, eksperymentalne podejście do destylacji, dojrzewania i kupażowania single malt. BenRiach wierzy, że Speyside nie musi być regionem jednego stylu: klasyczny owocowy charakter, torfowany dym z Highland oraz gładkość trojki destylacji współistnieją tu na równych prawach. Eklektyczny dobór beczek z całego świata - od Marsali po Tokaj - nie jest poszukiwaniem nowości dla samej nowości, lecz przemyślaną strategią poszerzania spektrum smakowego szkockiego single malt. Master Blender dr Rachel Barrie, która kształciła się w Edynburgu i jest włączona do Whisky Magazine Hall of Fame, personifikuje ten balans między tradycją a innowacją, dbając o to, by każda expresja BenRiach miała wyrazisty, autentyczny charakter i możliwą do zidentyfikowania tożsamość destylarni.

Z czym łączyć whisky BenRiach?

T
Degustacja tematyczna - trzy style

BenRiach w szczególności nadaje się do tematycznych degustacji porównawczych, w których można zestawić ten sam wiek (np. 10 lat) w wariancie klasycznym, torfowanym i trójnie destylowanym. Taki format doskonale ilustruje, jak metoda destylacji i rodzaj użytego jeczmienia kształtują finalny charakter single malt.

P
Podarunek dla miłośnika szkockiego single malt

Expresje BenRiach w estetycznych opakowaniach - zwłaszcza The Original Ten, The Smoky Twelve lub edycje limitowane z serii Smoke Season - są cenionym podarunkiem dla koneserów whisky. Przejrzyste informacje o dojrzewaniu i butelkowaniu bez barwników i zimnej filtracji budują zaufanie obdarowanego Klienta.

K
Budowanie kolekcji Speyside

Dla Klientów budujących kolekcje szkockich single malt BenRiach oferuje logiczną drogę - od przystępnych expresji wiekowych (10, 12 lat) przez bardziej złożone (16, 21 lat) aż po limitowane edycje specjalne i single cask. Różnorodność stylów i rodzajów beczek sprawia, że każda kolejna butelka wnosi coś nowego do kolekcji.

Słowniczek - pojęcia przydatne przy wyborze whisky BenRiach

  • Single malt - whisky szkocka wyprodukowana w jednej destylarni z udziału wyłącznie słodowanego jeczmienia (bez domieszki innych zbóż), destylowana w alembikach garnkowych (pot stills). BenRiach produkuje wyłącznie single malt Speyside.
  • Speyside - jeden z pięciu prawnie zdefiniowanych regionów szkockiej whisky, położony w dolinie rzeki Spey w północno-wschodniej Szkocji. Znany tradycyjnie z owocowych, kwiatowych i delikatnych single malt; BenRiach pochodzi z północnej części regionu, niedaleko Elgin.
  • Peated / torfowana whisky - whisky wytworzona ze słodowanego jeczmienia suszonego dymem torfowym. Torf Highland stosowany przez BenRiach daje łagodniejszy, słodszy dym niż torf z Islay, który charakteryzuje się jodowymi i morskimi aromatami.
  • Triple distilled (trójnie destylowana) - whisky przeprowadzona przez destylację trzykrotnie, zamiast standardowych dwóch razy. Dodatkowe przeprowadzenie przez alembik wzmacnia owocowy charakter i daje wybitnie gładki, kremowy destylat o lekkiej wadze. BenRiach produkuje ten styl raz do roku w małych partiach.
  • Floor malting (słodowanie podłogowe) - tradycyjna metoda kiełkowania jeczmienia, w której ziarno ręcznie rozścielane jest na podłogach słodowni i regularnie obracane. BenRiach stosuje tę metodę sezonowo podczas Malting Season; jest to jedna z niewielu pozostałych praktyk tego rodzaju w Speyside.
  • Cask finish (dojrzewanie wykańczające) - technika, w której whisky po długim dojrzewaniu w beczkach pierwotnych (np. bourbon) przelewana się na kilka miesięcy do beczek po innym trunku (np. Marsala, Sauternes, porto). BenRiach szeroko stosuje tę metodę w ramach filozofii Maltology.
  • Non-chill filtered (bez zimnej filtracji) - metoda butelkowania bez schładzania whisky do niskich temperatur przed filtrowaniem. Zachowanie naturalnych olejków aromatycznych daje bardziej pełnotłustą teksturę i bogatszy profil smakowy. Większość expresji BenRiach jest butelkowana bez zimnej filtracji.
  • Maltology - filozofia BenRiach opisująca odważne, kreatywne podejście do destylacji, dojrzewania i kupażowania. Obejmuje eksperymentowanie z eklektycznym doborem beczek z całego świata oraz produkcję trzech odmiennych stylów single malt pod jednym dachem destylarni.
  • PPM (części na milion) - miara zawartości związków fenolowych (dymnych) w słodowanym jeczmeniu użytym do produkcji torfowanej whisky. BenRiach stosuje jęczmień o poziomie ok. 55 ppm przy produkcji sezonowej whisky Smoke Season; dla porównania, ciężko torfowane whisky z Islay osiągają 40-50+ ppm.