Old Kakheti
Kachetiańskie tradycyjne winiarstwo jest związane z Antimozem Czkhaidze, który w XIX wieku założył jedną z najlepszych w tym czasie piwnic we wsi Askana w zachodniej Gruzji. Winiarz zasłynął swoim znakomitym winem nie tylko w Gruzji, ale także w innych krajach. Najstarsza Qvevri, znajdująca się w piwnicy Antimoza Czchajdze, datowana jest na 1880 rok. opierając się na rodzinnych tradycjach, w 2001 roku Zurab Chkhaidze założył „Kachetiańskie Tradycyjne Winiarstwo” i kontynuował 8000-letnią historię tradycyjnego winiarstwa. głównym kierunkiemjest produkcja wysokiej jakości wina, brandy, tradycyjnej czaczy oraz wina musującego z unikalnych odmian winorośli uprawianych we wschodniej i zachodniej Gruzji. Firma posiada winnice w Racha-Lechkhumi, Sagarejo (Manavi, Akhasheni, Vachnadziani), Kvareli (Akhalsopeli, Telavi, Tsinandali) i Kartli (Saguramo). Jednym z głównych zadań firmy jest ratowanie starych gruzińskich endemicznych odmian winorośli, które zostały już zapomniane i produkcja unikalnego wina. „Kacheckie Tradycyjne Winiarstwo” to firma, która uratowała i odzyskała unikalne odmiany winorośli z winnic Ilia Chavchavadze. A obecnie produkuje różne rodzaje wina w „Guramishvili’s Marani” używając właśnie tych odmian winogron.
Kachetiańskie tradycyjne winiarstwo jest związane z Antimozem Czkhaidze, który w XIX wieku założył jedną z najlepszych w tym czasie piwnic we wsi Askana w zachodniej Gruzji. Winiarz zasłynął swoim znakomitym winem nie tylko w Gruzji, ale także w innych krajach. Najstarsza Qvevri, znajdująca się w piwnicy Antimoza Czchajdze, datowana jest na 1880 rok. opierając się na rodzinnych tradycjach, w 2001 roku Zurab Chkhaidze założył „Kachetiańskie Tradycyjne Winiarstwo” i kontynuował 8000-letnią historię tradycyjnego winiarstwa. głównym kierunkiemjest produkcja wysokiej jakości wina, brandy, tradycyjnej czaczy oraz wina musującego z unikalnych odmian winorośli uprawianych we wschodniej i zachodniej Gruzji. Firma posiada winnice w Racha-Lechkhumi, Sagarejo (Manavi, Akhasheni, Vachnadziani), Kvareli (Akhalsopeli, Telavi, Tsinandali) i Kartli (Saguramo). Jednym z głównych zadań firmy jest ratowanie starych gruzińskich endemicznych odmian winorośli, które zostały już zapomniane i produkcja unikalnego wina. „Kacheckie Tradycyjne Winiarstwo” to firma, która uratowała i odzyskała unikalne odmiany winorośli z winnic Ilia Chavchavadze. A obecnie produkuje różne rodzaje wina w „Guramishvili’s Marani” używając właśnie tych odmian winogron.