Bodegas Castillo Viejo
Bodegas Castillo Viejo została założona w 1927 przez Santosa Etcheverry, phcodzącego z baskijsko-francuskiej rodziny. Jest ona położona w San Jose, którego morski klimat i gliniaste, średnio żyzne, kwaśne gleby idealnie nadają się pod uprawę winorośli. Winnica za cel powzięła sobie uwydatnienie cech tego terroir w swoich winach. Nie stosuje nawożenia czy nawadniania oraz jedynie proste przycinanie, co daje mniejsze zbiory z hektara i zapewnia najwyższą jakość win. Rocznie winnicę opuszcza około 50 000 skrzynek wina.
Bodegas Castillo Viejo została założona w 1927 przez Santosa Etcheverry, phcodzącego z baskijsko-francuskiej rodziny. Jest ona położona w San Jose, którego morski klimat i gliniaste, średnio żyzne, kwaśne gleby idealnie nadają się pod uprawę winorośli. Winnica za cel powzięła sobie uwydatnienie cech tego terroir w swoich winach. Nie stosuje nawożenia czy nawadniania oraz jedynie proste przycinanie, co daje mniejsze zbiory z hektara i zapewnia najwyższą jakość win. Rocznie winnicę opuszcza około 50 000 skrzynek wina.
