Browar Biały to mały browar rzemieślniczy zlokalizowany w Łyskach, w gminie Choroszcz, w województwie podlaskim, niedaleko Białegostoku. Jego działania produkcyjne rozpoczęły się w lutym 2018 roku, po niemal roku przygotowań. Pomysł zrodził się w 2014 roku – właściciel i piwowar, Sławomir Ignatiuk, przez długi czas warzył piwo amatorsko, w domu, stopniowo dochodząc do poziomu, na którym pasja stała się podstawą do założenia browaru.
Browar Biały stawia na tradycyjne metody warzenia – piwa są żywe, niepasteryzowane, warzone bez nadmiernej automatyzacji, z polskich słodów, chmieli i innych naturalnych składników. Produkuje różne style piwa: jasne, pszeniczne, stouty, ale i piwa sezonowe czy specjalne. Już niedługo po starcie – w 2018 i 2019 roku – Browar Biały zdobywał wyróżnienia: np. na Chmielakach Krasnostawskich oraz w konkursie Piw Rzemieślniczych Kraft Roku za piwo „Kafejeto”.
Polski