Weingut HT Eser
Winnicą BRUEDER ESER zarządzają Christoph i Thomas Eser, aktywnie wspierani przez mały zespół. Wszystkie umiejętności poświęcają tworzeniu win o wyjątkowej indywidualności. Dusza gleby i winorośl jednoczą się latem w owocach. Jesienią całą troskę poświęcają żniwom. Selektywnie zbierają tylko w pełni dojrzałe winogrona, które tłoczone są z najwyższą starannością i delikatnością. Powolna fermentacja i niezbędne dojrzewanie w beczce to tradycja. Dopiero wtedy starannie napełniają butelkę produktami swojej pracy. W rezultacie powstają ustrukturyzowane i zbilansowane wina. Troszcząc się o glebę i chroniąc jej wrażliwe struktury, zachowuje się naturalność winnicy. W winnicy nie tylko nie stosuje się herbicydów i insektycydów, ale także przykładają dużą wagę do ochrony pszczół i pożytecznych owadów, jeśli chodzi o ochronę roślin. 1/5 winorośli to naturalne rośliny cięte. Winorośl musi przeżyć swój naturalny wzrost, a tym samym się uregulować.
Winnicą BRUEDER ESER zarządzają Christoph i Thomas Eser, aktywnie wspierani przez mały zespół. Wszystkie umiejętności poświęcają tworzeniu win o wyjątkowej indywidualności. Dusza gleby i winorośl jednoczą się latem w owocach. Jesienią całą troskę poświęcają żniwom. Selektywnie zbierają tylko w pełni dojrzałe winogrona, które tłoczone są z najwyższą starannością i delikatnością. Powolna fermentacja i niezbędne dojrzewanie w beczce to tradycja. Dopiero wtedy starannie napełniają butelkę produktami swojej pracy. W rezultacie powstają ustrukturyzowane i zbilansowane wina. Troszcząc się o glebę i chroniąc jej wrażliwe struktury, zachowuje się naturalność winnicy. W winnicy nie tylko nie stosuje się herbicydów i insektycydów, ale także przykładają dużą wagę do ochrony pszczół i pożytecznych owadów, jeśli chodzi o ochronę roślin. 1/5 winorośli to naturalne rośliny cięte. Winorośl musi przeżyć swój naturalny wzrost, a tym samym się uregulować.
