Domaine Passy Le Clou

Domaine Patrice została założona w 1950 roku przez ojca Gérarda i Christiana Patrice. Ziemia z upraw zboża została przekształcona na uprawę winorośli. To głównie Gérard zajmował się uprawą winorośli. Dostępna ziemia w Petit Chablis, Chablis i Chablis 1er Cru Beauroy była początkowo wykorzystywana dla Cave Coopérative, ale na początku 2000 roku wszystkie instalacje zostały zakupione, aby umożliwić przejście do produkcji wysokiej jakości win Chablis. Od 2017 roku Domaine Passy Le Clou stało się faktem, a wina sprzedawane są pod własną nazwą. Dziś na czele stoi 5. pokolenie, reprezentowane przez Marine, Kevina i François. Są młodzi, dynamiczni i wnoszą swoją wizję do firmy, która zdecydowanie koncentruje się na przyszłości. Przyszłość zatem uśmiecha się szeroko i promiennie do Passy Le Clou.