Paco & Lola

Założona w 2005 roku firma Paco & Lola jest owocem inicjatywy biznesowej grupy niezależnych winiarzy z O Salnés, którzy chcieli podnieść swoją produkcję na profesjonalny poziom. Plantatorzy ci utworzyli spółdzielnię o nazwie „Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana”, która obecnie liczy ponad 400 członków i jest największą spółdzielnią należącą do DO Rías Baixas.