Graffigna
Winnica Graffigna znajduje się w samym sercu prowincji San Juan w Argentynie. Początki sięgają 1870 roku, a więc historia winnicy nalicza juz ponad 150 lat . Została założona przez włoskiego emigranta Santiago Graffigna, czyja pasja i miłość do wina rozwinęli małą winicę do skali jednej z największych w regionie. Przełomowym był rok 1935, kiedy to po raz pierwszy zastosowali zamrażanie winogron, a także płynny i dozowany dwutlenek siarki. Zainstalowano również pierwsze sita, które umożliwili produkcję białego wina z czerwonych winogron. Obecnie w Graffigna co roku badają ponad 800 odmian z całego światu, żeby zobaczyć, które najlepiej oddają charakter terroir. W 1970 roku pojawia się ich słynna Reserva Line, a w 2009 zostaje okrzyknięta „Winiarnią Roku” w Stanach Zjednoczonych przez Critics Challenge, a Graffigna Centenario zostaje najczęściej nagradzanym Malbecem w latach 2007-2008. Do dziś wina oddają innowacyjny duch pierwszego właściciela Santiago Graffigna,a dążenie do doskonałości robi smak wina prawdziwie wyjątkowym.
Winnica Graffigna znajduje się w samym sercu prowincji San Juan w Argentynie. Początki sięgają 1870 roku, a więc historia winnicy nalicza juz ponad 150 lat . Została założona przez włoskiego emigranta Santiago Graffigna, czyja pasja i miłość do wina rozwinęli małą winicę do skali jednej z największych w regionie. Przełomowym był rok 1935, kiedy to po raz pierwszy zastosowali zamrażanie winogron, a także płynny i dozowany dwutlenek siarki. Zainstalowano również pierwsze sita, które umożliwili produkcję białego wina z czerwonych winogron. Obecnie w Graffigna co roku badają ponad 800 odmian z całego światu, żeby zobaczyć, które najlepiej oddają charakter terroir. W 1970 roku pojawia się ich słynna Reserva Line, a w 2009 zostaje okrzyknięta „Winiarnią Roku” w Stanach Zjednoczonych przez Critics Challenge, a Graffigna Centenario zostaje najczęściej nagradzanym Malbecem w latach 2007-2008. Do dziś wina oddają innowacyjny duch pierwszego właściciela Santiago Graffigna,a dążenie do doskonałości robi smak wina prawdziwie wyjątkowym.
