L Armangia
Trudno komuś z takim zapleczem technicznym, jak moje, ujawnić całą poezję i miłość, które kryją się za tym, co wam opiszę. Może lepiej pokazuję te rzeczy przez moje wina niż słowami. Ale z pewnością nie chciałbym oddawać tej pracy innym tylko po to, by tworzyć lepszą literaturę. Więc proszę, zrozum, że moje uczucia naprawdę płyną z mojego serca i że moim prawdziwym sposobem wyrażania siebie jest produkcja wina. Moja rodzina mieszka w Canelli co najmniej od końca XVII wieku. W 1653 roku pewien Ignazio Giovine był właścicielem wozu i wołów. Sto lat później moi przodkowie byli dumnymi właścicielami kilku winnic na wzgórzach otaczających wioskę Sant'Antonio w Canelli, obszar historycznie znany z produkcji najlepsze Moscato d'Asti. Od 1850 roku rodzina zaczęła produkować wino z własnych winogron. Sprzedawaliśmy go głównie we Włoszech, a dzięki piemonckim emigrantom w Ameryce Łacińskiej także w Brazylii i Argentynie. Z biegiem lat gospodarstwo stopniowo rozwijało swój biznes winiarski, częściowo produkując winogrona w rodzinnych winnicach, częściowo je skupując. W ten sposób wciąż znajdowałem rzeczy w 1988 roku, pod koniec mojego długiego szkolenia w enologii w Albie. Minęło kilka lat, odkąd mój ojciec, Giuseppe Giovine, namówił mnie do powrotu do bardziej rolniczego stylu życia, kiedy 8 maja 1988 r. założyłem własną, nową firmę zajmującą się uprawą winorośli. Początkowo opierałem się na starożytnych rodzinnych winnicach i czerpałem z rozległej wiedzy winiarskiej moich przodków, aby stworzyć moją winnicę: L'Armangia. W dialekcie piemonckim L'Armangia oznacza „odwracanie stołów”. Dla mojej rodziny i dla mnie istotne było przywrócenie nazwy Canelli do tego samego poziomu renomy, co inne znane miasta winiarskie, uwalniając je od industrialnego wyglądu, który rozwinął się w ciągu ostatnich kilku dekad.
Trudno komuś z takim zapleczem technicznym, jak moje, ujawnić całą poezję i miłość, które kryją się za tym, co wam opiszę. Może lepiej pokazuję te rzeczy przez moje wina niż słowami. Ale z pewnością nie chciałbym oddawać tej pracy innym tylko po to, by tworzyć lepszą literaturę. Więc proszę, zrozum, że moje uczucia naprawdę płyną z mojego serca i że moim prawdziwym sposobem wyrażania siebie jest produkcja wina. Moja rodzina mieszka w Canelli co najmniej od końca XVII wieku. W 1653 roku pewien Ignazio Giovine był właścicielem wozu i wołów. Sto lat później moi przodkowie byli dumnymi właścicielami kilku winnic na wzgórzach otaczających wioskę Sant'Antonio w Canelli, obszar historycznie znany z produkcji najlepsze Moscato d'Asti. Od 1850 roku rodzina zaczęła produkować wino z własnych winogron. Sprzedawaliśmy go głównie we Włoszech, a dzięki piemonckim emigrantom w Ameryce Łacińskiej także w Brazylii i Argentynie. Z biegiem lat gospodarstwo stopniowo rozwijało swój biznes winiarski, częściowo produkując winogrona w rodzinnych winnicach, częściowo je skupując. W ten sposób wciąż znajdowałem rzeczy w 1988 roku, pod koniec mojego długiego szkolenia w enologii w Albie. Minęło kilka lat, odkąd mój ojciec, Giuseppe Giovine, namówił mnie do powrotu do bardziej rolniczego stylu życia, kiedy 8 maja 1988 r. założyłem własną, nową firmę zajmującą się uprawą winorośli. Początkowo opierałem się na starożytnych rodzinnych winnicach i czerpałem z rozległej wiedzy winiarskiej moich przodków, aby stworzyć moją winnicę: L'Armangia. W dialekcie piemonckim L'Armangia oznacza „odwracanie stołów”. Dla mojej rodziny i dla mnie istotne było przywrócenie nazwy Canelli do tego samego poziomu renomy, co inne znane miasta winiarskie, uwalniając je od industrialnego wyglądu, który rozwinął się w ciągu ostatnich kilku dekad.
